Giriş
Bağla

Qarağatlı tort (foto resept)

Mətbəx / Tortlar

Tərkibi:

Yumurta - 3 ədəd

Şəkər tozu - 8 xörək qaşığı+100 qram

Un - 8 xörək qaşığı

Qabartma tozu - 10 qram

Su -5 xörək qaşığı

Qatılaşdırılmış süd - 170 qram

Xama (20%-li) - 120 qram

Yarım limonun suyu

Qırmızı qarağat - 1  stəkan

Qara qarağat - 1  stəkan

Quru süd - 1 stəkan

Yoqurt - 180 qram

Kəsmik (yağlı) - 100 qram

Jelatin - 20 qram

(jelatınin halal formasını tapmayanlar aqar-aqar istifadə edə bilərlər) 

Bəzək üçün:

Kokos

Hazırlanması:

İlk öncə biskviti hazırlayırıq. Bunun üçün yumurtanın sarısını ağından ayırırıq. 

Qarağatlı tort (foto resept)

Yumurtanın sarılarını 4 xörək qaşığı şəkər tozuyla çalırıq. Ağ məhlul alınmalıdır. Çalmağa davam edə-edə 5 xörək qaşığı su əlavə edirik.

Qarağatlı tort (foto resept)

Yumurtanın ağını bir çimdik duz və 4 xörək qaşığı şəkər tozuyla beze halına gələnədək çalırıq.

Qarağatlı tort (foto resept)

Unu ələkdən keçirib ayrı qabda qabartma tozuyla qarışdırırıq. Üzərinə yumurta sarısınından hazırladığımız qarışığı tökürük. Ardından ehtiyatla bezeni töküb qarışdırırq.

Qarağatlı tort (foto resept)

Biskvit qabımıza mətbəx kağızı sərib yağlayırıq.

Qarağatlı tort (foto resept)

Xəmirimizi biskvit qabımıza töküb, 180 dərəcə istilikdə 30 dəqiqə bişiririk.

Qarağatlı tort (foto resept)

Hazır olduqdan sonra biskviti ortadan bölürük, alt tərəfini biskvit qabına yerləşdiririk.

Qarağatlı tort (foto resept)

İndi isə qarağatlı muss hazırlayırıq.

Bunun üçün qırmızı və qara qarağatları (dondurulmuş da ola bilər) blenderdən keçiririk. Üzərinə quru süd və 0.5 stəkan şəkər tozu əlavə edirik. Yenidən blenderdən keçiririk. Ardından kəsmik də töküb bir daha blenderdən keçiririk. Ən sonda isə yoqurtu tökürük, əvvəlcədən bişirilmiş jelatini də əlavə edib tez-tez qarışdırırıq. 5 dəqiqəlik soyuducuya qoyuruq.

Biskivit qabındakı biskivitin üzərinə mussun 2/3 hissəsini töküb biskivitin üst hissəsini yerləşdiririk. Üzərinə isə qalan mussu töküb yayırıq. 1 saat soyuducuda saxlayırıq.

Qarağatlı tort (foto resept)

Kremi hazırlayırıq. Qatılaşdırılmış südlə xamanı qarışdırıb mikserdə çalırıq və çala-çala yarım limonun suyunu tökürük.

Qarağatlı tort (foto resept)

Tortu biskvit qabından çıxarıb hər tərəfinə krem çəkirik və 30 dəqiqəlik yenidən soyuducuya qoyuruq.

Qarağatlı tort (foto resept)

Tortun üzərini kokosla bəzəyirik. Ortasına isə qarağat və bir-iki dənə nanə yarpağı yerləşdiririk.

Qarağatlı tort (foto resept)

Tortumuzu kəsdiyimizdə çox gözəl görünür.

Qarağatlı tort (foto resept)

Qarağatlı tort (foto resept)

Nuş olsun!

 

(Tərcümə olunub)



Şərhlər (69)

Iceberg Iceberg 15 June 2017 22:16 Cavab yaz

mm cok lezzetli gorunur
Fatma Fatma 13 April 2016 17:52 Cavab yaz

Gəl məni gör dərdimnnən öl deyən tortdu
Deniz84 Deniz84 12 April 2016 11:50 Cavab yaz

Rəngi adama gəl-gəl deyir. Bəyənməməkmümkün deyil.
Milana.M Milana.M 12 April 2016 10:38 Cavab yaz

CeylanВ Mumoğlu,
Sabaha daha bir fərqli reseptimiz var)
Ceylan Mumoglu Ceylan Mumoglu 12 April 2016 10:23 Cavab yaz

Məncə fərqli reseptlərə yenidən başlamalıyıq. tongue
girl_2000,aydashka girl_2000,aydashka 27 February 2015 20:19 Cavab yaz

Beh-beh nece yerem i_am_so_
gunay36 gunay36 22 January 2015 12:55 Cavab yaz

Görunusunu cox beyendim . Seliqeli görunusu var.
sunRusu sunRusu 17 December 2014 10:11 Cavab yaz

Warning! You are not allowed to view this text.
SEHERshehi SEHERshehi 17 December 2014 04:07 Cavab yaz

Heqiqeten gorunuwu ile heyran edir qalmiwdi dadi olsun...xanimlar men burda yeniyem bilmirem bu resepti secilmiwler bolmesine nece daxil edirler?xahiw edirem mumkunse yazin blush
ask dosani ask dosani 7 November 2014 14:45 Cavab yaz

Aay Allah men burda sistim ne gozeldi
sevgi_5 sevgi_5 4 November 2014 13:51 Cavab yaz

Jelatinin haram formasi da olur????? no
LEMAN HUSEYNLI LEMAN HUSEYNLI 1 November 2014 16:48 Cavab yaz

Eminem gorunusu gozel oldugu qederde dadida gozeldi
AGAYEVA88 AGAYEVA88 6 October 2014 01:53 Cavab yaz

Aaayyyy ccooxxx gozelll renglerine bir baxx eelaaa tesekkurler give_ros
selin_95 selin_95 31 July 2014 14:45 Cavab yaz

Əlaaaaaaaaaaaaa
moda dunyasД± moda dunyasД± 8 July 2014 18:19 Cavab yaz

Zehmet olmasa deye bilersinizmi, jelatini nece hazirladiniz ? men isti suda eledim. muss cox donmadi
star yagmur star yagmur 30 June 2014 16:36 Cavab yaz

Çox gozel gorunur
elvira.melek.589 elvira.melek.589 16 June 2014 13:05 Cavab yaz

Təşəkkür edirəm give_ros
Sagar Sagar 23 May 2014 02:37 Cavab yaz

Bu tortu Mende hazirlayiram bir meslehetim qaragatli qatisigi biskvitin uterine tokdukden sonra soyuducuda saxlamaq lazimdi jele donsun deye ,ve bu qaydada qatisigi ikinci biskvitin uzerine Tokub dondurmaq sonra kremlemek lazimdi girl_ten

Salam Qizlar jelatin, niye gore haramdi?
MESUME5.7.4 MESUME5.7.4 22 May 2014 18:11 Cavab yaz

TEWEKKURLER
GOZELDI girl_ten
totu92 totu92 27 April 2014 11:56 Cavab yaz

OY ÇOX GÖZƏL BƏH BƏH
Əvvəlki səhifə Növbəti səhifə

Add comment

  • reload, if the code cannot be seen


Qadin.Net

Яндекс.Метрика