Tərkibi:
Yumurta - 3 ədəd
Şəkər tozu - 8 xörək qaşığı+100 qram
Un - 8 xörək qaşığı
Qabartma tozu - 10 qram
Su -5 xörək qaşığı
Qatılaşdırılmış süd - 170 qram
Xama (20%-li) - 120 qram
Yarım limonun suyu
Qırmızı qarağat - 1 stəkan
Qara qarağat - 1 stəkan
Quru süd - 1 stəkan
Yoqurt - 180 qram
Kəsmik (yağlı) - 100 qram
Jelatin - 20 qram
(jelatınin halal formasını tapmayanlar aqar-aqar istifadə edə bilərlər)
Bəzək üçün:
Kokos
Hazırlanması:
İlk öncə biskviti hazırlayırıq. Bunun üçün yumurtanın sarısını ağından ayırırıq.
Yumurtanın sarılarını 4 xörək qaşığı şəkər tozuyla çalırıq. Ağ məhlul alınmalıdır. Çalmağa davam edə-edə 5 xörək qaşığı su əlavə edirik.
Yumurtanın ağını bir çimdik duz və 4 xörək qaşığı şəkər tozuyla beze halına gələnədək çalırıq.
Unu ələkdən keçirib ayrı qabda qabartma tozuyla qarışdırırıq. Üzərinə yumurta sarısınından hazırladığımız qarışığı tökürük. Ardından ehtiyatla bezeni töküb qarışdırırq.
Biskvit qabımıza mətbəx kağızı sərib yağlayırıq.
Xəmirimizi biskvit qabımıza töküb, 180 dərəcə istilikdə 30 dəqiqə bişiririk.
Hazır olduqdan sonra biskviti ortadan bölürük, alt tərəfini biskvit qabına yerləşdiririk.
İndi isə qarağatlı muss hazırlayırıq.
Bunun üçün qırmızı və qara qarağatları (dondurulmuş da ola bilər) blenderdən keçiririk. Üzərinə quru süd və 0.5 stəkan şəkər tozu əlavə edirik. Yenidən blenderdən keçiririk. Ardından kəsmik də töküb bir daha blenderdən keçiririk. Ən sonda isə yoqurtu tökürük, əvvəlcədən bişirilmiş jelatini də əlavə edib tez-tez qarışdırırıq. 5 dəqiqəlik soyuducuya qoyuruq.
Biskivit qabındakı biskivitin üzərinə mussun 2/3 hissəsini töküb biskivitin üst hissəsini yerləşdiririk. Üzərinə isə qalan mussu töküb yayırıq. 1 saat soyuducuda saxlayırıq.
Kremi hazırlayırıq. Qatılaşdırılmış südlə xamanı qarışdırıb mikserdə çalırıq və çala-çala yarım limonun suyunu tökürük.
Tortu biskvit qabından çıxarıb hər tərəfinə krem çəkirik və 30 dəqiqəlik yenidən soyuducuya qoyuruq.
Tortun üzərini kokosla bəzəyirik. Ortasına isə qarağat və bir-iki dənə nanə yarpağı yerləşdiririk.
Tortumuzu kəsdiyimizdə çox gözəl görünür.
Nuş olsun!
(Tərcümə olunub)
Bənzər xəbərlər...
XƏBƏR LENTİ
Kişi ginekoloqdan SENSASİYALI SÖZLƏR
Günün ulduz falı - 16.08.2013
Bu gün “İKT Qızlar günü”dür
Papa Türkiyəyə cavab verdi
"Azərbaycanın birinci xanımı çox gözəldir"
Deyl Karnegidən 12 məsləhət (1)
Azərbaycan tarixində ilk: Qadın hakim olacaq
Günün qoroskopu:Diqqətli olun!
Uşaqlar texnologiyanın əsiri olmasın
Belarusda saxlanılan etirazçıları 15 ilə qədər həbs gözləyir
Qızıl bazarında son vəziyyət – QİYMƏTLƏR
"Gənc Alimə Məktublar" kitabı oxucu kütləsinə təqdim edilir!
Aleyna Tilki narkotik istifadə edir?-FOTO
Barak Obama Yeni ili Havay adalarında qeyd etdi-FOTO
Uşaqları internetin zərərli təsirlərindən qoruyaq
Menstruasiya ağrıları
MTRŞ: Şou verilişlərin səviyyəsi bizi narahat edir
Bir aya 10 kiloqram arıqladı - FOTO
Tez arıqlamaq üçün pəhriz
Hamiləlikdə vitamin ehtiyacı
Dünyanın ən bahalı dikdabanın qiyməti bəlli oldu-FOTO
İrem Dericidən qəribə açıqlama
Leysan yağacaq, dolu düşəcək
Sensasiya: Marsda su tapıldı
Necə xoşbəxt olmalı?
Şəhid general Polad Həşimov haqda film çəkiləcək
Yuxuda tərləməyin səbəbləri
Günün ulduz falı
Diş məcunu sızanaqları yox edirmi?
İnsan dərisinə yapışdırılan displey icad olundu
Putin: Suriyanı Xəzərdən bombalayırıq
Rusiya sülhməramlıları Xankəndiyə daxil oldu
Günün qoroskopu - 29.11.2013
Ağdərə istiqamətində düşmənin artilleriya bölmələrinə zərbələr endirildi - VİDEO
“İstanbullu gəlin”də gözlənilməz ayrılıq
Sofi Lorenin gözəllik sirri
Kim ki yüz il yaşamırsa... - Hippokratın dəyər verdiyi göyərti
Hədik (foto-resept)
Tanınmış futbolçu Azərbaycan klubuna gəlir
Bu gün beynəlxalq işıqfor günüdür
Kiçik biznes qurmağın yolları
"Türkiyə Azərbaycanın yanındadır"
Azərbaycan Hərbi Dəniz Qüvvələrinin komandanı vəzifəsinə namizəd məlum olub
Hələ bu cür toy dəvətnaməsi olmamışdı-FOTO
9 uşaqlı müğənnidən məsləhət-FOTO
"Super Ay" dünyanın ən iri şəhərlərində belə göründü - MARAQLI FOTOlar
Toyuq ətli ananaslı salat (foto resept)
Ordumuz işğaldan azad edilmiş ərazidə Azərbaycan Bayrağını sancdı
Qadınları haldan-hala salan üç rəqəm
Selena Gomez 7 il Təcavüzə Məruz Qalmıb-FOTO
- ŞƏRHLƏR