Tərkibi:
Xəmir üçün:
7 - ədəd yumurta
Un - 220 q
220 q. şəkər tozu
"Möcüzə" paket yağı - 60 q
1 paket Vanilin
1 c.q. qabartma tozu
Krem üçün:
Albalı - 250 q.
Moruq 200 q. (Yəni mövsümü meyvələr)
Qaymaq 33% li - 300 q
Qatılaşdırılmış süd - 8 x. q.
1 paket vanilin
Zefir - 10 ədəd
şəkər kırşanı
Nişasta
Qida muncuğu
Boya rəngi
Üzərindəki dekor işləri marzipandan da hazırlamaq olar.
Hazırlanması:
İlk olaraq biskivit hazırlanır. Bunun üçün yumurta 8 -10 dəqiqə mikserlə köpüklənənədək çalırıq.
Sonra yumurtanın üzərinə şəkər tozunu yavaş-yavaş əlavə edərək yenə 10 dəqiqə mikserlə çalmaq lazımdır.
Üzərinə ələnmiş un, qabartma tozu və vanilin əlavə olunur və qaşıqla ehtiyatla qarışıdırılır.
Sonra üzərinə 60 q. ərinmiş kərə yağı əlavə edin.
Dairəvi tort qabını yağlayıb unlayırıq, hazır xəmiri qaba tökürük. 160 dərəcədə 40 dəqiqə bişirilir.
Biskvitimiz hazır olduqdan sonra soyumağa qoyuruq.
Biskiviti bıçaq vasitəsi ilə üç hissəyə bölürük.
İndi isə, qaymaqlı kremi hazırlayın.
Soyuq qaymağı möhkəm çalın üzərinə 180 q şəkər tozu əlavə edin və qarışdırın. Və qaymaqlı kremimiz də hazırdı.
Biskviti əvvəlcə şirə ilə isladın. (1/1)
Soyudulmuş, nəmlənmiş biskivitin aralarına krem çəkirik.
İstəyə görə aralarına meyvə dilimləri də düzə bilərsiz. (meyvesiz də olar)
Eyni qayda ilə biskvitin 2 -ci və 3-cü hissələrini də isladın ve kremləyin.
Biskvitin ücünci hissəsini qoyuruq.
Və mastikanın yəni şəkərli xəmirin alt kremi üçün, krem hazırlayırıq.
İlk olaraq yağ mikserlə yaxşı-yaxşı çalınır.
Sonra isə, üzərinə 8 x. q. qatılaşdırılımış süd əlavə edin və yenə mikserlə çalın, 15 dəqiqə.
İndi isə, biskvitin üzərini və kənar hissələrini kremləyirik.
Krem çəkilir və bir az soyuducuya qoyulur.
Bu ərəfədə şəkər xəmirini hazırlayaq:
Burda əsas ələnmiş şəkər kirsanı və keyfiyətli, qatqısız zefir olmalıdır ki, şəkər xəmiri yaxşı alınsın.
Əvvəlcə zefiri bir qaba yığın. Sonra üzərinə 1 ç.q. qaynar su əlavə edib 30 saniyəlik mikrodalğalı soboya yerləşdirin.
Bu ərəfədə istədiyiniz rəngi əlavə edib yenə qarışdırırıq.
Və, az az ələnmiş şəkər kırşanı əlavə edib, qaşıqla qarışdırırıq, sonra əlimizlə qarışdırırıq, xəmir kimi yoğururuq.
Və qida selofanına büküb 30 dəqiqə saxlayırıq.
Şəkər xəmirini əlimizlə yumşaldıb nişasta səpib, oxlovla yayırıq. Bir az böyük yaymaq lazımdır.
Soyuducudan tortu çıxarıb hazır şəkər xəmirini tortun üstünə qoyub hər tərəfini bağlayırıq.
Sonra fiqurların köməyi ilə güllər kəsilir.
Yarpaq formalı fiqurla yarpaqlar kəsilir, sonra bir az qurudun.
Gülləri qurutmaq üçün yumurta qabları əla seçimdir. Orda daha rahat quruyur.
