Azərbaycan mətbəxinin yeməklərindən biri də dovğadır. Azərbaycanın bəzi yaşayış bölgələrinə uyğun olaraq, bu yeməyin özünə məxsus əlavələri və dəyişiklikləri vardır. Belə ki, Dovğaya kələm və noxud vurulur. Mənim sizə təqdim edəcəyim dovğa belədir:
Qatıq
İispanaq, keşniş, şüyüd, dağ keşnişi
Yumurta
Un
Düyü
Nanə (zövqə görə)
Azərduz yodlu narın xörək duzu
Hazırlanması:
Yarım stəkan düyü bişirilir.
Göyərtilər xırda doğranır və yuyulur.
Qazana qatıq, bir ədəd yumurta, bir xörək qaşığı un tökülür.
Bunlar mikserlə qarışdırılır.
Qazın üstünə qoyurlar və taxta qaşıqla qaynayana qədər bulanır. Qaynanayan zaman bişmiş düyü əlavə edilir.
Sonra göyərtilər əlavə edilir.
İki dəqiqə bulandıqdan sonra qazanı kənara qoyub, duz əlavə edirik.
Buyurun: Dovğanız hazırdır.
Zövqə görə süfrəyə verilən zaman dovğanın üzərinə nanə qurusu səpilir.
Bənzər xəbərlər...
XƏBƏR LENTİ
Düşmən ordu xeyli itki verdi
Bakıda gecə işləmək
Putinin ağır xəstə olması barədə katibindən
İnternetdə əsas problem nədir?
Yeni qeyri adi “karantin” çellencinə start verildi - FOTO
Millimizin 16 yaşlı cüdoçusu dünyasını dəyişdi
Sellulit üçün qəhvə masajı
Bir damlaya sığan dünya...
Zrazı (foto resept)
Qələbəyə görə veriləcək orden-medalların adları açıqlandı - SİYAHI
Təhsil haqqını ödəyə bilməyən tələbələr üçün ŞANS
Fredi Merkuri və onun sevimli pişikləri
Günün qoroskopu: yeniliklər və dəyişikliklər dövrüdür
Azərbaycana qış gəldi
İrsi qan xəstəliyi – Hemofiliya
Yemək sprey-rəngləndiriciləri
Koronavirus xəstəsinə cinayət işi açıldı-SƏBƏB
Ən yaxşı qısa saç modelləri
Vətən Müharibəsinin son saatlarının şəhidi: Şəhadəti öz ad gününə hədiyyə etdi - VİDEO
Astronomiyadan təsirlənən manikür
"Şəhid kəmərləri"ni istehsal edən zavod aşkarlandı
Dadlı poğaça (foto resept)
Tələbələrə təqaüdlər necə ödəniləcək? - Nazirdən AÇIQLAMA
İstilər qayıdır
Cəzalandırmaq ya da cezalandırmamaq
I Vitse-prezident Mehriban Əliyeva konfransda çıxış etdi
Apple ilə Samsung barışacaq?
Kababa gəl, kababa: ye ki, qurtaracaq
İspaniyada bitkilərə konsert verdilər - VİDEO
Plombir tortu (foto resept)
Demet Akalın səhər yeməyinə verdiyi pulla GÜNDƏMDƏDİR_FOTO
Oktyabr ayının havası açıqlandı-FOTO
Artıq Twitter-də də "bəyəndim" var
Qızdırması olan hər kəs test edilir - RƏSMİ AÇIQLAMA
ADNA faciəsindən 9 il ötür
Milyarder yeni kosmik aparat hazırlayır
"Bakı məktəblərində qış mövsümünə hazırlıq işləri başa çatıb"
"WhatsApp" bombanı partlatdı
Balacaboy xanımların qarşılaşdığı vəziyyətlər (nümunələrlə)
Keçmiş birinci xanım konsert verəcək
Azərbaycanda ilk dəfə olaraq 10D sinema fəaliyyətə başlayacaq
Bu qatardır, yoxsa otel? (Foto)
Siyavuş Novruzov: "Məscid ibadət üçündür, təşkilat qurmaq üçün yox"
Titanik gəmisi ilə bağlı QADAДћA
Buraxılış imtahanları təxirə salındı
Heydər Əliyev Fondunun təşəbbüsü ilə Badamdar qəsəbəsindəki "Könül" körpələr evi-uşaq bağçası əsaslı təmir olunacaq - FOTO
400 milyon "Facebook" istifadəçisinin telefon nömrəsi internetə sızdı
Azərbaycan Avro-3 standartlarının tətbiqinə başlayır
Təmiz nəfəs - insult, infarkt
Cəbhədə yoxlama
- ŞƏRHLƏR