Dünyada hansı insan bir dişlək də olsa şokolad yemədiyini deyə bilər? Bunu qəbul edək ki, adamların çoxu şokolad yeyir, yeyib və yeyəcək. Yer üzündəki təkamül və qloballaşmadakı dəyişikliklər olsa da, şokolad yenə də insanlara həyatın şirin anlarını bəxş edir. Şokoladlar böyük ölçüdə ola bilər, meşə fındıqlı şokoladlar, təmiz tünd şokolad, südlü şokoladlar mövcuddur. Hətta şokoladdan düzəldilmiş heykəllərin sərgisi belə olur.
Şokolad sevənlər bunu özlərinin hobbisi hesab edir, digər tərəfdən tənqidçilər fikirləşir ki, şokoladlar orqanizm üçün zərərli olan surroqat qidalardır.
Şokoladın üstünlükləri
Şokolad insanı şənləndirir, enerji verir, öskürək və ishalın qarşısını alır. Klassik şokolad şübhəsiz ki, ürəyə müsbət təsir edə bilər, çünki o triptofan adlandırılan kimyəvi preparata malikdir ki, bu da beynin yaxşı işləməsinə, həmçinin həyəcan və fərəh hissini yaratmağa kömək edir. Bundan başqa, o həmçinin çaylarda və ya şərablarda olan antioksidləşdiricilərə malikdir. Tədqiqatlara müvafiq olaraq, yaxşı antioksidləşdirici maddə xərçəngin, ürək xəstəliklərinin riskini azaltmağa kömək edə bilər və toksinlərin səbəb olduğu hüceyrə zədələnmələrinin qarşısını ala bilər. Ekspertlərə görə, bu yaxşı xolesterin üçün xeyirli mənbədir. Bundan əlavə, şokoladların daxilində flavonoid adlı maddə də var ki, qanaxmanı yüngülləşdirərək ürək-damar sağlamlığını təmin edə bilər.
Zərərləri
İnsanları şirnikləndirən şokolad həm də zərərlidir. Baxmayaraq ki, piyi və kalorisi aşağı olan şokoladlar var, bunlar yenə də ürəyə piy verə bilən yağlara malikdir. Buna görə də, şokolad həvəskarı əvvəlcə şokoladın etiketinə baxmalıdır.
Bir çox qadın menstruasiyadan əvvəl spesifik şokolada meylli olur . Səbəbi odur ki, şokolad menstruasiyadan əvvəl gərginlik zamanı maqnezium çatışmamazlığını gücləndirə bilər. Hamiləlik ərzində şokolada meyllilik yüngül anemiya yaradır ki, bunu şokoladın tərkibindəki dəmir müalicə etməyə kömək edə bilər. Şokoladda az miqdarda əsəb sisteminin fəaliyyətini artıran kofein mövcuddur, bu isə həyəcana səbəb olur. Kofein bəzi insanlarda baş ağrılarına səbəb ola bilər. Əgər siz kofeinə qarşı həssassınızsa, yatmaq vaxtına az qalmış şokolad yeməyin, kofein yuxunu qaçırdır. Şokoladdakı başqa gücləndirici vasitə seobromindir, hansı ki ağciyərin içindəki hamar əzələləri rahatlaşdırır.
Şokoladın tərkibində oksalat kimyəvi maddəsi var, bu böyrək daşı riskini artırır. Əgər sizdə böyrək xəstəliyi varsa, şokolad yeməyin.
Bir dəfəyə həddən artıq şokolad yemək orqanizm üçün yaxşı deyildir. Hər şəxs üçün bir gündə məsləhət görülən şokoladın miqdarı maksimum 29,86 q, həftə ərzində miqdarı isə orta hesabla 209, 02 q-dır.
Şokoladdakı kakao həqiqətən diş çürüməsi ilə mübarizə aparan antibakterial maddələrini özündə saxlayır. Buna baxmayaraq şəkər tərkibli şokoladın həddən artıq qəbul edilməsi maddələr mübadiləsinə əks təsir edir. Acı şokolad daha yaxşıdır, xeyirli şokolad məhsulu axtaran şəxs şokoladın tərkibinə diqqət etməlidir. Şokolad qələviləşdirilən olmamalıdır, qurumamalıdır və qızardılmaqdan daha çox, asan sıxılan olmalıdır, tərkibində təmizlənən şəkərin və süd piylərinin, hidrogenləşmiş yağların əvəzinə şəkər qamışından istifadə edilməlidir.
XƏBƏR LENTİ
"Ağıllı kuklam mənim"
Qadin.Netlilərin sevdiyi yeməklər və şirniyyatlar (2)
İçliklə doldurulmuş üçbucaq blinçiklər (foto resept)
Trampın keçmiş köməkçisi onu “mənəviyyatsız” adlandırdı
Azərbaycanda daha 61 nəfərdə koronavirus aşkarlandı - RƏSMİ
Avropa çempionatında ilk gün: Millimiz darmadağın oldu
Azərbaycan Ermənistana ilk əsirləri təhvil verib
Hava haqqında - 04.12.2013
Vladimir Putin Mehriban Əliyevanı təbrik etdi
"Azərbaycan Avropa Oyunlarına uğurla ev sahibliyi edəcək"
Məşhur müğənni əməliyyat olundu – FOTO
Baş Nazir Əli Əsədovun vətəndaşlara MÜRACİƏTİ
Yuxusuzluğun həlli
"Qalatasaray" öz meydanında coşdu, Droqba sıradan çıxdı
Anjelika Varumun səsi batdı - FOTO
Çağatay sevgilisindən yeddinci dəfə ayrıldı
Cəbhədə güclü atışma
Dünyanın 5 ən güclü ordusu
İş müsahibəsi haqda bilməli olduqların
Günün ulduz falı
Sabahın HAVAsı
May ayının qalibləri!
Sağlam ayağı kəsən həkim istintaqa ifadə verib
Hamiləliyin əvvəlində yorğunluq hissi
İrem Derici şikayətləndi
Şəkərdən ölənlər daha çox qadınlardır
Azərbaycanlıların xaricdəki elmi məqalələrinin sayında böyük fərq yaranıb
Məşhur futbolçunun qabırğası sındı
Azərbaycanda ölüm hökmü bərpa olunsun?
Calvin Klein-dən geyimlər
Pensiyalar artacaq, yeni iş yerləri açılacaq - Sosial sferaya diqqət artır
Qripdən qorunmağın yolları
Yas mərasimlərində pul qarşılığında ağlayan qadınlar
Şeymanın makiyajsız FOTOsu bəyənildi
Günün qoroskopu: çətinliklər ciddi problemlər deyil
Gözəl toy tortları
Yadplanetlilər Qafqazda: ŞOK TAPINTI - FOTO
Dünyanın ən böyük limanı
Di Kaprio evini satır - FOTO
İlham Əliyev ermənilərin yaraladığı azərbaycanlılarla bağlı göstəriş verib
İşıqforlar ləğv edilə bilər
Cennifer Lopesin 48 yaşı var, amma... - FOTO
Nemtsovun xatirə marşı Moskvanı titrətdi
82 yaşında kəskin nişancı Chando Tomar
Evlilikdə ideal yaş fərqi neçə olmalıdır?
Rəssamın şagirdinə verdiyi dərs
Günün ulduz falı - 04.02.2014
Sevimli cinsiniz: o da sizi sevirmi?
Neftlə bağlı proqnoz
Sentyabr ayının qalibləri!
- ŞƏRHLƏR