Bakıda hava
USD 1.7000 AZN
EUR 1.9478 AZN
23 fevral 20:18Ayla Ayla Dalaka gəldi amma Sabriye yoxdu gören Sude nu udacag?! 23 fevral 20:18Ayla Ayla Surayyə canım Survivora baxıram,Özetdi.Sən də bax 23 fevral 16:46Surayye Sima Peri Deyirem day unutmusuz meni yazib elemirsiz 23 fevral 16:46Surayye Qizlarim qizillarim necesiz? Ayla mesajlara baxarsan
39991

PƏRQU tortu (foto resept)

“PƏRQU” tortu (foto resept)

 

Tərkibi:
Xəmir üçün:
3 yumurta
1 stəkan şəkər
3-4 dolu xörək qaşığı bal
1 ç.q soda
1 ç.q xəmirqabardıcı
2,5 stəkan un

 

“PƏRQU” tortu (foto resept)

 

Krem üçün:
1 kq kəsmik
150 qr kərə yağı
3 yumurta sarısı
350 qr şəkər

 

“PƏRQU” tortu (foto resept)

 

Hazırlanması:

Xəmir tərkibində verilən komponentlər(undan başqa) qarışdırılır

“PƏRQU” tortu (foto resept)


Çırpıcı ilə çırpılır

“PƏRQU” tortu (foto resept)


Bu qarışım su hamamında isidilir

“PƏRQU” tortu (foto resept)

 

“PƏRQU” tortu (foto resept)


Çırpıcı ilə kütlənin 2-2,5 dəfə artmasına qədər çırpılmaya davam edilir

“PƏRQU” tortu (foto resept)


Artıq 2 dəfə artan kütlə bir qədər soyumağa buraxılır

“PƏRQU” tortu (foto resept)


Un əlavə edilib xəmir qarışdırılır

“PƏRQU” tortu (foto resept)


Xəmir 3-4 saatlığa soyuducuya qoyulur

“PƏRQU” tortu (foto resept)


Soyuducudan çıxan xəmir bu görünüşdə olmalıdır

“PƏRQU” tortu (foto resept)


Xəmir 3-4 kündəyə ayrılır

“PƏRQU” tortu (foto resept)


Hər bir kündə yağlı kağız üzərində un səpilərək yayılır

“PƏRQU” tortu (foto resept)


Kündəni istədiyiniz diametrdə yaya bilərsiniz. Şəkildəki 24 sm diametrindədir
Yayılmış yuxa qazan qapağı ilə kəsilir

“PƏRQU” tortu (foto resept)

 

“PƏRQU” tortu (foto resept)


Tort yuxalarının hər biri əvvəlcədən isidilmiş 180 dərəcədə isidilmiş sobada 3-4 dəqiqə bişirilir

“PƏRQU” tortu (foto resept)


Tort yuxaları qızılı rəng alırlar

“PƏRQU” tortu (foto resept)


Bişmiş tort yuxalarının kənarları ya bıçaqla,ya da qazan qapağı ilə kəsilir

“PƏRQU” tortu (foto resept)

 

“PƏRQU” tortu (foto resept)


Kənarlardan çıxan artıq yuxa qalıqları ovularaq xırdalanır,bunlar sonra bəzədilmə işində istifadə olunacaqdır

“PƏRQU” tortu (foto resept)

 

Kremin hazırlanması:


Kəsmik,şəkər və 3 yumurta sarısı qarışdırılır

“PƏRQU” tortu (foto resept)


Kərə yaşı əlavə edilib ocağa qoyulur

“PƏRQU” tortu (foto resept)


Kütlə qaynama halına gələnədək bişirilir.Ocağın istisi azaldılır və 5-6 dəqiqə daha bişirilir.Və bu zaman kütləni dayanmadan qaşıqla qarışdırmaq lazımdır.Hazır kütlə qatı sıyıq halı almalıdır.Əgər hər hansı bir səbəbdənsə,(məsələn,kəsmiyin keyfiyyətinə görə)krem sulu alınarsa,ona azca nişasta və ya pudinq əlavə edin.

“PƏRQU” tortu (foto resept)

 

“PƏRQU” tortu (foto resept)


Krem bişdikdən sonra bir qədər dinləndirilir və 5-7 dəqiqə sonra ilıq halda tort yuxalarının üzərinə yedirilir.

“PƏRQU” tortu (foto resept)


Bütün yuxalar həm kənarlardan,həm də üstdən kremlə yedirlir.

“PƏRQU” tortu (foto resept)



Artıq tort hazırdır,indi də, keçək bəzədilmə mərhələsinə... smile

“PƏRQU” tortu (foto resept)


Qeyd edim ki, bu tortun üstü bəzəksiz olsa belə,sadə halda da ləzzətli görünür.

“PƏRQU” tortu (foto resept)

 

“PƏRQU” tortu (foto resept)


P.S. Bu tort kremlənib bəzədildikdən sonra nə qədər çox dinləndirilərsə, bir o qədər ləzzətli olar.

Aşağıdakı şəkillərdə “Pərqu” tortunun bir neçə bəzədilmə variantlarını təqdim edirəm.

“PƏRQU” tortu (foto resept)

 

“PƏRQU” tortu (foto resept)

 

“PƏRQU” tortu (foto resept)

 

“PƏRQU” tortu (foto resept)

 

“PƏRQU” tortu (foto resept)

 

“PƏRQU” tortu (foto resept)

 

“PƏRQU” tortu (foto resept)

 

“PƏRQU” tortu (foto resept)

 

“PƏRQU” tortu (foto resept)



Nuş olsun! smile

Resept http://www.say7.info/ saytindan tercume olunub. 

