
İngilislərin yaxşı sözü var: "Güllər içində ən gözəli - gül kələmidir". Əslində o tərəvəzdir. Vətəni Kipr adasıdır. Qədim dövrlərdə gül kələmini Şərqə gətirib, baha qiymətə satırdılar.
Tərkibi:
Gül kələminin tərkibi selülozla və bir çox minerallarla zəngindir ki, bu da bağırsaqlar üçün xeyirlidir. Bu möcüzəli tərəvəzin tərkibində hətta, göyərti və yaşıl noxuddakından 2 dəfə çox dəmir var. Gül kələmində C, A, B1, B2 vitaminləri və karotin mövcuddur. Gün ərzində bircə dəfə gül kələmi yemək immuniteti artırır.
Yarpaqları:
Gül kələminin yarpaqları qışda tez-tez qrip olmağın qarşısını alır. Yarpaqları böyük hissələrə bölüb, duzlu suda qaynadıb, bitki yağında qovurub yeyin.
Sağlamlıqda:
Gül kələminin tərkibindəki vitaminlər birbaşa beyinə, sinir sisteminə təsir edir. İnsanı depressiyaya düşməyə qoymur. Xroniki yorğunluğu təmamilə aradan qaldırır. Qaynadıb, suyunu içmək, mədə xorasını təmamilə sağaldır. Hər gün gül kələmi yemək xərçəng riskini azaldır.
Bişirmək üsulu:
Gül kələmini qaynamış su ilə yumaq lazımdır ki, vitamini üstündə qalsın. Onu bişirərkən pis qoxunun qarşısını almaq üçün isə suya bir-iki dəfnə yarpağı atın.
Qəbul miqdarı:
Gün ərzində təbii gül kələmini 100 qram, konservləşdirilimiş halda isə 200 qram qəbul etmək olar.
Qovurması
Ləzzətli gül kələmi qovurması istəyirsinizsə, onu bişirərkən üstünə, içərisinə azca sirkə əlavə olunmuş çuğundur şirəsi tökün. Əgər gül kələmini bişirməzdən əvvəl azca süddə saxlasaz, çox ləzzətli olacaq.
Problemli dəri:
H vitamini və ya biotin vitamin dəri soyuqdəyməsinə, mədəaltı vəzi xəstəliklərinə müsbət təsir göstərir. Ondan üz və saç xəstəliklərinin müalicəsində də istifadə olunur. Tez-tez gül kələmi yeyən adam üzdəki sızanaqlardan xilas olacaq.
Şəkər xəstələrinin dərmanı:
Qandakı şəkərin və xolesterinin miqdarını daim normada saxlayır.
Sağlam ürək:
Ürək xəstəliklərini aradan qaldırır. Ürək döyüntüsünü qaydasında saxlayır.
Salat:
Gül kələmindən 500 qram götürüb, suda yumşalana qədər bişirin. Bir qaba qoyub, üstünə suda bişirilib, doğranmış yumurta, 1/2 xörək qaşığı sirkə, 1 xörək qaşığı bitki yağı, duz, şəkər tozu və istiot əlavə edib, yaxşıca qarışdırın. Boşqaba yığıb, üstünü yumurta və yaşıl soğanla bəzəyin.
Şorba:
Gül kələmindən 250 qram götürüb, 1/4 hissəsini ayırıb kənara qoyun. Qalanını duzlu suda 20 dəqiqə bişirin. O biri hissəni isə yağda qovurub, üzərinə 3 xörək qaşığı ət suyu töküb, 15-20 dəqiqə vam odda saxlayın. Blenderdə əzib, üzərinə 2 xörək qaşığı kərə yağı, un, bir az ət suyu, duz və istiot töküb, bişirməyə davam edin. Süfrəyə verərkən üstünə duzlu suda bişmiş gül kələmlərini qoyun. Bu şorbanı peraşki ilə yemək məsləhətdir.
Oladye:
Tərəvəzi duzlu suda yumşalana qədər bişirin. Əzib içərisinə 75 qram un, 2 yumurta, 1 limonun şirəsini, 125 qram sürtgəcdən keçirilmiş pendir, 1/4 çay qaşığı əzilmiş fındıq, 1 diş əzilmiş sarımsaq və qara istiot töküb qarışdırın. 30 dəqiqə saxladıqdan sonra duru yağda qızardın.
