Azərbaycan mətbəxinin yeməklərindən biri də dovğadır. Azərbaycanın bəzi yaşayış bölgələrinə uyğun olaraq, bu yeməyin özünə məxsus əlavələri və dəyişiklikləri vardır. Belə ki, Dovğaya kələm və noxud vurulur. Mənim sizə təqdim edəcəyim dovğa belədir:
Qatıq
İispanaq, keşniş, şüyüd, dağ keşnişi
Yumurta
Un
Düyü
Nanə (zövqə görə)
Azərduz yodlu narın xörək duzu
Hazırlanması:
Yarım stəkan düyü bişirilir.
Göyərtilər xırda doğranır və yuyulur.
Qazana qatıq, bir ədəd yumurta, bir xörək qaşığı un tökülür.
Bunlar mikserlə qarışdırılır.
Qazın üstünə qoyurlar və taxta qaşıqla qaynayana qədər bulanır. Qaynanayan zaman bişmiş düyü əlavə edilir.
Sonra göyərtilər əlavə edilir.
İki dəqiqə bulandıqdan sonra qazanı kənara qoyub, duz əlavə edirik.
Buyurun: Dovğanız hazırdır.
Zövqə görə süfrəyə verilən zaman dovğanın üzərinə nanə qurusu səpilir.
Bənzər xəbərlər...
XƏBƏR LENTİ
Gəncədə bir ilk - FOTO
Koronavirusla bağlı SON STATİSTİKA
Havalandırma sistemləri koronavirusa yoluxmanı artırır - RƏSMİ
8 ərəb qadın teleaparıcı qovuldu: "Gedin arıqlayın!"
Yüngül pəhrizlə 8 kq arıqladım!
Enrike əkizlərinin mühafizəsi üçün 600 min dollar xərcləyib - FOTO
Rusiyada qazın qiyməti qalxdı
Günün ulduz falı
Azərbaycanda ən çox bu xəstəlikdən ölürlər - Həkim
Üz ifadəsi yalanı aşkar edir
Tarix yazan idmançımız karyerasına son qoydu
Səhiyyə Nazirliyindən malyariyaya ilə bağlı açıqlama
Yarıçılpaq arvadını "Xəbərlər" verilişində görən ər "dəli oldu"
Düşmənlə 34 gün döyüşəndən sonra şəhidlik zirvəsinə yüksələn igid - VİDEO
Pelin Akıl əkizləri ilə jurnal üçün çəkildi
Hikmət Hacıyev: “Ermənistan tərəfindən atılan Smerç raketi yaşayış evinin bağçasına düşüb”
Eldar Əzizov vəzifəli şəxslərə xəbərdarlıq etdi
Hamiləlikdə rahat yuxunun sirləri
Məşhur aktrisa şəxsi həyatından danışdı-FOTO
Bərdədə leysan yağdı
Atalar, əliniz cibinizdə olsun!
Nə qadını 3 yaş daha cavan göstərir?
İnsanın zirəkliyi nə ilə ölçülür?
Azərbaycan yenidən Rusiyadan balıq məhsulları almağa başlayır
Çinə 72 saat vaxt verildi - ŞOK TƏLƏB
Sumqayıtdakı kütləvi zəhərlənmənin səbəbi AÇIQLANDI
Süni mayalanmada ictimai qınağı necə sındırmalı?
Azərbaycan Braziliyada keçirilən Uşaq əməyi üzrə III Qlobal konfransda təmsil olunub
Aşiq olduğunuzu göstərən işarələr
İrmik halvası (foto resept)
Philips-dən yaşlılar üçün telefon
Duz
Təsiri sübuta yetirilmiş gözəllik sirləri
Miniatür əl işləri
Rihanna ana olmağa hazırlaşır-FOTO
Qol güləşçilərimiz bir günə 14 medal qazandı
Siqaret kökəldir
“Şəhid” edilmiş, viranə Seyidli - VİDEO
Şadlıq evlərində vəziyyət necədir?
Saxta texniki alət hətta partlaya bilər
Üç aylıq mənəvi səfərin birinci ayı
Bilərziklər
Ağdam rayonunun Pərioğlular kəndindən videogörüntülər - VİDEO
81 yaşlı nənə bədəni ilə heyran edir
Instagram-da yeni funksiya istifadəyə verildi
COVİD-19 xəstəsinin müalicə xərci hər kəsi heyrətləndirdi
Kürəkdəki ləkələri necə aradan qaldırmalı?
Zərif ayaqlar üçün idman hərəkətləri
Magdanın qəribə əl işləri
Ütünün təmizlənməsi- 6 effektli üsul
- ŞƏRHLƏR