Sağlam qidalanmaq dəyincə ağılımıza ac qalmaq gəlir. Salat üzərinə quru toyuq sinəsi qoyub doymağa və ya brokkolidən ləzzət almağa çalışır, bir sonrakı payı düşünməmək üçün özünü məcbur edirsən. İşin pis tərəfi bunları bacarsanda tez-tez acırsan, canın şəkərli xəmirli qidalar istəyirsən. Yeməsən, gərginliyin artır, dözümün azalır, enerji səviyyən düşür. Yesən, də günahkarlıq duyursan, müvəffəqiyyətsiz olduğunu və xərclədiyin bütün səylərin boşa getdiyini düşünürsən. Motivasiyan hər iki vəziyyətdə də yerlərə düşür.
Yuxarıda bəhs etdiyimiz vəziyyətlərlə əlaqədar o qədər çox səhv bilinən var ki, az qala hər cümlə üçün ayrı bir yazı mövzusu olur. Bu yazını, tox hissetmənə köməkçi olan qidalara ayırdıq. İlk əvvəl tox hiss etmənin necə təmin edildiyini qısaca izah edək, sonra da tək-tək bu qidaları sıralayaq.
Ümumi olaraq insan bədəni iki şəkildə toxluq hissinə çatır:
1. Vücudun ehtiyac duyduğu makro və mikro qidaları keyfiyyətli mənbələrdən alaraq.
2. Mədə həcmini dolduraraq.
Bir çox adamın doyma şəkli ikinci variantdır. Halbuki bədən lazımlı qidaları aldığında təmin olar və daha çox həcmini doldurmaq üçün israr etməz. Məsələn, səhər yediyin və mədəni doldurduğun simit, börək və ya yarım çörək üzərinə sürdüyün bal qaymağı yeyərkən 1-2 saat sonra özünü ac hiss edə bilərsən, çünki bədənin kafi qidalanmanı ala bilməmişdir.
Tox qalmağına köməkçi olacaq sağlam qida qruplarından ilk dördü.
Ət , süd , balıq , toyuq , yumurta ,qatıq: Bunların birlikdə qrup olmasının səbəbi zülal miqdarı yüksək qidaları təmsil etmələridir. Zülalların həzmi saatlar alır, qan şəkərinin balansına kömək edir və doyma hiss etdirən hormonların ifrazını artırır. Bu sayədə uzun müddət boyunca özünü tox hiss etməyə köməkçi olur.
Paxlalılar: Paxlalılar, çox bilinməsə də, həm yüksək nisbətdə zülal, həm də həll lif ehtiva edərlər. Sıx lif məzmunu sayəsində həzmi yavaşladar, insulin səviyyəsində aşağı-yuxarı meydana gətirməz. Ləzzəti də yanında gələn bonusdur.
Yulaf əzməsi: Banan, darçın və süd qatılmış (tapa bilsək içinə kətan toxumu) yulaf əzməsi ilə iki qaynadılmış yumurta (dilimlədikdən sonra üzərinə bir az duz, qara bibər, zeytun yağı, pul bibər və kəklik əlavə et) ilə başlamaq bəlkə də ən yaxşı səhər yeməyidir.
Bu səhər yeməyi, sağlam zülal, karbohidrat və yağ ehtiyatlarının bu qədər tamamlayıcı bir şəkildə bir araya gəlib Voltranı yaratdığı nadir anlardandır (80-ci illərdə uşaq olanlar demək istədiyimizi anlarlar ). Həm səni günə enerjili başladar həm uzun müddət tox tutar həm də gün ərzində lazım olan enerjini mərhələli olaraq təmin edər.
Yulaf əzməsi bişirilmədən yeyilməz!
Necə ki, makaronu bişirmədən yeməzsiniz, yulaf əzməsi də bişməmiş halı ilə yeyildiyində yonca yemə hissi yaradan bir qidadır. Məqsəd bir şəkildə uda bilmək deyil, bişirib ləzzətli bir şəkildə yeməkdir.
Necə hazırlayacağını bilmirsinizsə, sizə 10 dəqiqədən az müddətdə hazırlayabiləcəyiniz bir resept verək:
2 ovuc qədər yulaf əzməsini tavada su ilə qaynadıb bişir və bir kasaya tök. Əvvəldən dilimlədiyin 1 ədəd bananı və təxminən 1 stəkan südü də əlavə edib bu qarışığı əzərək sıyıq halına gətir. İstəyirsinizsə, üzərinə darçın da əlavə edib səhər yeməyinizi dadlı edə bilərsiniz.
Hər cür tərəvəz (kartof kimi nişasta miqdarı çox yüksək olanlar istisna olmaqla): Dünyadakı ən yaxşı pəhriz nədir sualına cavab verilərkən, bəlkə də bütün pəhrizlərdə iştirak edən tək qida qrupu tərəvəzlərdi. Dukan pəhrizi, paleo, vegetarian, vegan, ketojenik, Aralıq dənizi qidalanması.
