Tərkibi:
300-400 qr toyuq döş əti
250 qr göbələk
0,5 st qarabaşaq
1 ədəd soğan
1 ədəd kök
1 ədəd kəvər (mütləq deyil)
1-2 ədəd dəfnə yarpağı
0,5 dəstə cəfəri və ya şüyüd
Duz, istiot
Duru yağ
Kartof damlası üçün:
2 ədəd kartof
1 ədəd yumurta
3-4 x.q un
Duz
Hazırlanması:
Qazana su və kub şəklində doğranmış toyuğun döş əti əlavə edilib, qaynamağa qoyulur.
Qarabaşaq yuyularaq tavaya əlavə edilib zəif od üzərində quruyana qədər qovrulur.
Göbələk təmizlənib doğranılır.
Göbələk yağda qızardılır. Üzərinə sürtgəcin iri gözündən keçirilmiş kök, xırda doğranmış soğan, duz, istiot əlavə edilərək bir yerdə qızardılır.
Kartof qaynadılıb, qabığı soyulub əzilir ,üzərinə yumurta, duz əlavə edilib qarışıdırılır.
Toyuğun döş ətinin üzərinə qovrulmuş qarabaşaq, dəfnə yarpağı əlavə edilib bişməyə qoyulur.
Qarabaşağın bişməyinə az qalmış kartof püresini çay qaşığı ilə qazana damla kimi edib əlavə edirik.
(şəkildəki kimi)
Üzərinə qızartdığımız göbələyi, soğan, kök qarışığını əlavə edirik, 5 dəqiqə zəif od üzərində hazır olana qədər gözləyib götürürük.
Hazır yeməyin üzərinə xırda doğranmış cəfəri və ya şüyüd əlavə edib süfrəyə veririk.
Nuş olsun!
(Tərcümə edilib)
XƏBƏR LENTİ
Çempionlar Liqasında mövsümün rəmzi komandası açıqlanıb
Dadlı salat (foto resept)
Şeyma Subaşı yazarlığa başladı
Təyyarədə ilan şoku
"İrəvanda xal qalmadı", yoxsa...
Azərbaycanda görünməmiş hal: hamilələr niyə bu gün doğmaq istədi?
Hadise gözəlliyi ilə TƏƏCCÜBLƏNDRİDİ-FOTO/VİDEO
Milli Məclis dövlət büdcəsini müzakirə edəcək
Bu məhsulun qiyməti xeyli enəcək - NAZİRLİKDƏN AÇIQLAMA
Körpələrlə necə vaxt keçirməli?
Cennerin aylıq gəliri TƏƏCCÜBLƏNDİRDİ
İdeal bədənə sahib olmaq üçün pəhriz
Azərbaycanda xəstələrin qeydiyyatı ilə bağlı yenilik
Makiyajı kremlə təmizləmək
Rəngarəng kofta modelləri
Möhkəm və uzun dırnaqlar üçün
Koronavirusun müalicəsi neçəyə başa gəlir?
Ronaldo ağladı-SƏBƏB
İnternetdə əsas problem nədir?
İvanka Tramp qadınların hüquqlarını müzakirə edəcək
Günün qoroskopu: maliyyə fonu uğursuzdur
Keti Perri karantindən danışdı
Bakıda iPad Air neçəyədir?
Göbələkli badımcan (foto resept)
Doğulduğunuz aya görə xəstəliyə tutulma riskiniz (1)
Soğan dolması (foto resept)
Azərbaycanda bəzi mehmanxanalara dərəcə sertifikatları verilib
Beren Saat məşhurluğu həbsxanaya bənzətdi-MÜSAHİBƏ/VİDEO
Azərbaycanda müddətli həqiqi hərbi xidmətə çağırışla bağlı VACİB AÇIQLAMA
Dekolteyə görə vergi tətbiq oluna bilər
Alimlər koronavirus daşıyıcısı olan heyvanları araşdıracaqlar
HAVA necə olacaq?- 4 MAY
Maskaları tərkibindəki ərzaqların saça faydası
Dizayner Aybənizin əl işləri (I hissə)
Bu ərzaqları ac qarına yeməyin
Günün qoroskopu: Bədxərclik etməyin!
Qadın.Net şərfi
Azərbaycan əhalisinin sayı açıqlandı
Hava dəyişir - XƏBƏRDARLIQ
Plastik şüşələrə dənizdən əvəz
Hamiləliklə bağlı təəccübləndirən məlumatlar
Şeyma Subaşını paylaşdığı FOTO ələ verdi
Günün qoroskopu:Hisslərinizə uymayın!
Gəmi NƏHƏNG canlı ilə toqquşdu-FOTO
Şagirdlərdə ürək qüsurlu xəstəlik aşkar edildi
Moskvada Avropanın ən böyük məscidi açıldı
Hadisə bütün qadınlara səsləndi
2019-un şərf trendi
Xəbəriniz varmı: 3-cü Dünya Müharibəsi başlandı
Putin: “Qarabağ Azərbaycanın ayrılmaz hissəsidir”
- ŞƏRHLƏR