Azərbaycan mətbəxinin yeməklərindən biri də dovğadır. Azərbaycanın bəzi yaşayış bölgələrinə uyğun olaraq, bu yeməyin özünə məxsus əlavələri və dəyişiklikləri vardır. Belə ki, Dovğaya kələm və noxud vurulur. Mənim sizə təqdim edəcəyim dovğa belədir:
Qatıq
İispanaq, keşniş, şüyüd, dağ keşnişi
Yumurta
Un
Düyü
Nanə (zövqə görə)
Azərduz yodlu narın xörək duzu
Hazırlanması:
Yarım stəkan düyü bişirilir.
Göyərtilər xırda doğranır və yuyulur.
Qazana qatıq, bir ədəd yumurta, bir xörək qaşığı un tökülür.
Bunlar mikserlə qarışdırılır.
Qazın üstünə qoyurlar və taxta qaşıqla qaynayana qədər bulanır. Qaynanayan zaman bişmiş düyü əlavə edilir.
Sonra göyərtilər əlavə edilir.
İki dəqiqə bulandıqdan sonra qazanı kənara qoyub, duz əlavə edirik.
Buyurun: Dovğanız hazırdır.
Zövqə görə süfrəyə verilən zaman dovğanın üzərinə nanə qurusu səpilir.
Bənzər xəbərlər...
XƏBƏR LENTİ
Ən keyfiyyətli avtomobillər
Cəbhədə şiddətli atışma
Bakıda Yeni ilin ilk müjdəçisi göründü
Cəbrayılın işğaldan azad edilmiş daha bir kəndinin görüntüləri - VİDEO
İlham Əliyev Qarabağla bağlı danışıqlar prosesinin bəzi detallarını açıqladı
Düyü pəhrizi
Kəsmikli alma piroqu(foto resept)
"Survivor"2020-nin çempionu hər kəsi təəccübləndirdi
"Talut bulağı" ifadəsinin mənası nədir?
Fəlakət: ən böyük göl qurudu
Güllü yastıq
Tacikistanda vəhhabilik yasaqlandı
Heç bir xəstəliyi olmayan 5 yaşlı uşaq koronavirusdan öldü-FOTO
Bu müsəlman ölkəsində Həccə getmək QADAДћAN OLUNUR
Orta məktəb şagirdlərinin diqqətinə: işiniz çətinləşdi
Yeni dünya rekordu: kəndi qar örtdü
Kəvərli-pendirli piroq (foto resept)
Masa modelləri
Azərbaycanda palçıq vulkanları UNESKO-nun siyahısına daxil ediləcək
Sürücüsü Ozan Güvenin qalmaqalından danışdı
Dünyada İLK - Siçan Virusu
Dəbli ayaqqabılar
Həkimlər kütləvi şəkildə xəstələnsə...
Qafqaz Alban Kilsəsinin dünyada tanıdılması erməni saxtakarlığının qarşısını alacaq
Hadise anası ilə FOTO paylaşdı
NASA kosmosda “robot otel” qurur
Gün var, əsrə bərabər: Ötənləri yada salaq
Qadınlarımız yarışdan 10 medallar qayıdır
Komendant saatında saxlanılan şəxsləri nə gözləyir? - VİDEO
Paytaxtın bir sıra qəsəbələrinə gediş-gəliş məhdudlaşdırılacaq
Suarez: "100 faiz hazıram"
Azərbaycanda keçirilmiş ilk buraxılış imtahanının nəticələri açıqlandı
Müdafiə Nazirliyindən ordumuzun Kəlbəcərə daxil olduğu istiqamətlərlə bağlı AÇIQLAMA - VİDEO
Hava küləkli olacaq
Hakim bizi məyus etdi
Portağaldan şamdan düzəldək
Uşaqlar niyə yalan danışır?
Prezident: “Daha səkkiz kənd işğaldan azad olundu”
Azərbaycanda üçəm doğuldu!-FOTO
Ermənistan ordusu bir neçə istiqamətdə atəşkəsi pozub
Körpəyə qulluqda edilən səhvlər
Türkiyə XİN-dən ermənilərin Bərdəyə hücumuna reaksiya
Evdə tək qalan uşaqlar
Kliniki ölüm
Qaz olmayacaq
Məleykə Abbaszadə imtahanlarla bağlı son məlumatları açıqlayıb - VİDEO
Şahzadə Harri və Meqan Markldan GÖZLƏNİLMƏZ ADDIM
HAVA necə olacaq?
Azərbaycanda zəlzələ olub
Ali Sunal qış tətilinə çıxdı-FOTO
- ŞƏRHLƏR