Xamalı şaftalı piroqu (foto resept)
92 721
32
Tərkibi:
5 ədəd şaftalı
100 q qoz
475 q un
1 ç.q qabartma tozu
1/2 ç.q soda
1/2 ç.q duz
200 q "Möcüzə" paket yağı
200 q şəkər tozu + 2 x.q
3 ədəd yumurta
300 q xama
75 ml süd
1 paket vanilin
1 ç.q darçın
Hazırlanması:
Şaftalının qabığı soyulur və şəkildəki kimi doğranılır.
Qoz da xırda doğranılır.
Un, soda, qabartma tozu və duz birlikdə qarışdırılır. Başqa bir qabda kərə yağı şəkər tozu ilə birgə çalınır. Davamlı çalınaraq yumurta və vanil əlavə edilir. Un qarışımının 1/3-i əlavə edilib qarışdırılır. Xamanın yarısı əlavə edilir, yenidən qarışdırılır. Daha sonra növbə ilə un, süd, daha sonra yenidən unun və xamanın qalan hissəsi əlavə edilir.
Xəmirin yarısı soba qabına əlavə edilir, üzərinə şaftalı dilimləri düzülür, üzərinə 1 x.q şəkər tozu və darçın tökülür.
Sonra isə qalan xəmir şaftalının üzərinə əlavə edilir. Üzərinə qoz və şəkər tozu səpilir.
180 dərəcədə isidilmiş sobada təxminən bir saata qədər bişiririk.
Nuş olsun!
(Tərcümə edilib)
XƏBƏR LENTİ
- ŞƏRHLƏR