Pəhrizdə olsam da ara-sıra özümü mükafatlandırıram J
Sizə özümün əlavələrim də olan reseptimi təqdim etmək istəyirəm.
Bu resept tortun biskvitinə vaxt itirmək istəməyənlər üçün sərfəlidir. Çünki beləcə mikserlə qarışdırmaq, içinin çiy qalmaq, qabarmamaq, yanmaq qayğılarından uzaq olursunuz. İstəsəniz yağlı xəmiri özünüz də əvvəldən edib buzluğa ata bilər, istədiyiniz vaxt istifadə edə bilərsiniz. Amma məncə o qədər yağ istifadə edib yağlı xəmir düzəldənə kimi hazır yağlı xəmirlərdən istifadə etmək daha sərfəlidir. 6 manatlıq qablaşdırmalarda 20 ədəd yağlı xəmir olur. Daha kiçikləri isə 3 manata başa gəlir. Xudmani tort üçün kiçik qablaşdırmadan istifadə edə bilərsiniz.
Lazım olacaq ərzaqlar:
Hazır yağlı xəmir
Krem üçün:
Süd
Xama
Qarğıdalı nişastası
Yağ
Şəkər tozu
Vanil
Əgər bu krem sizə çətin gəlirsə hazır qablaşdırmada olan qatılasdırılmış süd və paket marqarin yağından da istifadə edə bilərsiniz. Yağı otaq istiliyində yumşaldıb mikserlə çalın sonra malokonu əlavə edin. Yəqin hamı razılaşar ki,ən asan krem məhz budur.
Yuxarıda yazdığım kremin ərzaq miqdarların isə özüm yazmadım, çünki o tortun həcminə görə, ağız dadınıza görə dəyişə bilər. Amma məsələn mən bir stəkan südə bir x.q kraxmal,1 x.q un,300 qr xama, 100 qr şəkər tozu, 100 qr yağ qatdım. Əgər tortunuzun həcmi böyükdürsə kreminiz də çox olmalıdır.
Qeyd: Südlə hazırladığım krem tortu həddindən artıq yumşaq edir. Yəni çox sürtməyinizə də ehtiyac olmayacaq.
Ilk öncə xəmirlərin yumşalmağını gözləyin. Və onların öz-özünə, otaq istiliyində yumşalmağına şərait yaradın. Yəni tez buzu açılsın deyə müdaxilə etməyin. Əgər düzbucaq tort ya kvadrat etmək istəyirsinizsə o zaman fətirləri öz formasında yayın, böyüdün. Yox dairəvi tort istəyirsinizsə o zaman xəmirləri kiçik kündələr şəklində yumrulayın sonra yayın.
Mən fətirləri kraxmalla yaydım. Sobanı yüksək dərəcədə qızdırıb üzləri çəhrayi rəngə çalana qədər qurutdum.
Kremi üçün unu, kraxmalı, şəkər tozunu bir qaba töküb qarısdırdım. Düyün olmamağına diqqət edin sonra südü əlavə etdim. Ocağın üstündə krem formasına düşənə qədər, qarışdırmanı dayandırmadan saxladım. Sonra yağı əlavə edib soyutdum. Daha sonra qaymağı əlavə edib mikserdən keçirtdim.
Qaymaq demişkən, hər dəfə evə gələn yağlı inək südlərinin üzlərini yığıb buzxanaya atırdım. Bu krem üçün məhz həmin qaymaq-xama, artıq hər nədirsə ondan istifadə etdim. Çox da gözəl oldu.
Fətirlərin bərkliyindən narahatsınızsa şərbət sürtub sonra kremləyin.
Belə tortlara fətirlərarası üçün qoz, banan çox gözəl dad verir.
Öz ovuntuları ilə də üstünü örtdüm. Istəyən bəzəyə də bilər.
Nuş olsun!

XƏBƏR LENTİ
Hollivudun ən çox gəlir gətirən aktyoru məlum oldu
Türk sərhədində erməni təyyarələri
Bakı metrosundan əla xəbər var
Şuşa döyüşlərində yaralanmış XTQ döyüşçüsü Zaqatalada coşqu ilə qarşılandı - VİDEO
İki qolu olmayan iki övlad anası: onun əzələlərinə baxın
Azərbaycanda neçə qadın sürücü var?
Hərbi-hava qüvvələrimiz Ermənistanın tankları, sığınacaqları və dayaq məntəqələri məhv edib
Ev üsulu toyuq kolbasası (foto resept)
Madonna “Eurovision” səhnəsində belə oxudu - VİDEO
Ariel Şaron yanvarın 13-də dəfn ediləcək
Saqqallı kişilər daha çox xəyanət edir
Azərbaycanda işsizlərin sayı məlum olub
İsti havalarda DONDURMA YEMƏK ZİYANDIR
Gəncədə Avropa Oyunları ilə bağlı möhtəşəm fləşmob
Stalinin “ölüm maskası” rekord qiymətə satıldı - FOTO
Lavrov və Kerri Qarabağı müzakirə etdilər
Nazir yaralı hərbçilərimizə baş çəkdi
"Heç kimdən hədiyyə gözləmirəm"
Tərəvəzli qovurma (foto-resept)
Elçin Sanqu yeni serialla qayıdır
Azərbaycan kinosu ilk dəfə olaraq Kann Kinofestivalının əsas müsabiqə proqramında
Qar səbəbindən məktəblər tətilə buraxıldı
Sabahın HAVAsı
Murad Bozdan NİŞAN AÇIQLAMSI
Qızı avtobusun arxasına bağlayıb, apardılar-FOTO
Azərbaycan səfiri İsveçrə prezidenti ilə görüşdü
Qara mirvari
Vitaminsiz ömür: norma və anormallıq
Samsung sağlamlıq platforması yaratdı
Bakıda 4 gün satış yarmarkaları keçiriləcək
Bu günün hava proqnozu
Prezident Medianın İnkişafı Agentliyinə İcraçı direktor təyin etdi - SƏRƏNCAM
“O ildə UNO-ların mövcudluğu dəqiqləşəcək” - Zaman yolçusu
Ticarətin qızğın vaxtı tavan uçdu
Məşhur reperin ayaqqabıları məsxərəyə qoyuldu-FOTO
Moskvaya uçan təyyarəni ildırım vurdu
İki nazirliyin 30 əməkdaşı işdən çıxarıldı
İlham Əliyev: “Sən kimsən bizim ordumuza göstəriş, məsləhət verirsən?”
Yaponiya süni "ulduz yağışı" yaradacaq
Milyarderlərin küçəsini satın aldılar: "Bu, inanılmaz məsələdir, əsl şokdur!" - FOTO
Mobil telefondan istifadəyə icazə verildi
Azərbaycanda 340-dan çox dərmanın satışı və istifadəsi qadağan edildi
Analoq televiziya yayımının dayandırılma tarixi açıqlandı
Bir qab makaron və… ölüm
Dərd ürək tutması riskini bir neçə dəfə artırır
Hansını seçək: gözəl görünüşlü dadsız, yoxsa kələ-kötür ləzzətli meyvəni?
Ramazan ayının ilk günü hava necə olacaq?
Bakıya qar yağır!
İşləməkdən yorulanlar...
Şəhid Çingiz Qurbanovun nəşi geri qaytarılıb

- ŞƏRHLƏR