Tərkibi:
Xəmir üçün:
7 - ədəd yumurta
Un - 220 q
220 q. şəkər tozu
"Möcüzə" paket yağı - 60 q
1 paket Vanilin
1 c.q. qabartma tozu
Krem üçün:
Albalı - 250 q.
Moruq 200 q. (Yəni mövsümü meyvələr)
Qaymaq 33% li - 300 q
Qatılaşdırılmış süd - 8 x. q.
1 paket vanilin
Zefir - 10 ədəd
şəkər kırşanı
Nişasta
Qida muncuğu
Boya rəngi
Üzərindəki dekor işləri marzipandan da hazırlamaq olar.
Hazırlanması:
İlk olaraq biskivit hazırlanır. Bunun üçün yumurta 8 -10 dəqiqə mikserlə köpüklənənədək çalırıq.
Sonra yumurtanın üzərinə şəkər tozunu yavaş-yavaş əlavə edərək yenə 10 dəqiqə mikserlə çalmaq lazımdır.
Üzərinə ələnmiş un, qabartma tozu və vanilin əlavə olunur və qaşıqla ehtiyatla qarışıdırılır.
Sonra üzərinə 60 q. ərinmiş kərə yağı əlavə edin.
Dairəvi tort qabını yağlayıb unlayırıq, hazır xəmiri qaba tökürük. 160 dərəcədə 40 dəqiqə bişirilir.
Biskvitimiz hazır olduqdan sonra soyumağa qoyuruq.
Biskiviti bıçaq vasitəsi ilə üç hissəyə bölürük.
İndi isə, qaymaqlı kremi hazırlayın.
Soyuq qaymağı möhkəm çalın üzərinə 180 q şəkər tozu əlavə edin və qarışdırın. Və qaymaqlı kremimiz də hazırdı.
Biskviti əvvəlcə şirə ilə isladın. (1/1)
Soyudulmuş, nəmlənmiş biskivitin aralarına krem çəkirik.
İstəyə görə aralarına meyvə dilimləri də düzə bilərsiz. (meyvesiz də olar)
Eyni qayda ilə biskvitin 2 -ci və 3-cü hissələrini də isladın ve kremləyin.
Biskvitin ücünci hissəsini qoyuruq.
Və mastikanın yəni şəkərli xəmirin alt kremi üçün, krem hazırlayırıq.
İlk olaraq yağ mikserlə yaxşı-yaxşı çalınır.
Sonra isə, üzərinə 8 x. q. qatılaşdırılımış süd əlavə edin və yenə mikserlə çalın, 15 dəqiqə.
İndi isə, biskvitin üzərini və kənar hissələrini kremləyirik.
Krem çəkilir və bir az soyuducuya qoyulur.
Bu ərəfədə şəkər xəmirini hazırlayaq:
Burda əsas ələnmiş şəkər kirsanı və keyfiyətli, qatqısız zefir olmalıdır ki, şəkər xəmiri yaxşı alınsın.
Əvvəlcə zefiri bir qaba yığın. Sonra üzərinə 1 ç.q. qaynar su əlavə edib 30 saniyəlik mikrodalğalı soboya yerləşdirin.
Bu ərəfədə istədiyiniz rəngi əlavə edib yenə qarışdırırıq.
Və, az az ələnmiş şəkər kırşanı əlavə edib, qaşıqla qarışdırırıq, sonra əlimizlə qarışdırırıq, xəmir kimi yoğururuq.
Və qida selofanına büküb 30 dəqiqə saxlayırıq.
Şəkər xəmirini əlimizlə yumşaldıb nişasta səpib, oxlovla yayırıq. Bir az böyük yaymaq lazımdır.
Soyuducudan tortu çıxarıb hazır şəkər xəmirini tortun üstünə qoyub hər tərəfini bağlayırıq.
Sonra fiqurların köməyi ilə güllər kəsilir.
Yarpaq formalı fiqurla yarpaqlar kəsilir, sonra bir az qurudun.
Gülləri qurutmaq üçün yumurta qabları əla seçimdir. Orda daha rahat quruyur.
