İngilislərin yaxşı sözü var: "Güllər içində ən gözəli - gül kələmidir". Əslində o tərəvəzdir. Vətəni Kipr adasıdır. Qədim dövrlərdə gül kələmini Şərqə gətirib, baha qiymətə satırdılar.
Tərkibi:
Gül kələminin tərkibi selülozla və bir çox minerallarla zəngindir ki, bu da bağırsaqlar üçün xeyirlidir. Bu möcüzəli tərəvəzin tərkibində hətta, göyərti və yaşıl noxuddakından 2 dəfə çox dəmir var. Gül kələmində C, A, B1, B2 vitaminləri və karotin mövcuddur. Gün ərzində bircə dəfə gül kələmi yemək immuniteti artırır.
Yarpaqları:
Gül kələminin yarpaqları qışda tez-tez qrip olmağın qarşısını alır. Yarpaqları böyük hissələrə bölüb, duzlu suda qaynadıb, bitki yağında qovurub yeyin.
Sağlamlıqda:
Gül kələminin tərkibindəki vitaminlər birbaşa beyinə, sinir sisteminə təsir edir. İnsanı depressiyaya düşməyə qoymur. Xroniki yorğunluğu təmamilə aradan qaldırır. Qaynadıb, suyunu içmək, mədə xorasını təmamilə sağaldır. Hər gün gül kələmi yemək xərçəng riskini azaldır.
Bişirmək üsulu:
Gül kələmini qaynamış su ilə yumaq lazımdır ki, vitamini üstündə qalsın. Onu bişirərkən pis qoxunun qarşısını almaq üçün isə suya bir-iki dəfnə yarpağı atın.
Qəbul miqdarı:
Gün ərzində təbii gül kələmini 100 qram, konservləşdirilimiş halda isə 200 qram qəbul etmək olar.
Qovurması
Ləzzətli gül kələmi qovurması istəyirsinizsə, onu bişirərkən üstünə, içərisinə azca sirkə əlavə olunmuş çuğundur şirəsi tökün. Əgər gül kələmini bişirməzdən əvvəl azca süddə saxlasaz, çox ləzzətli olacaq.
Problemli dəri:
H vitamini və ya biotin vitamin dəri soyuqdəyməsinə, mədəaltı vəzi xəstəliklərinə müsbət təsir göstərir. Ondan üz və saç xəstəliklərinin müalicəsində də istifadə olunur. Tez-tez gül kələmi yeyən adam üzdəki sızanaqlardan xilas olacaq.
Şəkər xəstələrinin dərmanı:
Qandakı şəkərin və xolesterinin miqdarını daim normada saxlayır.
Sağlam ürək:
Ürək xəstəliklərini aradan qaldırır. Ürək döyüntüsünü qaydasında saxlayır.
Salat:
Gül kələmindən 500 qram götürüb, suda yumşalana qədər bişirin. Bir qaba qoyub, üstünə suda bişirilib, doğranmış yumurta, 1/2 xörək qaşığı sirkə, 1 xörək qaşığı bitki yağı, duz, şəkər tozu və istiot əlavə edib, yaxşıca qarışdırın. Boşqaba yığıb, üstünü yumurta və yaşıl soğanla bəzəyin.
Şorba:
Gül kələmindən 250 qram götürüb, 1/4 hissəsini ayırıb kənara qoyun. Qalanını duzlu suda 20 dəqiqə bişirin. O biri hissəni isə yağda qovurub, üzərinə 3 xörək qaşığı ət suyu töküb, 15-20 dəqiqə vam odda saxlayın. Blenderdə əzib, üzərinə 2 xörək qaşığı kərə yağı, un, bir az ət suyu, duz və istiot töküb, bişirməyə davam edin. Süfrəyə verərkən üstünə duzlu suda bişmiş gül kələmlərini qoyun. Bu şorbanı peraşki ilə yemək məsləhətdir.
Oladye:
Tərəvəzi duzlu suda yumşalana qədər bişirin. Əzib içərisinə 75 qram un, 2 yumurta, 1 limonun şirəsini, 125 qram sürtgəcdən keçirilmiş pendir, 1/4 çay qaşığı əzilmiş fındıq, 1 diş əzilmiş sarımsaq və qara istiot töküb qarışdırın. 30 dəqiqə saxladıqdan sonra duru yağda qızardın.
