Bakıda hava +13°
USD 0.7843 AZN
EUR 1.0835 AZN
22:00๑۩۞۩๑NoMoreSorrow๑۩۞۩๑ Tecili yazsin mene xaiw edirem 21:59๑۩۞۩๑NoMoreSorrow๑۩۞۩๑ Salam kim boxcaynan videonu mp3 kimi gondere bilir? 21:57SU PERISI yaxwiyam ureyim Narinim menim 21:34Narın Çox sağ ol Şükür salamatcılıq Günelim sən nətərsən? 21:34SU PERISI narin bacim yegiw bacim necesiz 21:32SU PERISI cxanlarim darixmiwdim sizler ucun 21:32SU PERISI salam millet men geldim yeniden 21:16♥♥♥HƏYAT QISA-DƏYƏR QIZA.... ALLAHIN salami olsun hamiya..Ramal smslere baxdaaa please 21:12Aysun Memmedova Salam axsaminiz xeyr xanimlar 21:08ღМøя бøльшая любøвьღ nigaran qalmayin opurem sizleri yaxsiki varsiz!!!Helelik
21521

Özbək plovu "Fərqanə" (foto resept)

Özbək plovu "Fərqanə" (foto resept)

 

Tərkibi:
Qoyun əti  1kq
Qəhvə rəngli düyü  1 kq
Kök  1 kq
Bitki yağı  300 ml
Baş soğan  0,5 kq
3 baş sarımsaq
Azərduz yodlu narın xörək duzu
Ədviyyat
Hazırlanması:

Qeyd: Fərqanə plovunda qəhvə rəngli düyüdən istifadə edilir.

Düyü təmizlənir,yuyulur və ilıq suyun içərisinə tökülərək bir kənara qoyulur.

Özbək plovu "Fərqanə" (foto resept)

 

Özbək plovu "Fərqanə" (foto resept)



Fərqanə plovu üçün orijinal reseptlərdə daha çox quyruq yağından isitfadə edilir.
Sizlərə təqdim etdiyim bu reseptdə isə bitki yağı ilə olan variant göstərilir.Belə variantda plov daha həfif olur.

Özbək plovu "Fərqanə" (foto resept)



Yağ qazana tökülüb ocağa qoyulur və 5-6 dəqiqə isidilir.Yağ yaxşıca dağ olduqdan sonra içərisinə bir baş soğan atılır.

Özbək plovu "Fərqanə" (foto resept)


Bir müddət sonra soğan qaralacaqdır,bundan sonra onu qazandan çıxarıb atın

Özbək plovu "Fərqanə" (foto resept)


Tərkibdə göstərilən 0,5 kq soğan halqa şəklində doğranır

Özbək plovu "Fərqanə" (foto resept)


Həmin yağlı qazanda doğranmış soğan qovrulur

Özbək plovu "Fərqanə" (foto resept)


Soğan qovrulduqdan sonra üzərinə tikələrə ayrılmış qoyun əti əlavə olunur

Özbək plovu "Fərqanə" (foto resept)

 

Özbək plovu "Fərqanə" (foto resept)

Kök çubuq şəklində doğranır

Özbək plovu "Fərqanə" (foto resept)



Ət yaxşıca qovrulduqdan sonra,ədviyyat qatılır və yalnız bundan sonra üzərinə doğranmış kök əlavə edilir
(ətin qovrulma müddəti orta atəşdə 40-50 dəqiqə)

Özbək plovu "Fərqanə" (foto resept)


Bütün bunlar 2-3 dəqiqə daha qovrulduqdan sonra üzərinə 1 litr su əlavə olunur
Ardından sarımsaq əlavə edilir
Bunlar da yenə 40-50 dəqiqə orta atəşdə bişməyə davam edir

Özbək plovu "Fərqanə" (foto resept)


Hazır olmasını sarımsağın və ətin yumşalmasından bilmək olar.
Düyü sudan süzülür,ocaqda atəş maksimuma çıxarılır,düyü qazana əlavə olunur
Plovun bişməsi üçün atəş yüksək olmalıdır,bu müddətdə qarışdırmaq məsləhət görülmür.

