Tərkibi:
45 qr badam unu
75 qr şəkər pudrası
10-20 qr şəkər tozu
1-2 ədəd yumurta ağı
İstənilən qida boyası
Krem:
İstənilən krem götürülə bilər
və ya
Qaynadılmış qatılaşdırılmış süd
Hazırlanması:
Əvvəlcə badam unu haqqında sizə məlumat verim. Badam unu (və ya tozu) satışda olur. Əgər satışda tapa bilməsəniz, ev şəraitində hazırlanma qaydasını izah etmək istəyirəm. Əvvəlcə badam ləpəsi qaynar suda isladılır, sonra üz qabığı soyulur.Təmiz badam ləpəsini sobada yandırmadan az istilik dərəcəsində quruduruq. Qurudulmuş badam soyudulur ( çox soyuq olmalıdır ki, üyüdərkən yağı çıxmasın dondurucuda da saxlamaq olar ) və qəhvəüyüdən maşından un alınana qədər keçirilir.
Təxminən badam unu bu qədər olmalıdır.
Badam unu və şəkər kirşanı ələkdən keçirilir.
Yumurta ağı otaq tempraturunda olmalıdır.
XƏBƏR LENTİ
- ŞƏRHLƏR