Saçlar üçün:
Gül kələmindən püre hazırlayıb, saçın dibinə çəkmək saçları canlandırır, kəpək və saç tökülməsi kimi problemləri aradan qaldırır. İçərisində gül kələmi qaynadılmış suyla saçları yaxalamaq onlara parıltı verəcək.
Kosmetologiyada:
Bu maska üçün sizə 3 ədəd qurudulmuş gül kələmi, 1 kök, 1/2 stəkan yağlı kəsmik, 1 yumurta, 1 xörək qaşığı badam yağı lazım olacaq. Gül kələmlərini əzib üzərinə, sürtgəcdən keçirilmiş kök, kəsmik, yumurta və badam yağı əlavə edib, 30 dəqiqə mikserlə qarışdırın. Maskanı üzə, sinəyə və əllərinizə çəkin. 30-40 dəqiqə saxladıqdan sonra, pambıqla silib, isti suyla yuyun. Bu maskanı 2 ay həftədə iki-üç dəfə etmək lazımdır. Maska soyuq havada çatlamış, qurumuş və solmuş dərini təravətləndirir.
P.S. Gül kələmi allergiyadan əziyyət çəkənlər üçün ən təhlükəli tərəvəz hesab olnur.
Bənzər xəbərlər...
XƏBƏR LENTİ
Reventador oyandı
İqor Korotçenko Putinin sözlərini izah etdi: “Rusiya heç vaxt Ermənistan üçün vuruşmaq niyyətində olmayıb”
Bu görüntülər "İnstaqram" silkələdi - FOTO
Artıq ana oldum...
Sabah bu yollar bağlanacaq
Məşhur cütlüyə reklama çəkilmələri üçün 3 milyon verəcəklər
Dünya mətbəxi - Rusiya
Twitter-də peyğəmbəri təhqir etdi, sonra isə...
Qadınla kişinin fərqi
Hava haqqında
Bakıda adalar turizm cənnətinə çeviriləcək - PLAN + FOTOLAR
Görmə qabiliyyətini yaxşılaşdıran üsullar
Qadınların imtina edə bilməyəcəyi hədiyyələr
Maaş artımı hansı müəllimlərə şamil edilir
Gözəl nitq üçün 5 tövsiyə
Bürclərin son 10 ildə keçirdiyi dəyişikliklər (2)
Qadin.Net-lə birlikdə "Özünü kəşf et!" layihəsi (4)
Zəmzəm suyunun möcüzəsi
Ulduz aktyor öldü-FOTO
Kola içib komaya düşdü
Separatçıların rəhbərindən etiraf: “Azərbaycan Qarabağda cəbhə xəttini yarıb”
Bu ölkə NATO-nun üzvü oldu
2020 çimərlik geyimi dəbi
1/4 finalda "erkən final" ab-havası
Günün qoroskopu:Ailənizlə vaxt keçirin!
Pis fikirdən azad olmağın 5 gözəl üsulu
İllər Özcan Dənizi belə dəyişdi - FOTO
Ajda Pekkan ən böyük arzusunu dilə gətirdi
Müdafiə Nazirliyi cəbhədəki son vəziyyətlə bağlı məlumat yaydı
Alkoqola görə 226 sayt bloklandı
Namazın vaxtı dəyişə bilər
Prezidentdən qadınlara mükafat
Musiqi ürəyi gücləndirir
“Google”un qadınlara sürprizi
Dənizkənarı hasarlar, villalar SÖKÜLƏCƏK
Yaxşı yuxunun sirri
Gələn tədris ilində dərslər sentyabrın 15-də başlayacaq
Cənnət qonşusu
Məktəblilərin yaz tətili günləri açıqlandı
Dünya liderləri prezident İlham Əliyevi təbrik etdilər
Naftalanda qeyri-adi layihə
Qış gəldi, amma istilik yox
Dəyərli işçini necə saxlamaq olar?
Sehrli nağıldakı güzgünü psixologiya necə şərh edir?
Divardan axan maddənin nə olduğunu öyrənəndə şoka düşdü - VİDEO
Dünyanı ağladan transfer
90 yaşlı nənə şəkil çəkməyə başlayarsa...
İnanılmaz kadrlar: qatillə oyun
Qadınlar üçün faydalı məsləhətlər
Sərinlənmək üçün soyuq su içməyin!
- ŞƏRHLƏR