 


Səslərin sayı: 48
82
180730
loading...
Şərhlər
Offline
S.S.E.
Beh beh beh dadli gorunur.
7 fevral 2015 20:18
Offline
H.M
Cox lezzetli gorsenir, beyendim, amma tortun kremi mene cox maraqli geldi, terkibinde kesmik olmasi ile.
3 yanvar 2015 18:44
Offline
♥NiLuFeR♥
COX CETINDI recourse
22 yanvar 2014 22:47
Offline
Aysun Memmedova
Dadli torta benzeyir tesekkur
6 dekabr 2013 18:20
Offline
Rzayeva Guler
Gul Kimi tort xarab olacaq kesmikle krem dadini pis edecek am
6 sentyabr 2013 20:15
Offline
Fidan
bəh-bəh ağzım sulandı lap.xəbərə görə çox sağolun
17 avqust 2013 20:53
Offline
₪Kristal KéLébék₪ (Nezrin.M.)
helə belə tort zad bişirəmmirəm.....yüngül pecenya zad bişirə bilirəm....bişirib verən olsaydı pis olmazdı crazy
19 iyul 2013 14:39
Offline
Elvira M£hdiy£v@
Men hazirladim ama adi sksonnuve yag kremin sulu kimi etdim arasina gorek nece
19 iyul 2013 14:15
Offline
Realist
Hazırladım bu tortdan. Çox dadlı alındı. Bişirdiyimə sevindim.
30 iyun 2013 14:27
imza: "Bu dünya həyatı möminin zindanı, kafirin isə Cənnətidir". (Muslim, 2956; Əhməd 8272; Tirmizi 2426; İbn Məcəh 4113).
Offline
Realist
Bu gün hazırlayacam bu tortu. Görək təxmin etdiyim kimi dadlı alınır. crazy
27 iyun 2013 11:56
imza: "Bu dünya həyatı möminin zindanı, kafirin isə Cənnətidir". (Muslim, 2956; Əhməd 8272; Tirmizi 2426; İbn Məcəh 4113).
Offline
badi
nyam dadli gorunur
1 iyun 2013 22:08
Offline
mira-kerim
dadli torta oxşayir amma uzun prosesdi..cətin gəldi..tənbələm eee dash
28 may 2013 22:58
imza: Ne qeder sade olmaq isteyirem,amma alinmir..)))))))
Offline
Aliyeva Nigar
halaldı qızlar Perqu tortunu da beyendım senın de ellerın yorulmasın give_ros
28 may 2013 22:45
Offline
Nigar
Biwirdim dadina da baxdim.ela dadi var.xususen testasi lap superdi.adi kremle de etmek olar.hem de cox asandi.
heqiqeten de 3-4 deqiqeye biwir.

aaaa ne yaxwi nuw olsun mende istedime bu tortdan
nyam
25 aprel 2013 18:45
imza: Allahın cümləmizə yar olsun amin
Offline
ToRmEnTo
Biwirdim dadina da baxdim.ela dadi var.xususen testasi lap superdi.adi kremle de etmek olar.hem de cox asandi.
heqiqeten de 3-4 deqiqeye biwir.
25 aprel 2013 18:42
imza: Yemek bisirmek,evi temizlemek,usaga baxmaq qadının vezifezı deyıl, size lütfudur! Hz. Mehemmed (sav)
Offline
ToRmEnTo
Coxdandi bu tortu hazirlamaq isteyirdim.axir ki bu gun qerar verdim ki hazirlayim.xemirini hazirlayib soyuducuya qoymusam.bisirim dadini size de yazaram.
bu tortu hazirlamaq ucun bir sebebim var.uzun iller bundan qabaq,usaq olanda bir qohumumuzun nisaninda tort yemisdim.o zamandan sonra o tort her zaman yadimda idi.bu tortu gorende kremini niyese o tortun kremine oxsatdim.bisirim gorum o dadi verse cox sevinecem.
24 aprel 2013 17:59
imza: Yemek bisirmek,evi temizlemek,usaga baxmaq qadının vezifezı deyıl, size lütfudur! Hz. Mehemmed (sav)
Offline
Flowers
ele mende madamim senin sayende guldum

teki hemise gulek amin amin amin
25 mart 2013 15:40
Offline
Nigar
he uzumde gulush yaratdi bu serhin, nostalji hisslere qayitdim yene sayende.

ele mende madamim senin sayende guldum
give_ros
25 mart 2013 15:36
imza: Allahın cümləmizə yar olsun amin
Offline
Flowers
ilk tanis oldugmuz vaxtlardir diyesen

he uzumde gulush yaratdi bu serhin, nostalji hisslere qayitdim yene sayende.
25 mart 2013 15:34
Offline
Nigar
cuppulu-bubbulu, tapdim seni..oynayaq yene?

ilk tanis oldugmuz vaxtlardir diyesen
xosh gunune, toy gunune gelim INSHAALLAH, AMIN!

cox sagol madamim senle bahem
winked
25 mart 2013 15:32
imza: Allahın cümləmizə yar olsun amin
Adıniız:*
E-Mail:
ıifrə: *
Son şərhlər
loading...
Son yazılar
Hansı fəsili daha çox sevirsiniz?
Yaz
Yay
Payız
Qış