Azərbaycan mətbəxinin yeməklərindən biri də dovğadır. Azərbaycanın bəzi yaşayış bölgələrinə uyğun olaraq, bu yeməyin özünə məxsus əlavələri və dəyişiklikləri vardır. Belə ki, Dovğaya kələm və noxud vurulur. Mənim sizə təqdim edəcəyim dovğa belədir:
Qatıq
İispanaq, keşniş, şüyüd, dağ keşnişi
Yumurta
Un
Düyü
Nanə (zövqə görə)
Azərduz yodlu narın xörək duzu
Hazırlanması:
Yarım stəkan düyü bişirilir.
Göyərtilər xırda doğranır və yuyulur.
Qazana qatıq, bir ədəd yumurta, bir xörək qaşığı un tökülür.
Bunlar mikserlə qarışdırılır.
Qazın üstünə qoyurlar və taxta qaşıqla qaynayana qədər bulanır. Qaynanayan zaman bişmiş düyü əlavə edilir.
Sonra göyərtilər əlavə edilir.
İki dəqiqə bulandıqdan sonra qazanı kənara qoyub, duz əlavə edirik.
Buyurun: Dovğanız hazırdır.
Zövqə görə süfrəyə verilən zaman dovğanın üzərinə nanə qurusu səpilir.
Bənzər xəbərlər...
XƏBƏR LENTİ
Üzə qulluq qaydaları
"Perinatal ölüm haqqında tibbi şəhadətnamə" yeni formada qəbul ediləcək
Azərbaycanda bu ərazilərdə xərçəngə yoluxma riski daha böyükdür
Hansı IT peşəsində nə qədər pul qazanmaq olar?
6 aya 142 kq arıqladı!-FOTO
Tramp seçkilərdə qalib gəldiyini açıqladı
Azərbaycanda bu bankların bütün səlahiyyətləri alındı
Ətli-göbələkli qəlyanaltı (foto resept)
Günahları məhv edən amillər
Bu gün növbəti buraxılış imtahanları keçiriləcək
Prezidentin köməkçisi: “Yoluxan şəxsin bilə-bilə SMS icazə alması cinayətdir”
Özcan Dəniz doğulacaq övladının adını açıqladı
Fotosessiya etdirən ailənin başına İŞ GƏLDİ - FOTOLAR
Ölən insanlıq
Meyvə aşiqləri, bunları bilməniz şərtdir
Azərbaycanda qar yağacaq
Real olmadığına inanmayacaqsınız
Şahzadə oğlu şahzadənin ilk bayramı
"Bakıda Çinin saxta məktəbli formaları satılır"
Futbol rəqsi: ingilislərə qarşı almanlar
Ronaldo Yeni İmicdə-FOTO
Arıq göstərən geyimlər
Kakaolu keks (foto resept)
HAVA necə olacaq? 23 İyun
Azərbaycanın Baş prokuroru Rusiyada rəsmi səfərdədir - VİDEO
Windows XP "ölməyə" tələsmir
Ramazan ayının 17-ci gününün imsak və iftar vaxtları
Parıltılı dəriyə sahib olmaq üçün nə etməli?
Qadınlar əlaqədən necə imtina edər?
"Azəristilik" qışa nə dərəcədə hazırdır? - RƏSMİ CAVAB
Ən faydalı göyərti seçildi
Çin dili İngilis dilindən üstün olacaq - TƏLƏBAT ARTIR
Şuşa qalasında böyük ölçülü Azərbaycan bayrağı - FOTO
Ən problemli avtomobillər bunlardır - SİYAHI
Hava haqqında - 11.02.2014
Türkiyədə koronavirusdan ölənlərin sayı 30-a çatdı - RƏSMİ
Bu gün iki şəhərdə su olmayacaq
Kəsmikli-şokoladlı peçenye (foto resept)
Rusiyanın bacarıqlı ən gözəl qızı seçilir - müsabiqədən FOTOSESSİYA
Norveç gözəli əslində KİŞİ imiş -FOTO
Hamiləlik zamanı dəridə çapıqlar
Hazırda Ukraynaya sülhməramlıları göndərmək mümkün deyil
Merilin Monronun unikal fotoları
Yaqut Qarayeva: “O şəxslər koronavirus xəstəsi kimi müalicə alırlar”
Girovlarımıza ev verildi
Bakı Metropolitenindən sərnişinlərə xəbərdarlıq
Azərbaycan əsgərlərini görən erməni hərbçiləri qaçır - VİDEO
Holland pendirli qapalı pide (foto resept)
İlk baxişdan xoş təsir bağışlamaq istəyirsiniz?
Günün ulduz falı
- ŞƏRHLƏR