Gülləri parlaq etmək istəsəz, belə edə bilərsiz, hazır gülləri yumurtanın ağına batırın və goyun qurusun.
Və şəkildəki kimi yarpaqlar tortun üzərinə yığılır.
Sonra isə, tortun üzərinə gülləri batırırıq.
Ya da ki, tortu zövqünüzə uyğun bəzəyə bilərsiniz, hazır güllərlə.
Rəngli ulduzları və muncuqları da səpin ki, daha da gözəl görünsün.
Soyuducuda bir qədər saxladıqdan sonra çıxarıb kəsə bilərsiniz.
Budur, ad günü tortumuz hazırdır!
Qoy həyatınız bu tort kimi şirin, gülləri kimi gözəl olsun!
Nuş olsun!
(tərcümə edilib)
XƏBƏR LENTİ
Bu maşından artıq olmayacaq
Dünyanın Ən Yaraşıqlı 5 kişisi
Azərbaycan “Eurovision” finalında
15-20 yaşında boşanan cütlüklər - Statistika
Gənc skeletə bənzəmək üçün əməliyyat olundu-FOTO
Ayrıldığınız sevgilinizlə yenidən barışmaq istəyirsiniz?
“Eurovision-2019”un aparıcısı supermodel olacaq
Azərbaycanla Ermənistan arasında humanitar məqsədli atəşkəs başlayıb
Azərbaycanlı nazir xərəklə məhkəməyə aparıldı
Füzuli, Cəbrayıl və Zəngilanda döyüşən əsgərimiz qazi oldu
Bu 5 tövsiyə uşaqların böyüməsinə kömək edir - UNİCEF
Toy və yas mərasimləri ilə bağlı MÜHÜM AÇIQLAMA
WhatsApp-da yalan xəbər yayanlar müəyyənləşdiriləcək
Günün qoroskopu: daxili səsinizi dinləyin
Yayın istisində canımızı yandıran sular
Çaydanlar
Yuxuda nadir hallarda gördüklərimiz
Rəngarəng çantalar
Həyatverici məhəbbət simvolu
Almalı piroq (foto resept)
Hamiləlikdə baş verən dəyişikliklər
Səhiyyə Nazirliyi yeni peyvənd sifariş verib
Türkiyə və Azərbaycan birgə hərbi təlimlər keçiriblər
Eyni bədəndə iki ayrı həyat - FOTO
Foqtsun istefa səbəbi
Dəniz duzu ilə gözəlləşin
Qadınlarımız yarışdan 10 medallar qayıdır
Dövlət Fondu mənzilləri alıb kirayəyə verəcək
Ağız quruluğu
Ermənistandakı rus hərbçilər müharibəyə hazırlaşır
Qar dənələrinin sehri
Redaktor brauzerdə işə salındı
Toyuqlu pomidor dolması (foto-resept)
Bakıya duman gəlir
Burak Özçivitin saçlarını ələ saldılar-FOTO
Uşaqlarda "burunda artıq ət" problemi
"M" və "N" hərfləri ilə başlayan adların mənası
Koronavirusdan sağalandan sonra qoxu hissinin bərpa olunmasının vaxtı açıqlandı
İstilərdən qorunmaq üçün necə geyinməli?
Finlandiyanın baş naziri Sanna Marin keçmiş futbolçuya ərə getdi
0-7 yaşına qədər körpənin inkişaf cədvəli
Nənələr üçün noutbuk satılacaq
Toyuq dönəri yeyənlərə xəbərdarlıq edildi - Zəhərlənə bilərsiniz!
İşçi razılığı olmadan başqa işə keçirilə bilər?
Qırıcılar Yəməni bombaladı: 45 ölü
Salatların bəzədilməsi
Ebru Gündeş 25 milyonluq villasından köçür-SƏBƏB
Castin Biber bu döymələrinə 100 saat vaxt sərf edib - FOTO
HAVA necə olacaq? 21 İyun
Türkiyədə oktyabrın 1-dən sonra ali məktəblər açılacaq
- ŞƏRHLƏR