Hansına baxsan bax, tərəvəzlərin iştirak etdiyini görürsən. Çünki tərəvəzlər əhəmiyyətli dərəcədə qida dəyəri daxildir və lifli strukturları ilə uzun vaxt tox qalmağına köməkçi olur.
Tərəvəz istehlakında sərhəd yoxdur, rəng rəng tərəvəzlərin fərqli fərqli faydaları var. Burada təbii ki qızardaraq yeməkdən bəhs etmirik, yoxsa badımcan kızartmasını biz də çox sevərik.
Əlavə məlumat: Tox hissetməni yalnız kalori məzmunu yüksək qidalar verməz. Bəhs etdiyimiz kimi mədənin dolması da toxluq hissini artırır. Hər yeməkdən əvvəl iki stəkan su iç, fərqini gör. Yanlış bilinənlərdən biri də yemək əsnasında su içmənin zərərli olduğu inanışıdır. Tam tərsinə su həzm prosesinə kömək edir və doyma hissini də artırır.
Unutma ki, sağlam qidalanmaq, ac qalmaq, ya da dadsız-duzsuz yeməkləri zorla udmağa çalışmaq lazım deyil. Həm sağlam, həm də çox ləzzətli qidalanmaq ən əhəmiyyətli məqsədimizdir.
İlk addım olaraq marketə gedəndə yuxarıdakı qidaları alın və əgər nizamlı olaraq yemirsinizsə, qidalanmanın mərkəzində bunlara yer verməyə başlayın.
Bənzər xəbərlər...
XƏBƏR LENTİ
8 May-Şuşanın işğalı günüdür!
Ərdoğan ona yazılan şeirlərə əsəbiləşdi - Kitabı satışdan çıxardı
Sılaya görə Ahmet Kuralın filminə baxmadılar-FOTO
Azərbaycanlı gəncin portreti
Cem Yılmaz 30 kq arıqladı-FOTO
Koronavirusa qarşı dərman istifadə edərkən nəyə diqqət etməliyik?
“Arka Sokaklar” serialına yeni aktrisa gəlir - FOTO
Məşədi İbad yeganə əxlaqlı adamdır...
Günün ulduz falı - 09.09.2013
Hikmət Hacıyev pandemiyanın geniş yayılmasının əsas səbəbini açıqladı
Günün qoroskopu: iş və gərginlik artır
Məşhur cütlük ayrı-ayrı tətilə çıxdı-FOTO
İt internet ulduzuna çevrildi - FOTO
"Terrorun dini yoxdur"
Şokoladlı desert
Avtobuslardan istifadə nə vaxtadək pulsuz olacaq? - AÇIQLAMA
Məşhurların kolleksiyaları -SİYAHI
Avropanı buxar vulkanı bürüdü
Bakıda yaşıllıqlar düzgün salınırmı?
Bill Geyts yenə təəccübləndirdi-FOTO
Tanış olun: Kişi!
Bu ilin ən yaşlı tələbəsi - 10 ildir imtahan verir-VİDEO
Karantində kökəlmək istəməyənlərin nəzərinə - VİDEO
HAVA necə olacaq?
Qəbizliyi necə aradan qaldırmalı?
Bu insanlar FEYXOA yeməməlidir!
Dünyanın ən əlvan yerləri
Hülya Avşar GÖZLƏNİLMƏZ TƏKLİF
“Eurovision 2015”in qalibi kimdir?
"Hercai"nin Miranı sevgilisi ilə-VİDEO
İŞİD kürdləri bombalayır
Saç dərisini dəyişdirmək istəyən qıza həkimlər "YOX" dedilər-SƏBƏB
BÜRCLƏR bizə nə vəd edir?-24 yanvar
Bakıda I sinfə qəbulla bağlı edilən müraciətlərin sayı açıqlandı
Azərbaycanda elçi gedənlər...
Hovuzlu, 8 təkərli Eldorado
"Bələdiyyələrin əraziləri və torpaqları haqqında" Qanuna dəyişikliklər edildi
7620 metrdən paraşütsüz tullandı
Ronaldo 5-ci dəfə ata olacaq - FOTO
Faydalı saç maskaları
Işıldayan dəri üçün 10 qızıl qayda
Çaylarımızda su aşıb-daşdı
“Nu, poqodi!” cizgi filminin davamı çəkiləcək
Bred Pitt və Cennifer Eniston yenidən evlənir
Hitlerin rəsm əsəri 161 min dollara satıldı
Azadlıq heykəli (Nyu-York)
Model küçə satıcısını necə varlandırdı? - Foto
İşğaldan azad olunan daha iki kəndin adı qaytarılır
Od çərşənbəniz mübarək!
Portağallı dondurma (foto resept)
- ŞƏRHLƏR