Saçlar üçün:
Gül kələmindən püre hazırlayıb, saçın dibinə çəkmək saçları canlandırır, kəpək və saç tökülməsi kimi problemləri aradan qaldırır. İçərisində gül kələmi qaynadılmış suyla saçları yaxalamaq onlara parıltı verəcək.
Kosmetologiyada:
Bu maska üçün sizə 3 ədəd qurudulmuş gül kələmi, 1 kök, 1/2 stəkan yağlı kəsmik, 1 yumurta, 1 xörək qaşığı badam yağı lazım olacaq. Gül kələmlərini əzib üzərinə, sürtgəcdən keçirilmiş kök, kəsmik, yumurta və badam yağı əlavə edib, 30 dəqiqə mikserlə qarışdırın. Maskanı üzə, sinəyə və əllərinizə çəkin. 30-40 dəqiqə saxladıqdan sonra, pambıqla silib, isti suyla yuyun. Bu maskanı 2 ay həftədə iki-üç dəfə etmək lazımdır. Maska soyuq havada çatlamış, qurumuş və solmuş dərini təravətləndirir.
P.S. Gül kələmi allergiyadan əziyyət çəkənlər üçün ən təhlükəli tərəvəz hesab olnur.
Bənzər xəbərlər...

XƏBƏR LENTİ
Sayı durmadan artan "smaylik"lər
Koko Şanel tərzi: eleqant xanım geyimləri
Hava haqqında
Məşhur aparıcı özünü belə ifşa etdi - FOTO
Twitter-də peyğəmbəri təhqir etdi, sonra isə...
Azərbaycanda iki yerdə zəlzələ oldu
Azərbaycanın alacağı koronavirus peyvəndi ilə bağlı RƏSMİ AÇIQLAMA
"Ən zövqsüz geyim"...
MHP: Erməni diasporu "soyqırım" idialarından siyasi podium kimi istifadə edir
Ermənilərdən türklərə yeni təxribat: 1,5 milyon
Mütəxəssis məsləhəti: 35 yaşdan sonra tibbi müayinələr...
Ermənistan ordusu Ağdam istiqamətində bir neçə kəndi şiddətli atəşə tutub
2018-in dəbi nələrdir?
Baş nazirdən işsiz şəxslərlə bağlı MÜHÜM QƏRAR
Solarium haqqında bilmədiyimiz həqiqətlər
Qadınlar üçün ən gözəl 10 ölkə - Azərbaycan neçəncidir? - SİYAHI
Həyatda dörd şey
Süd,bal və kələm
Yatmış gözəl pəhrizi
Ermənistanın Fars körfəzi iddiası
Daimi ordusu olmayan ölkələr
400 telefonu var, mesaj yaza bilmir
10 dəqiqədə 100 kalori yandırmağın yolları
Dəbli, yarım boğazlı çəkmələr
Demi Moore-nin gözəllik sirləri
Xəzəryanı ölkələr nərəkimilərin kommersiya məqsədli ovlanmasına qadağanı uzadıblar
Maraqlı dibçəklər
“Bakıelektrikşəbəkə” ASC əhaliyə xəbərdarlıq edib
Ermənilərin növbəti təxribatı - FOTO
Sevgi haqqında deyimlər
İsmayıllıda zona birinciliyi
Qadın ölümündən 55 gün sonra ana oldu
Təhlükəsizlik tədbirləri gücləndırilib
Günün ulduz falı
Məktəbəqədər idrak inkişafı standartları(3-4 yaş)
Dənizin ortasında yaşayan qəbilə
Üzdəki tükləri aradan qaldıran maska
Yay aylarında enerjimizi qoruyaq
28 min abituriyent arasında maksimum bal toplayan Səbinə - FOTO
Gəlin namizədlərinə ayaqqabı modelləri
Film festivalında jüri olacaq - FOTO
Bakıya Yeni İl vitrinlərdən gəlir
Şumaxerdən xəbər var
Tıxacda böyüyən uşaqlar
Üzgüçülərimizdən 2 qızıl, 1 gümüş medal
Çəltik (düyü)
2014-cü ilin ziyafət geyimləri
Bu cür yaşam ölümü tezləşdirir
Bir rəsm əsərinin oxunuşu
Azərbaycanın təbii-coğrafi şəraiti-1

- ŞƏRHLƏR