Özbək plovu "Fərqanə" (foto resept)


Plovun suyu çəkildikdən sonra düyünün bişib-bişməməsini yoxlayın
Əgər tam bişməmişsə,təkrar aralara qaynanmış su əlavə edə bilərsiniz
Plov hazır olduqdan sonra ocaq söndürülür.1 ç.q. zirə düyünün üzərinə səpilir və qazanın qapağı örtülür
Yalnız 30-40 dəqiqə gözlədikdən sonra süfrəyə verilmədən qabaq plov yavaşca qarışdırılır

 

Özbək plovu "Fərqanə" (foto resept)

 

Özbək plovu "Fərqanə" (foto resept)


Nuş olsun! smile

 

Səslərin sayı: 24
67
18674
Şərhlər
Offline
Ləman_
Isteyirem biwirem bundan biwirsem dadin yazacam
9 mart 2014 10:45
imza: Allahın cümləmizə yar olsun amin
Online
NiCaT_NiLuFeR
BEYENMEDIM
15 yanvar 2014 20:52
Offline
GULAY MURADOVA
Menim qaynanam ozbekdi biwirir xowuma gelir
6 dekabr 2013 13:02
Offline
Fidan
Çox sağolun,belə plov yeməmişəm,dadlı görsənir
16 sentyabr 2013 18:04
Offline
Rzayeva Guler
Beyenmirem
5 sentyabr 2013 03:49
Offline
Terlane huseynli
yoxlayariq twk
19 aprel 2013 00:38
Offline
RUM
CHOX XOSHUM GELIR OZBEK PLOVUNDAN BIRDEFE KOLMIKIYADAN KECHENDE ORDADA YEMISHISHDIM INDIYE QEDER AGZIMDAN DADI GETMIR CHOX LEZZETLI PISHIRMISHDILER
5 fevral 2013 11:45
Offline
R.G.AL-SU
indi olsa ne yeyerdiiiiiiiiiiiiiiim
29 yanvar 2013 21:58
imza: Sevdinsə-qanqalı gül biləcəksən.
Hər əsən yarpağa kövrələcəksən.
Sevdinsə-nə dünən, nə də bu günsən,
Sevdinsə-həmişə sən gələcəksən.
Sevdinsə-bir ömrün ilk sabahısan,
Dünyanın ən böyük xeyirxahısan.
Offline
DENIZ
mende hazırlayıram özbek aşı
8 yanvar 2013 23:56
Offline
♥Çalıkuşu ♥
elasi doweme plovdu ozbek plovu deyilene gore o qederde daddi deyil yenede twk yoxlamaga deyer
30 oktyabr 2012 22:27
Offline
Serras
Ayten maraqlidie bu dunyada aw yemiyen adamda varimiw
30 oktyabr 2012 22:27
Offline
.....
MEN AS XOSLAMIRAM.NECE ILLERDI KI,YEMIREM.TEWEKKUR
30 oktyabr 2012 22:26
Offline
Serras
maraqli ama sarimsagi hec yemirem,yeqin bunda yaxwi olar,tewekkurler men p;ovun her novunu xowlayiram
30 oktyabr 2012 22:24
Offline
Ləman_
mende hec yememiwem mende doweme plovu sevirem
30 oktyabr 2012 22:20
imza: Allahın cümləmizə yar olsun amin
Offline
Nuray
mende biwirirem ozbek polovu biraz bawqacu olur et duw sarimsaq yer koku soqan pamidaor ve ye tamat duyu yaq gedir coxda dadidir evdekilerin sevimli yemeyidi smile
30 oktyabr 2012 22:18
Offline
LEQENDA.
Yox yeye bilmiram. hec xowum galmir. Manimki dowama plovdu vassalam. tewekkurler.
30 oktyabr 2012 22:05
Offline
sara huseynzade
Maraqlı yemeydi prob elemeye deyer
27 iyun 2012 16:38
Offline
dj alena
Cox sag olun maraqli idi minnetdaram
16 iyun 2012 14:43
Offline
Turkan_20
tessekur yoldasim ne vaxtandir deyirdi cox dadli olur.bura baxdim ve hal hazirda hazirlayiram
8 may 2012 16:44
Offline
sema eliyeva
0zbek plovu menimdosemeli plovdan sonra en cox xosladigim plovddu, anam bisirir, amma biz kere yagindan bisiririk, bir,de sarimsaq tokmuruk.
1 fevral 2012 22:22
Məlumat "Qonaq" kimi daxil olan ziyarətçilər saytda şərhlərin bildirə bilməzlər.Zəhmət olmasa qeydiyyatdan keçin və ya öz hesabınızla sayta daxil olun!
Yazarlar
Qadin.TV
Son yazılar
Maraqlıdır!
Son şərhlər
  • 22:00 - Müəllif: Narın
    Rəngarəng rulet (foto resept) (46)

