Tərkibi:
Xəmiri üçün:
1 ədəd yumurta
100 qram"Best Cow" kərə yağı
1 çay qaşığı maya
Bir çimdik duz
5 stəkan un
Apardığı qədər süd
İçliyi üçün:
5 stəkan üyüdülmüş, qovrulmuş qoz və ya fındıq ləpəsi
4 stəkan şəkər tozu
Yarım çay qaşığı hil
Yarım çay qaşığı mixək
Üzəri üçün:
Yumurta
Fındıq, ya da qoz ləpəsi
Şərbəti üçün:
3 stəkan şəkər tozu
2 stəkan su
1 xörək qaşığı limon suyu
Yayılmış xəmirin arası üçün:
250-300 qram "Best Cow" kərə yağı
Hazırlanması:
Əvvəlcə ləpəni təmizləyib qovururuq, sonra istədiyimiz ölçüdə doğrayırıq, ya da qoz maşınından keçiririk. Sonra onu şəkər tozu və ədviyyatlarla qarışdırırıq.
Xəmirə lazım olanları qarışdırıb xəmir yoğururuq və mayalanmağa qoyuruq.
Sonra xəmiri 16 ədəd kündəyə ayırırıq.
Nazik lavaşlar yayırıq, çalışın ki, çox incə alınsın.
Bişirəcəyiniz listə ərinmiş yağdan fırça ilə çəkirik.
Sonra 3 ədəd lavaşın arasına yağ sürtərək üst-üstə qoyuruq, içliyi üçüncü qata səpirik və beləcə iç tökməyə davam edirik.
Həmin qayda ilə bütün lavaşları edirik, yalnız yerdə iki dənə kündə qalınca yenə iki lavaşı içliksiz üst-üstə qoyuruq, amma hər qatı da yağlayırıq.
Sonra eyni qayda ilə paxlava formasında doğrayırıq və üzərinə qoz ya da fındıq dənəsi düzürük.
180-200 dərəcədə bişməyə qoyuruq. Şərbətimizi paxlava bişənə yaxın qaynadırıq, bir dəfə qaynasa bəs edər, əks halda xarlana bilər. Paxlavamız tam qızarıb bişdikdən sonra sobadan çıxarıb yenidən doğrayırıq və isti-isti şərbəti də əlavə edib, sobaya yenidən qoyuruq və sobanı dərhal söndürürük, 5 dəqiqə saxlayıb paxlavanı sobadan çıxarırıq.
Dadı damağınızdan getməyəcək paxlavamız hazırdır.
Nuş olsun.
Bənzər xəbərlər...
XƏBƏR LENTİ
Oktyabr ayı üzrə pensiyaların maliyyələşdirilməsinə başlanılıb
Koronavirusa görə məktəblər bağlanacaq? - Rəsmi cavab
Ermənilərin "parlament" şousu
Günün ulduz falı - 21.01.2014
Göbələk şorbası (foto resept)
Uşaqdakı fərasətə bax...
Tənbəlliyin səbəbləri
Sağlam böyrəklərin sirri
Məşhurlar hansı idman növü ilə məşğul olur?
Cəbhədə son vəziyyət
"Seqvey"lərdən istifadə fiziki hərəkətsizliyi artırır
"Facebook" 5 milyard dollar itirdi
Prezident qəbul keçirdi
Bürclər hansı xüsusiyyətləri ilə FƏXR ETMƏYƏ LAYİQDİR?
Danışmazdan əvvəl düşünün!
"Qalatasaray"a baş məşqçi gəlir
Azərbaycanda əhalinin dolanışığı qonşu ölkələrlə müqayisədə qənaətbəxşdir
"Yuventus" Ronaldodan İtaliyaya qayıtmağı tələb etdi
Su için!
Düşmənin sipər kimi istifadə etdiyi daşın yanında Mübariz İbrahimovun şəkli ucaldıldı
DİM sədri: “Dəqiq tarix demək mümkün deyil”
Bakının iki qəsəbəsində su olmayacaq
Məşhur brend ÜZR İSTƏDİ-SƏBƏB
Sofia Vergaranın gözəllik sirləri
Kraliça Meqan və Harrini Təcili olaraq Britaniyaya Çağırdı-SƏBƏB
Dermatoloqlar COVID-19 xəstələrinin ümumi simptomunu TAPDI
"Bəlkə yadplanetli axtarışı strategiyamız yalnışdır?"
Arıqladan yağlar
Hazal Kaya Los-Ancelesə köçür-SƏBƏB
Dekorasiyada yaşıl rəng trendi
Gənc nazir nişanlandı-FOTO
Meryem Üzerli ekranlara qayıdır
Klinton Trampı 3% qabaqlayır
Yaponlardan növbəti yenilik - Uçan ağaç!
HAVA necə olacaq?-1 FEVRAL
2018-in manikür modelləri
Heydər Əliyev Fondunun vitse-prezidenti Leyla Əliyevadan yeni layihə
Hava haqqında - 16.08.2013
Serenaya 4 milyon təklif etdilər
Aybüke Pusatın gözəllik sirləri
Fransa Senatı Rusiya ilə bağlı qərar qəbul etdi
Evliliyi nələr öldürür?
Ərdoğan Əhməd Cavadın şeirini səsləndirdi – VİDEO
Süddən tikilən məscid
Azərbaycanda 4 kənddə işləyənlərin maaşları artırıldı
Bakı birinci oldu!
Günəş "üzünü çevirir"-FOTO
Subay xanımlara 9 məsləhət
Zəngilanın işğaldan azad olunmuş kəndindən görüntülər - VİDEO
Sabah yay vaxtı ləğv edilir
- ŞƏRHLƏR