Tərkibi:
300-400 qr toyuq döş əti
250 qr göbələk
0,5 st qarabaşaq
1 ədəd soğan
1 ədəd kök
1 ədəd kəvər (mütləq deyil)
1-2 ədəd dəfnə yarpağı
0,5 dəstə cəfəri və ya şüyüd
Duz, istiot
Duru yağ
Kartof damlası üçün:
2 ədəd kartof
1 ədəd yumurta
3-4 x.q un
Duz
Hazırlanması:
Qazana su və kub şəklində doğranmış toyuğun döş əti əlavə edilib, qaynamağa qoyulur.
Qarabaşaq yuyularaq tavaya əlavə edilib zəif od üzərində quruyana qədər qovrulur.
Göbələk təmizlənib doğranılır.
Göbələk yağda qızardılır. Üzərinə sürtgəcin iri gözündən keçirilmiş kök, xırda doğranmış soğan, duz, istiot əlavə edilərək bir yerdə qızardılır.
Kartof qaynadılıb, qabığı soyulub əzilir ,üzərinə yumurta, duz əlavə edilib qarışıdırılır.
Toyuğun döş ətinin üzərinə qovrulmuş qarabaşaq, dəfnə yarpağı əlavə edilib bişməyə qoyulur.
Qarabaşağın bişməyinə az qalmış kartof püresini çay qaşığı ilə qazana damla kimi edib əlavə edirik.
(şəkildəki kimi)
Üzərinə qızartdığımız göbələyi, soğan, kök qarışığını əlavə edirik, 5 dəqiqə zəif od üzərində hazır olana qədər gözləyib götürürük.
Hazır yeməyin üzərinə xırda doğranmış cəfəri və ya şüyüd əlavə edib süfrəyə veririk.
Nuş olsun!
(Tərcümə edilib)
XƏBƏR LENTİ
Tolga doğulacaq körpəsinin adını SƏSVERMƏYƏ qoydu
Sabahın HAVAsı
Putin nefti bahalaşdıracaq
Müxtəlif ölkələrdən olan və bir-birini şəxsən tanımayan bəy və gəlinin qeyri-adi toyu - VİDEO
Sosial şəbəkələrdə paylaşılan şəkillərə inanmayın!
Hamiləlikdə ishal
Palma yağı haqqında həqiqət
Qarpızdan zəhərlənməmək üçün...
Əməkdar artist Almaz Mustafayeva dünyasını dəyişdi
Türkiyə seçimini etdi: AKP-nin uğur sirri nədir?
Yaponiya Urmiya gölünün bərpasına kömək etmək istəyir
Qrip bizə ən çox necə keçir?
Azərbaycanda son sutkada 3469 nəfər COVID-19-a yoluxub
"Qaynana" filminin Afətindən etiraf: "Xoş xatirələrdən danışa bilmərəm"
Jurnalı gülləbaran edənlərin biri öldürülüb, biri isə hər şeyi danır
Sabahın hava proqnozu
Gülüş günü
Hava haqqında
Saçınız sağlam olsun
Günün ulduz falı
Bu çimərliklərə getməyin!
Bir milyon bir qızılgülü Bakıda restoranın qabağına səpdi
Qızımın bağçada öyrəndikləri
Yemək otağı modelləri
Bu gündən I sinfə qəbul başlayır
5 yaşlı qız ayda 500 min qazanır
HAVA necə olacaq? 19 Mart
Güvənmədiyiniz adamlara zamin durmayın
HAVA necə olacaq?- 14 MART
Bengü hamiləliyin 8-ci ayında konsert verdi-FOTO
Nazirdən sahibkarlara xəbərdarlıq
"Çarıq" badımcan yeməyi (foto resept)
Yağış geri qayıdır
Leyla Əliyevanın oğlu klip çəkdirdi-VİDEO
Dilan Çiçeyin arıqlamasının səbəbi bəlli oldu-FOTO
Bu dərmanlardan UZAQ DURUN - Zəhərlənməyə səbəb olur
222 kiloqramdan 96-a düşən qızı heç kim tanımadı - FOTO
Onlayn alış-verişin hansı mənfi tərəfləri var?
Bakı metrosunda törədilən terrordan 21 il ötdü
Azərbaycanda tədris ilinin müddəti uzadılacaq? - RƏSMƏN AÇIQLANDI
İsrail yenə raket zərbələri endirdi
Alimlərdən ŞOK ETİRAF: “Yerin altında həyat var”
Yediyimiz toyuqlar belə şişirdilir
Hamiləlik diaqnozu və testləri
Damla şokoladlı keks (foto-resept)
HAVA necə olacaq?- 13 APREL
Günün qoroskopu: Pozitiv gündür!
Meydana atılan modeldən AÇIQLAMA
Ərdoğan ABŞ-ı seçim qarşısında qoydu
Sadə tutmac (foto-resept)
- ŞƏRHLƏR