Tərkibi:
Quzu budu
1 ədəd yerkökü
Böyük baş sarımsaq
Bal
Xardal
Ədviyyatlar: cirə toxumu, rozmarin,qurudulmuş aci bibər,ş irin bibər,k üncüt toxumu
"Azərduz" yodlu narın xörək duzu
100-150 qram zeytun yağı
Soba folqası.
Hazırlanması:
Öncə ədviyyat qarışığı hazırlayaq: bir ovuc cirə toxumu, 1 ç.q qaşığı qara bibər, bir tutam rozmarin, 1 ç.qaşığı duz bir yerə tökülərək yaxşıca əzilir.
Bır ədəd kök və 5-6 diş sarımsaq doğranılır.
Quzu buqu soba folqası üzərinə qoyulur, əzilən ədviyyatlar, kök və 5-6 diş sarımsaq üzərinə əlavə edilərək folqa yaxşıca bağlanır.
180° qızdırılmış sobada 2-2.5 saata qədər bişirilir.
Sous:
Qalan 5-6 diş sarımsaq,qurudulmuş aci bibər,şirin bibər,küncüt toxumu, 100-150 qram zeytun yağı qarışdırılır.
Sarımsaq xırda-xırda doğranıb bura qatılır.
Sonra bal və xardal qarışığı hazırlanır: 2 x.qaşığı bal və 2 x.qaşığı xardal qarışdırılır.
Hazır quzu budu sobadan çıxarılır, folqadan açılaraq dərin bir soba qabına qoyulur. Hazırlanan sous hər tərəfinə əlavə edilir.
Yenidən sobaya qoyulur və daha 20-30 dəqiqə qızarana qədər bişirilir.
Nuş olsun!
Bənzər xəbərlər...
XƏBƏR LENTİ
Günün qoroskopu: Münaqişə etməyin!
Günəş tutulacaq
Azərbaycanda hansı xarici universitetlərin diplomu tanınmır?
Yağlı dərinin parıldamasını necə aradan qaldıraq?
Magistraturaya qəbul planı açıqlandı
Yer altında böyük sirr tapıldı
Ən böyük brilliant satıldı
30 yaşa qədər bunları etmək gərəkdir
Viber dəyişdi
Niyə arıqlaya və ya kökələ bilmirik?-3
Məşhur aktrisa tanınmaz halda - FOTO
İnteryer dizaynında yeni dəb - fotopərdələr
Beyni işləməyə necə məcbur etmək olar?(1)
4 gün iş olmayacaq
Kişilər niyə evdən qaçır?
"Rusiya ABŞ-ın istifadə etdiyi bazanı bombaladı"
Evlilik təkliflərində yeni tendensiya formalaşır
Türkiyədə seçkilərin nəticələri açıqlandı: AKP öndədir
Türkiyədə insanlar özlərinə ən yaxın ölkə kimi Azərbaycanı görürlər
Cennifer Lopezdən yeni FOTOsessiya
Bekhemin oğlu "topçu" oldu inShare.
Ulduzların maşınları
Abituriyentlərin DİQQƏTİNƏ: keçid ballarında yanlışlıq
Şahdağ Milli Parkında üçüncü zubr balası dünyaya gəldi - FOTO
Subaru Outback təzələndi
67 il birlikdə yaşayıb, birlikdə öldülər
Aloe Vera və dəri baxımı
İtalyanlardan "Can Yaman" dondurması
Bu kənddə uşaq qalmayıb - FOTO
Acunla Şeymanın ayrılması Türkiyə Parlamentində
Sabahdan bu yol bağlanır (XƏRİTƏ)
Rubl kəlləmayallaq diyirlənir
TQDK-dan xəbərdarlıq!
Qurban bayramı ilə bağlı Açıqlama
Maraqlı tətil üçün bura gedin
İşğaldan azad edilmiş ərazilərimizdə sərhəd zastavaları quruldu - SİYAHI
Eynəyin şüşəsi buxarlanırsa...
Altsheymer xəstəliyinə qarşı peyvənd hazırlandı
Külək zəngi nümunələri
Azərbaycanda zəlzələ olub
Ford söz verdi
Qeyri-adi fotosessiyalar
WhatsApp üçün yeni bir xüsusiyyət daha əlavə edildi
1587 zəvvar Məkkədən qovulacaq
Dövlət Komitəsi məktəbli forması ilə bağlı məlumat yaydı
Bir ildə 90 kilo arıqladı - Həyatı dəyişdi - FOTO
Rihannanın gözəllik sirləri
Bu gün 2019-cu ilin ilk iş gündür!
Çiyələkli sufle (foto resept)
Azərbaycan Prezidentinin əfv sərəncamının icrasına başlanılıb
- ŞƏRHLƏR