Gülləri parlaq etmək istəsəz, belə edə bilərsiz, hazır gülləri yumurtanın ağına batırın və goyun qurusun.
Və şəkildəki kimi yarpaqlar tortun üzərinə yığılır.
Sonra isə, tortun üzərinə gülləri batırırıq.
Ya da ki, tortu zövqünüzə uyğun bəzəyə bilərsiniz, hazır güllərlə.
Rəngli ulduzları və muncuqları da səpin ki, daha da gözəl görünsün.
Soyuducuda bir qədər saxladıqdan sonra çıxarıb kəsə bilərsiniz.
Budur, ad günü tortumuz hazırdır!
Qoy həyatınız bu tort kimi şirin, gülləri kimi gözəl olsun!
Nuş olsun!
(tərcümə edilib)
XƏBƏR LENTİ
"Azərbaycan mədəniyyətlərarası dialoq məkanıdır" - Daniel Da Hien
Azərbaycan çempionatı: "Neftçi" "Simurq"a, "İnter" AZAL-a qarşı
“Qarabağın məşhur müəllimləri” - Qara bəy Əliverdilər
Əfsanəvi hind aktyorun doğum günüdür
Bəzi sabunların faydaları (I hissə)
Ancelina Colinin hesabı bağlandı-SƏBƏB
Mars planetində çəkilən selfi
Yeddi min ildən bir Yerin yaxınlığından keçən kometa görüntüləndi - FOTO
Vətənə 102 qızıl medal gətirdilər
Facebook pulsuz antivirus paylayır
Tartaletka (foto resept)
Ana südünü artıran içkilər
ANS Televiziyasının yayımı dayandırılıb
Cəbhədən xəbər var
Qadınlara 25 milyon ödəyəcək
WhatsApp-da daha bir yenilik
Səudiyyə Ərəbistanı neftdən imtina edir
Məktəbəqədər hazırlıqla bağlı YENİLİK gözlənilir
Ermənistana məxsus pilotsuz uçuş aparatı məhv edildi - FOTO
Viruslar Android-li smartfonları sevir
Heç kimin tanımadığı fotoqraf
Tort üçün şprisin hazırlanması
Alişanın qeyri-adi toy dəvətnaməsi-FOTO
Zeyn Malik və Cici Hadidin qızı doğuldu - FOTO
Qoz ləpəsi nə üçün insan beyninə bənzəyir?
Bilik gününə hazırlıq: Gül mağazalarında indidən canlanma yaşanır
Nəhəng alma ağacı böyüyür
Məşhur müğənni yeni sevgisini etiraf etdi - VİDEO
"Donuz qripi" Azərbaycan ərazisinə çatdı
Makiyaji incəsənətə çevirən Luna
Bədəndə sink çatışmayan zaman nə edək?
Şaftalı limonadı (foto resept)
Əməkdar artist 30 kilo arıqlayıb belə oldu
Politoloq: "Ermənistandakı Rusiya hərbi bazasının Dağlıq Qarabağda müharibəyə qoşulması bu müharibənin uzunmüddətli olmasına gətirib çıxaracaq"
Qadın güləşçilərimiz 7 medal qazandı
Ermənistan ordusu cəbhə xəttində təxribatlarını davam etdirir
Gürcüstanda yaşıl rəngli küçük doğuldu - VİDEO
Nişanlılar üçün qoşa üzüklər
İki gün ərzində 13 şəhər və rayonda ictimai nəqliyyat işləməyəcək
Həcc ziyarətinin tarixi açıqlandı
Rusiyada koronavirusun payız aylarından yayıldığı iddia olunur
Bayram da gülmək gərək
Özcan yaxın dostlarına Feyzadan danışıb
Sabahın HAVAsı
Ölkənin qızıl-gümüş bazarında QİYMƏTLƏR bahalaşdı
"Eurovision 2014": bu gecə alovlu şou var!
İŞİD Qafqaza hücum hazırlayır
Koronavirusdan qoruyan boyunbağı hazırlanıb – FOTO/VİDEO
HAVA necə olacaq?
Can Yamanın gizli mesajları üzə çıxdı-FOTO
- ŞƏRHLƏR