Tərkibi:
Yumurta - 3 ədəd
Şəkər tozu - 8 xörək qaşığı+100 qram
Un - 8 xörək qaşığı
Qabartma tozu - 10 qram
Su -5 xörək qaşığı
Qatılaşdırılmış süd - 170 qram
Xama (20%-li) - 120 qram
Yarım limonun suyu
Qırmızı qarağat - 1 stəkan
Qara qarağat - 1 stəkan
Quru süd - 1 stəkan
Yoqurt - 180 qram
Kəsmik (yağlı) - 100 qram
Jelatin - 20 qram
(jelatınin halal formasını tapmayanlar aqar-aqar istifadə edə bilərlər)
Bəzək üçün:
Kokos
Hazırlanması:
İlk öncə biskviti hazırlayırıq. Bunun üçün yumurtanın sarısını ağından ayırırıq.
Yumurtanın sarılarını 4 xörək qaşığı şəkər tozuyla çalırıq. Ağ məhlul alınmalıdır. Çalmağa davam edə-edə 5 xörək qaşığı su əlavə edirik.
Yumurtanın ağını bir çimdik duz və 4 xörək qaşığı şəkər tozuyla beze halına gələnədək çalırıq.
Unu ələkdən keçirib ayrı qabda qabartma tozuyla qarışdırırıq. Üzərinə yumurta sarısınından hazırladığımız qarışığı tökürük. Ardından ehtiyatla bezeni töküb qarışdırırq.
Biskvit qabımıza mətbəx kağızı sərib yağlayırıq.
Xəmirimizi biskvit qabımıza töküb, 180 dərəcə istilikdə 30 dəqiqə bişiririk.
Hazır olduqdan sonra biskviti ortadan bölürük, alt tərəfini biskvit qabına yerləşdiririk.
İndi isə qarağatlı muss hazırlayırıq.
Bunun üçün qırmızı və qara qarağatları (dondurulmuş da ola bilər) blenderdən keçiririk. Üzərinə quru süd və 0.5 stəkan şəkər tozu əlavə edirik. Yenidən blenderdən keçiririk. Ardından kəsmik də töküb bir daha blenderdən keçiririk. Ən sonda isə yoqurtu tökürük, əvvəlcədən bişirilmiş jelatini də əlavə edib tez-tez qarışdırırıq. 5 dəqiqəlik soyuducuya qoyuruq.
Biskivit qabındakı biskivitin üzərinə mussun 2/3 hissəsini töküb biskivitin üst hissəsini yerləşdiririk. Üzərinə isə qalan mussu töküb yayırıq. 1 saat soyuducuda saxlayırıq.
Kremi hazırlayırıq. Qatılaşdırılmış südlə xamanı qarışdırıb mikserdə çalırıq və çala-çala yarım limonun suyunu tökürük.
Tortu biskvit qabından çıxarıb hər tərəfinə krem çəkirik və 30 dəqiqəlik yenidən soyuducuya qoyuruq.
Tortun üzərini kokosla bəzəyirik. Ortasına isə qarağat və bir-iki dənə nanə yarpağı yerləşdiririk.
Tortumuzu kəsdiyimizdə çox gözəl görünür.
Nuş olsun!
(Tərcümə olunub)
Bənzər xəbərlər...
XƏBƏR LENTİ
Azərbaycanda varlı balalarına xüsusi yardım nəzərdə tutan qanun hazırlanır
Daha bir neçə bankın kreditlərini MilliÖN terminalları vasitəsilə ödəmək mümkün olacaq
İnanılmaz optik illüziyalar
Mehriban Əliyevadan işğaldan azad edilmiş Şuşayla bağlı paylaşım
Prezident İlham Əliyevin dəmir məntiqi
Bakıda Novruz şənliyi keçiriləcək
Azərbaycanda zəlzələ olub
Kəndlilər kəndi satın aldılar
"Vintage" stildə ayaqqabılar
Angelina Jolienin 5 gözəllik imzası
Hellouində yadda qalan kostyumlar
Bağçalara verilən ərzaqlar keyfiyyətlidirmi? - AÇIQLAMA
Məşhur aktyor həyat yoldaşından şikayətləndi
Dəblə geyinmək, yoxsa zövqlə?
Yenilənmiş Nissan 370Z - FOTO
Hamiləlikdə varikoz
Kirayə yolu ilə satılacaq mənzillərlə bağlı MÜHÜM XƏBƏR: evlisinizsə...
HAVA necə olacaq?-21 Avqust
Məktəb direktorlarının diaqnostik qiymətləndirilməsi aparılacaq
Azərbaycanda 18 min manat pensiya alan var
Neft ucuzlaşdı
Adriana Lima və Metin Hara ayrılıb-SƏBƏB
Dəbli polto modelləri
Türkiyədən gəlmiş çəkiliş qrupu Azərbaycanda 3 sənədli filmin çəkilişinə başladı
Pandemiya şəraitində Gürcüstanda hotellər necə fəaliyyət göstərəcək?
Günün qoroskopu: o vərdişləri tərgidin
Azərbaycan təhsilində ilk
İstehsal tarixindəki səhvlər
Orduda gülənçi izlərinin axtarışı başladı
Ayrılıq xəbərlərinə belə son qoydu-FOTO
120 kq arıqlayan şəxs sirrini paylaşdı - FOTO/VİDEO
Dünyanın ən nazik noutbuku təqdim edildi
Nəhəng atlet 5-ci dəfə ən güclü oldu - FOTO
"Qara qızıl" dibə vurur
Ermənilər "Türkiyənin ürəyi"ni istəyir
Milçəklər ən çox hansı qan qrupunu sevir?
Şahzadə və sevgilisi bal ayını Türkiyədə keçirmək istəyir
Möhtəşəm donlar
Uşaqlarla düzgün davranış qaydası
Varlıların yeni dəbi
Atəşkəs bərpa olunur - hərbçilərin meyitlərinin götürülməsi başlayır
Qəribə XƏSTƏLİK: Ərinə allergiyası olan qadın - FOTOLAR
Uşaqlar arasında intihar halları niyə artıb?
Krım meteoritinin UNO ilə əlaqəsi var
Qadınların kişilərdən daha üstün olduğu 13 əhəmiyyətli mövzu
Türkiyədə dördgünlük komendant saatı tətbiq ediləcək
Saç tökülməsinin qarşısını alan maska
Palma yağı haqqında həqiqət
Mədə sağlamlığına faydalı olan 3 qida
Dərs ili başlayandan bu günədək neçə müəllim və şagirddə koronavirus aşkarlanıb? - RƏSMİ AÇIQLAMA
- ŞƏRHLƏR