Qara mərcinin faydaları:
- 1 boşqab qara mərci təxminən 50 qram mərcidir. Gün ərzində yeyilən bu qram bədənin ehtiyacı olan karbohidrat enerjini qarşılayır. 150 kalori olduğundan çəki artımına səbəb olmaz.
- Ət yeməyi sevməyənlər üçün ideal protein qanağı olan qara mərci, iki boşqab yeyilməsi kifayətdir.
- Qara rəngli olmasını təmin edən antosiyaninlər, bədənin sürətli toksinlərdən təmizlənməsini təmin edir. Böyrəkdəki bakteriyaların qarşısını alaraq qum və daş yaranmasının qarşısını alır. İdrar yolu ilə infeksiyaları bədəndən atır.
- Həzm sisteminin funksiyalarını artıran lif maddəsi qara mərci bol olduğu üçün, toxluq hissi yaradaraq arıqlamağa kömək edir.
- B vitamin kompleksi baxımından zəngin olan qara mərci, sümük və əzələ toxumasını gücləndirir. Sonradan problem yaradan iltihablanma və oynaq ağrılarının qarşısını alır.
- Kartofla birlikdə qəbul edilməsi tövsiyə edilir.
- Pis xolestrol səviyyəsini azaldaraq ürək və damar xəstəliklərinə tutulma riskini azaldır. Eyni zamanda qan şəkərini nizamlayaraq diabet xəstəliyinin də qarşısını alır.
- Güclü antioksidant olan qara mərci ilə bağlı aparılan araşdırmalarda xərçəngli hüceyrələrin çoxalmasının qarşısını aldığı ortaya çıxmışdır.
- Mütəxəssislər anemiya xəstələrinə qara mərcini tövsiyə edir.
Qara mərci necə bişirilir?
1 stəkan qara mərci 10 su stəkanı su əlavə edib qaynadın. 20 dəqiqə yüksək dərəcədə qaynadıldıqdan sonra 20 dəqiqə aşağı dərəcədə qaynadın. Bişirilən mərcini istəsəniz, kartofla qarışdıra bilərsiniz.
XƏBƏR LENTİ
- ŞƏRHLƏR