Özbək plovu (foto resept)
15 703
1
Tərkibi:
2 su st düyü
1 orta boy soğan
2,5 su st ət suyu
250 qram quşbaşı qoyun əti
2 y/q qarğıdalı yağı
1 orta boy kök
1/2 qəhvə fincanı badam
1 ç/q cirə
1 ç/q duz
Hazırlanması
Düyüləri ilıq suyun içində yuyub 30 dəqiqə suda saxlayın.
Badamları da ilıq suyun içində saxladıqdan sonra qabıqlarını soyun..
Qazanın içində əvvəlcə ətləri qoyub, üstünə üç barmaq keçəçək qədər su qoyun və qaynadın.
Suyunu süzüb, kub-kub doğranmış soğanları üstünə əlavə edib yaxşıca qovurun.
Badamları də əlavə etdikdən sonra qovurun. Üstünə düyü əlavə edərək qarışdırın.
Ədviyyatları və ət suyunu çəkənə qədər bişirin.
20 dəqiqə dəmləndikdən sonra servis edin.
XƏBƏR LENTİ
- ŞƏRHLƏR