Tərkibi:
Quzu budu
1 ədəd yerkökü
Böyük baş sarımsaq
Bal
Xardal
Ədviyyatlar: cirə toxumu, rozmarin,qurudulmuş aci bibər,ş irin bibər,k üncüt toxumu
"Azərduz" yodlu narın xörək duzu
100-150 qram zeytun yağı
Soba folqası.
Hazırlanması:
Öncə ədviyyat qarışığı hazırlayaq: bir ovuc cirə toxumu, 1 ç.q qaşığı qara bibər, bir tutam rozmarin, 1 ç.qaşığı duz bir yerə tökülərək yaxşıca əzilir.
Bır ədəd kök və 5-6 diş sarımsaq doğranılır.
Quzu buqu soba folqası üzərinə qoyulur, əzilən ədviyyatlar, kök və 5-6 diş sarımsaq üzərinə əlavə edilərək folqa yaxşıca bağlanır.
180° qızdırılmış sobada 2-2.5 saata qədər bişirilir.
Sous:
Qalan 5-6 diş sarımsaq,qurudulmuş aci bibər,şirin bibər,küncüt toxumu, 100-150 qram zeytun yağı qarışdırılır.
Sarımsaq xırda-xırda doğranıb bura qatılır.
Sonra bal və xardal qarışığı hazırlanır: 2 x.qaşığı bal və 2 x.qaşığı xardal qarışdırılır.
Hazır quzu budu sobadan çıxarılır, folqadan açılaraq dərin bir soba qabına qoyulur. Hazırlanan sous hər tərəfinə əlavə edilir.
Yenidən sobaya qoyulur və daha 20-30 dəqiqə qızarana qədər bişirilir.
Nuş olsun!
Bənzər xəbərlər...
XƏBƏR LENTİ
Urmiya gölü niyə quruyur?
Günün qoroskopu: olayların ritmi dəyişir
Saç modelləri - 2013
DİQQƏT! Bu telefonlarda WhatsApp İŞLƏMƏYƏCƏK
Aslı Ənvərin ailəsində ŞAD GÜN - FOTO
Bu gün “Üç aylar” başlayır
Acunun yeni sevgilisinin estetiksiz GÖRÜNTÜLƏRİ- FOTO
Hava kəskin pisləşəcək
Makiyaj qadın xarakteri barədə nələri deyir?
Baş pediatr: "Süni uşaq qidaları həkim resepti əsasında alınmalıdır"
Dünyanın aparıcı plastik cərrahiyyə mütəxəssiləri Bakıya toplaşır
Kürdə qayıqçılar yarışırlar
Kəndirbaz Fillip Petit
Ordumuz 118 dəfə sınağa çəkildi - ERMƏNİ TƏXRİBATI
Güpürlü geyimlər
Serenay Sarıkayadan Ciddi Qərar-FOTO
Evlərə görə vergi dəyişdi
Tapılan telefonda “oğrunun" selfisi və VİDEOSU aşkarlandı
Koronavirus peyvəndi ilə bağlı ŞAD XƏBƏR - Sınaq uğurla tamamlandı
Xoşbəxtliyin 5 rəngi
Daha bir serial Final edir
Arıqlamaq üçün 500 min dollar xərclədi
Tanınmış futbolçu Azərbaycan klubuna gəlir
Kölgə sənəti
2012 payız kolleksiyasından
BÜRCLƏR bizə nə vəd edir? - 9 MAY
Azərbaycan “Eurovision” finalında
Övladı birinci sinfə gedəcək şəxslərin NƏZƏRİNƏ
Azərbaycan ən çox hansı ölkəyə və nə ixrac edir?
Şeyma Subaşının gizli FOTOsu diqqət çəkdi
Xocavəndin işğaldan azad olunan kəndlərinin görüntüləri - VİDEO
Badımcan turşusu (foto-resept)
Meyvəli salat (foto-resept)
Tarkanın qızı ilə ilk paylaşımı-FOTO
Körpələr bütün gecəni yatmalıdırlarmı?
"Yerevan Dağlıq Qarabağın müstəqilliyini yalnız o halda tanımalıdır ki..."
Qadın xəstəliklərinə türkəçarə
Qızı olan bütün atalar oxusun!
"Forsaj 9"un çəkilişləri zamanı Bədbəxt Hadisə-FOTO
Ön ötürməli BMW
Qurama (Dərs 2)
Evinizdə kitablara yol açın
Uşağa hansı adları qoymaq məsləhətdir?
Hansı həkim nəyi müalicə edir?
Saçların hörülməsi (foto dərs)
Nikol Kidman boşanır
Maradona vəfat etdi
Tamer Karadağlı qızını sevgilisi Didəmlə tanış etdi
İlin ən uzun iş həftəsinə hazırsınız?
Vaksinasiyadan və xəstəlikdən sonra yaranan immunitet müqayisə edildi
- ŞƏRHLƏR