İngilislərin yaxşı sözü var: "Güllər içində ən gözəli - gül kələmidir". Əslində o tərəvəzdir. Vətəni Kipr adasıdır. Qədim dövrlərdə gül kələmini Şərqə gətirib, baha qiymətə satırdılar.
Tərkibi:
Gül kələminin tərkibi selülozla və bir çox minerallarla zəngindir ki, bu da bağırsaqlar üçün xeyirlidir. Bu möcüzəli tərəvəzin tərkibində hətta, göyərti və yaşıl noxuddakından 2 dəfə çox dəmir var. Gül kələmində C, A, B1, B2 vitaminləri və karotin mövcuddur. Gün ərzində bircə dəfə gül kələmi yemək immuniteti artırır.
Yarpaqları:
Gül kələminin yarpaqları qışda tez-tez qrip olmağın qarşısını alır. Yarpaqları böyük hissələrə bölüb, duzlu suda qaynadıb, bitki yağında qovurub yeyin.
Sağlamlıqda:
Gül kələminin tərkibindəki vitaminlər birbaşa beyinə, sinir sisteminə təsir edir. İnsanı depressiyaya düşməyə qoymur. Xroniki yorğunluğu təmamilə aradan qaldırır. Qaynadıb, suyunu içmək, mədə xorasını təmamilə sağaldır. Hər gün gül kələmi yemək xərçəng riskini azaldır.
Bişirmək üsulu:
Gül kələmini qaynamış su ilə yumaq lazımdır ki, vitamini üstündə qalsın. Onu bişirərkən pis qoxunun qarşısını almaq üçün isə suya bir-iki dəfnə yarpağı atın.
Qəbul miqdarı:
Gün ərzində təbii gül kələmini 100 qram, konservləşdirilimiş halda isə 200 qram qəbul etmək olar.
Qovurması
Ləzzətli gül kələmi qovurması istəyirsinizsə, onu bişirərkən üstünə, içərisinə azca sirkə əlavə olunmuş çuğundur şirəsi tökün. Əgər gül kələmini bişirməzdən əvvəl azca süddə saxlasaz, çox ləzzətli olacaq.
Problemli dəri:
H vitamini və ya biotin vitamin dəri soyuqdəyməsinə, mədəaltı vəzi xəstəliklərinə müsbət təsir göstərir. Ondan üz və saç xəstəliklərinin müalicəsində də istifadə olunur. Tez-tez gül kələmi yeyən adam üzdəki sızanaqlardan xilas olacaq.
Şəkər xəstələrinin dərmanı:
Qandakı şəkərin və xolesterinin miqdarını daim normada saxlayır.
Sağlam ürək:
Ürək xəstəliklərini aradan qaldırır. Ürək döyüntüsünü qaydasında saxlayır.
Salat:
Gül kələmindən 500 qram götürüb, suda yumşalana qədər bişirin. Bir qaba qoyub, üstünə suda bişirilib, doğranmış yumurta, 1/2 xörək qaşığı sirkə, 1 xörək qaşığı bitki yağı, duz, şəkər tozu və istiot əlavə edib, yaxşıca qarışdırın. Boşqaba yığıb, üstünü yumurta və yaşıl soğanla bəzəyin.
Şorba:
Gül kələmindən 250 qram götürüb, 1/4 hissəsini ayırıb kənara qoyun. Qalanını duzlu suda 20 dəqiqə bişirin. O biri hissəni isə yağda qovurub, üzərinə 3 xörək qaşığı ət suyu töküb, 15-20 dəqiqə vam odda saxlayın. Blenderdə əzib, üzərinə 2 xörək qaşığı kərə yağı, un, bir az ət suyu, duz və istiot töküb, bişirməyə davam edin. Süfrəyə verərkən üstünə duzlu suda bişmiş gül kələmlərini qoyun. Bu şorbanı peraşki ilə yemək məsləhətdir.
Oladye:
Tərəvəzi duzlu suda yumşalana qədər bişirin. Əzib içərisinə 75 qram un, 2 yumurta, 1 limonun şirəsini, 125 qram sürtgəcdən keçirilmiş pendir, 1/4 çay qaşığı əzilmiş fındıq, 1 diş əzilmiş sarımsaq və qara istiot töküb qarışdırın. 30 dəqiqə saxladıqdan sonra duru yağda qızardın.
