Tərkibi:
Quzu budu
1 ədəd yerkökü
Böyük baş sarımsaq
Bal
Xardal
Ədviyyatlar: cirə toxumu, rozmarin,qurudulmuş aci bibər,ş irin bibər,k üncüt toxumu
"Azərduz" yodlu narın xörək duzu
100-150 qram zeytun yağı
Soba folqası.
Hazırlanması:
Öncə ədviyyat qarışığı hazırlayaq: bir ovuc cirə toxumu, 1 ç.q qaşığı qara bibər, bir tutam rozmarin, 1 ç.qaşığı duz bir yerə tökülərək yaxşıca əzilir.
Bır ədəd kök və 5-6 diş sarımsaq doğranılır.
Quzu buqu soba folqası üzərinə qoyulur, əzilən ədviyyatlar, kök və 5-6 diş sarımsaq üzərinə əlavə edilərək folqa yaxşıca bağlanır.
180° qızdırılmış sobada 2-2.5 saata qədər bişirilir.
Sous:
Qalan 5-6 diş sarımsaq,qurudulmuş aci bibər,şirin bibər,küncüt toxumu, 100-150 qram zeytun yağı qarışdırılır.
Sarımsaq xırda-xırda doğranıb bura qatılır.
Sonra bal və xardal qarışığı hazırlanır: 2 x.qaşığı bal və 2 x.qaşığı xardal qarışdırılır.
Hazır quzu budu sobadan çıxarılır, folqadan açılaraq dərin bir soba qabına qoyulur. Hazırlanan sous hər tərəfinə əlavə edilir.
Yenidən sobaya qoyulur və daha 20-30 dəqiqə qızarana qədər bişirilir.
Nuş olsun!
Bənzər xəbərlər...
XƏBƏR LENTİ
Azərbaycanda koronavirusla bağlı son vəziyyət açıqlandı
Saçlar üçün təsirli maskalar
Sumqayıtda evlərin qiyməti kəskin ucuzlaşıb - SƏBƏB
Koronavirusa yoluxan Yelena Zelenskaya xəstəxanaya yerləşdirildi
Baş Nazirdən pandemiya dövründə kafe və restoranlarla bağlı QƏRAR
Azərbaycanın mülki əhalisini hədəfə almış legitim hərbi hədəflər zərərsizləşdirildi - RƏSMİ
Ronaldodan alqışlanacaq hərəkət
500 milyon il yaşı olan ən qədim beyin tapılıb
Azərbaycanda kişilər və qadınlar daha çox hansı yaşlarda nikaha girirlər?
Göz rəngini 20 saniyədə dəyişən ÜSUL - Linzalardan daha rahat
BÜRCLƏR bizə nə vəd edir?-25 Mart
Qurudulmuş Xarı bülbülün kədərli hekayəsi: “Qardaşım itkin düşdü, Xarı bülbül bir də olmadı” - VİDEO
Kiberidmançıların minimal əmək haqları artır
“Balu”nun şirniyyatlarını almayın - FOTO
Müdafiə Nazirliyindən düşmən təxribatı ilə bağlı RƏSMİ AÇIQLAMA
İsveçrənin əyaləti hicabı yasaqladı
Ərdoğan Nazirlər Kabinetini topladı: Azərbaycanla bağlı müzakirələr - VİDEO
Bakıya qar yağır
Nazir: Bu şəxslərin də ödəniş üçün müraciət hüququ var
Tabule salatı (foto-resept)
"Aşk-ı Memnu"nun aktrisası TƏƏCCÜBLƏNDİRDİ-FOTO
Bil Qeytsin sərvəti ən yüksək məbləğə çatıb
Kəpəkdən xilas olaq
2019 toy tortları
Dünyanın ilk antibakterial smartfonu hazırlandı
Tez hazır olan qəlyanaltı (foto resept)
Yeməli peyzajlar
Halit Ergenç aparıcılıq edəcək
Aspirin maskası və dəriyə faydası
"Mən bəzi liderlər kimi saçımı boyatmıram"
Telefonu bu orqanlardan uzaq tutun
Futbol azarkeşlərinin peyğəmbər sevgisi
Aranızdakı bağı gücləndirməyin yolları
Pelin Karahan paylaşdığı şəkillərlə diqqət çəkdi
Dünyanın ən ciddi məşhur anaları - FOTO
Bu hiylələr çox işinizə yarayacaq
Günün qoroskopu: maraqlı təklifi qəbul edin
HAVA necə olacaq?
HAVA necə olacaq?-24 Avqust
Şokoladlı tort (foto resept)
Baş ağrısı və göz sulanmasının əyləncəli səbəbi
40 yaşından sonra ana olan məşhurlar
Azyaşlı uşaqların erkən nigaha təhrik edilməsi problemi
Uşaqların izləməli olduğu cizgi filmləri
Azərbaycan damları üç və ya daha çox dəfə bahalaşa bilər
Azərbaycanda sosial sığınacaqlar yaradılacaq
Murat Boz böyük qalmaqala son qoydu
150 minlik nişan üzüyü ilə gündəm oldu-Əslində isə-FOTO
Düşmən Suqovuşanda erməni cəsədlərini yığan sanitar maşını vurub
Bu ölkə Putinlə savaşa girir?
- ŞƏRHLƏR