    Rəngarəng rulet (foto resept)

    Super görünür canım əllərinə sağlıq amma mən bükəndə qırılır rulet kimi qalmır
  • 21:59 - Müəllif: LƏMAN BAYRAMOVA
    Mənim əl işlərim (2) (36)

    Mənim əl işlərim (2)

    SUPER. ÇOX BƏYƏNDİM, BACIM. ƏLİNƏ SAĞLIQ. YA TOJE XOÇU, XOÇU, XOÇU
  • Babet geyənlərə böyük təhlükə!

    Artıq 2-3 ildi dabanlı ayaqqabıları ancaq toylarda şenliklerde geyirem Artıq kecmişəm babetlere hec cıxmağıda bacarmaram bundan sonra Deyesen yaş özünü gösterir
  • Niyə rus dilində danışırıq?

    ZEHRAM,Beli xanim raziyam sizle.herden fikirlesende deli olurameeee.biz harasa getsek gerek olarin dilinde danisaq bes niye olar bizim olkeye gelende oz dillerinde danisir,ve bizi bunu basa dusmeye mecbur edirler?offff offfff.amma onu bilirem ki,insallah ALLAH nesib etse oz ovladim olduqda,ona her dil oyrederem,amma oz ana dilinin yerini ayri tutaram.Fidan Ayan,Men de qinamiram,elbetdeki.basa dusurem.hetta menim nenelerim babalarim bele rus dilini bilirler.amma indi ki oz vetenimiz ve dilimiz var?!o yetkin insanlari,o dovrde yasayanlaei anladim.bes niye oz ovladlarinin geleceyine pis tesir gosterirler?!ayrica azerbaycanda hara getsen beledir.men ona hirslenierem.
  • 7 gündə düyü ilə arıqla

    mmm maraqli dietaya oxsuyur. sadece bir seyi basa dusmedim terevez worbasi nece olmalidi yagsiz falan? bez hansi terevezlerden?
  • Babet geyənlərə böyük təhlükə!

    Olurem babetler ve ketiler ucun.elimde olsa ancak keti geyerdim amma ketini yayda geyende lap adamin ureyin sixirsixireee
  • 21:51 - Müəllif: Leyla
    Həkim məsləhəti (5115)

    Həkim məsləhəti

    salam hekim yene narahat edirem menim sacim tez tez yaglanir ne qeder yaglanma eleyhine sampunlardan istifade edirem yene faydasi yoxdur bu neden ola biler onceden tesekkurler
  • Geyim seçərkən nələrə diqqət etməliyik

    Xəbərə görə təşəkkürlər bacı.Geyinənlər faydalana bilər.
  • 21:46 - Müəllif: vefa elizade
    Çiçəklərlə eşq falı (34)

    Çiçəklərlə eşq falı

    Teşekkurler amma qizilgulun yerin hecne vermir
  • 7 gündə düyü ilə arıqla

    Cox sagolun
Ən çox oxunulanlar
Sizin seçiminiz:
Azercell
Bakcell
Nar Mobile
Fonex