Saçlar üçün:
Gül kələmindən püre hazırlayıb, saçın dibinə çəkmək saçları canlandırır, kəpək və saç tökülməsi kimi problemləri aradan qaldırır. İçərisində gül kələmi qaynadılmış suyla saçları yaxalamaq onlara parıltı verəcək.
Kosmetologiyada:
Bu maska üçün sizə 3 ədəd qurudulmuş gül kələmi, 1 kök, 1/2 stəkan yağlı kəsmik, 1 yumurta, 1 xörək qaşığı badam yağı lazım olacaq. Gül kələmlərini əzib üzərinə, sürtgəcdən keçirilmiş kök, kəsmik, yumurta və badam yağı əlavə edib, 30 dəqiqə mikserlə qarışdırın. Maskanı üzə, sinəyə və əllərinizə çəkin. 30-40 dəqiqə saxladıqdan sonra, pambıqla silib, isti suyla yuyun. Bu maskanı 2 ay həftədə iki-üç dəfə etmək lazımdır. Maska soyuq havada çatlamış, qurumuş və solmuş dərini təravətləndirir.
P.S. Gül kələmi allergiyadan əziyyət çəkənlər üçün ən təhlükəli tərəvəz hesab olnur.
Bənzər xəbərlər...
XƏBƏR LENTİ
Linzalar
Bakıda Şaxta baba olmaq istəyənlər üçün xəbər var
Bananlı yulaf əzməsi (foto resept)
Anri Kartye Bressonun sərgisi keçiriləcək
Saç boyasından istifadə
"Bizimkilər"in hobbiləri
Yanvara qədər istədiyiniz qədər balans yükləyin - KÖHNƏ QİYMƏTLƏ HESABLANACAQ
"Ən dəbli hamilə"-Blake Lively
Türkiyədə dənəsi 5-10 manata olan yaşıl yumurta satılır
Redd. "Hayat kaçık bir uykudur" albomu (2012)
Mədinə şəhərinə yumurta böyüklüyündə dolu yağdı-FOTO
Yaşıl çay içmek çox faydalıdır.
Şumaxerdən şad xəbər
Yerlərini tap
Dollarla krediti olanlar oxusunlar
NASA Aya qadın göndərir
İyul ayında yolka qurub, fişəng atıb, 2021-ci ili qeyd etdilər - VİDEO
Hansını seçək: gözəl görünüşlü dadsız, yoxsa kələ-kötür ləzzətli meyvəni?
Türkiyə İŞİD qərarını verdi
Azərbaycanda 31 şirkət BİRLƏŞDİ
Vulkan püskürməsi və zəlzələ eyni gündə yaşandı
Virusa görə uşağını qucaqlaya bilməyən atanın ürək dağlayan görüntüləri - VİDEO
Təcili tibbi yardıma ən çox hansı xəstəliklərə görə müraciət edilir?
Ali təhsil müəssisələrinə sənəd qəbulu başlayır
"Azərbaycanda satılan dərmanların 30-35 faizi saxtadır"
Enerji pəhrizi
Toyuqlu talaş börəyi (foto resept)
Dəri niyə quruyur?
"Heç demə, dünyada kənar zamanın çölündə yaşayan da var..."
Ermənilərə qan udduran qaçaq qadın: Kişi Tavat”
Modern rəf modelləri
Murat Boz peşman oldu
İmmuniteti gücləndirən üsullar
Bir vaxtların uşaq ulduzlarının indiki halı - FOTO
Respublika Endokrinologiya Mərkəzi bağlandı
Gəlin və bəy olmaq neçəyə başa gəlir?
Biz niyə bizi istəməyən insanlara asılıb qalırıq?
HAVA necə olacaq?
Hava haqqında - 24.12.2013
HAVA necə olacaq? 15-yanvar
Çiyələkli şirniyyat (foto resept)
Evdə hazırla biləcəyiniz saç kremləri
"Yerevan Dağlıq Qarabağın müstəqilliyini yalnız o halda tanımalıdır ki..."
Nokia-larda Android olmayacaq
Kit yaxtanı gəmi ilə toqquşdurdu - VİDEO
Çiyələkli keks (foto resept)
İngilislər kosmodrom tikəcəklər
Sayğacların yenisi ilə əvəzlənməsinin pulunu kim ödəməlidir?
Xaşxaşlı çiyələkli keks (foto resept)
Zeze__cards - 1
- ŞƏRHLƏR