Azərbaycan mətbəxinin yeməklərindən biri də dovğadır. Azərbaycanın bəzi yaşayış bölgələrinə uyğun olaraq, bu yeməyin özünə məxsus əlavələri və dəyişiklikləri vardır. Belə ki, Dovğaya kələm və noxud vurulur. Mənim sizə təqdim edəcəyim dovğa belədir:
Qatıq
İispanaq, keşniş, şüyüd, dağ keşnişi
Yumurta
Un
Düyü
Nanə (zövqə görə)
Azərduz yodlu narın xörək duzu
Hazırlanması:
Yarım stəkan düyü bişirilir.
Göyərtilər xırda doğranır və yuyulur.
Qazana qatıq, bir ədəd yumurta, bir xörək qaşığı un tökülür.
Bunlar mikserlə qarışdırılır.
Qazın üstünə qoyurlar və taxta qaşıqla qaynayana qədər bulanır. Qaynanayan zaman bişmiş düyü əlavə edilir.
Sonra göyərtilər əlavə edilir.
İki dəqiqə bulandıqdan sonra qazanı kənara qoyub, duz əlavə edirik.
Buyurun: Dovğanız hazırdır.
Zövqə görə süfrəyə verilən zaman dovğanın üzərinə nanə qurusu səpilir.
Bənzər xəbərlər...
XƏBƏR LENTİ
Hadise rəqs edib "instagram"da paylaşdı
Günəş tutuldu: bu hadisəni Bakıda da gördülər
I qrup əlillər təhsil haqqından azad edilə bilərlər
Qar yağacaq
Gözəl və güclü qollar üçün məşqlər (Foto)
Meyvəli piroq (foto resept)
Kütləvi informasiya vasitələrinin əməkdaşları hansı qaydada işləyəcək? - RƏSMİ
Azərbaycanlılar bu ölkədən çıxarılır
Ərdoğandan Rusiya, ABŞ və Fransa prezidentlərinin Dağlıq Qarabağla bağlı bəyanatına REAKSİYA
Bakıda güclü külək əsəcək
Arıqlamağın asan yolları
Nə vaxtsa onu unudacam?!
HAVA necə olacaq?
Günün qoroskopu: ideyalar soyuq qarşılanacaq
Ən böyük gəmi doğma limana qayıtdı - FOTO
Günün ulduz falı - 16.01.2014
“WhatsApp”da YENİLİK!
İdmançımız dünya rekordunu təzələdi
Böyük sirr açıldı: qadınların kişilərdən çox yaşamasının səbəbi bilindi
Koronavirusu simptomsuz keçirənlər qəribə hissləri barədə danışdılar
Öz əkizinə rast gələnlər (FOTO)
Anamın ətli sırdağı (foto resept)
SMS-siz evdən çıxanlar bu hallarda cərimələnməyəcək - VİDEO
Bal pətəklərinin sirri açılır
Obama və xanımı bu dəfə film çəkəcək
Azərbaycanda iki yaşlı uşaq koronavirusa yoluxdu - RƏSMİ
Azərbaycanın mülki əhalisini hədəfə almış legitim hərbi hədəflər zərərsizləşdirildi - RƏSMİ
BÜRCLƏR bizə nə vəd edir?-6 Noyabr
Əməkhaqları yenidən artırılır - RƏSMİ
Yeni xəstəlik COVID-19-dan daha dəhşətli olacaq-Həkimdən şok açıqlama-VİDEO
Körpənizin dərisini rahatlatmaq üçün bunu edin!
Azadlıq heykəli (Nyu-York)
BMW yeni M7 hazırlayır
Pişik cinsləri və xarekterləri
“Azərbaycanda erməni kəşfiyyat şəbəkəsi aşkarlanıb”
Günün qoroskopu:Məqsədinizə doğru inadla iraliləyin
Azərbaycanda hər il abort edilən uşaqlar - ŞOK STATİSTİKA
Müdafiə Nazirliyindən 8 mayda müharibə xəbərinə cavab
Avropa Birliyinin həsəd aparılacaq Ermənistan sevgisi
Azərbaycan müharibə anonsu verdi
Kişilərin qadınlarda sevdiyi saç formaları
Britaniyada son 27 ildə belə qış olmamışdı - FOTO
Albinosların qeyri-adi gözəlliyi
Günün ulduz falı
Ramzan Kadırovun oğlu türk serialına çəkilir
Qurban Bayramınız Mübarək!
İŞİD qaçmağa başladı
Özünüzü sizə vacib olanlara fokslandirmaq istərdinizmi?
Dua Lipa hər kəsi təəccübləndirdi-FOTO
Məşhur müğənni boşana bilmədi-SƏBƏB
- ŞƏRHLƏR