Tərkibi:
Quzu budu
1 ədəd yerkökü
Böyük baş sarımsaq
Bal
Xardal
Ədviyyatlar: cirə toxumu, rozmarin,qurudulmuş aci bibər,ş irin bibər,k üncüt toxumu
"Azərduz" yodlu narın xörək duzu
100-150 qram zeytun yağı
Soba folqası.
Hazırlanması:
Öncə ədviyyat qarışığı hazırlayaq: bir ovuc cirə toxumu, 1 ç.q qaşığı qara bibər, bir tutam rozmarin, 1 ç.qaşığı duz bir yerə tökülərək yaxşıca əzilir.
Bır ədəd kök və 5-6 diş sarımsaq doğranılır.
Quzu buqu soba folqası üzərinə qoyulur, əzilən ədviyyatlar, kök və 5-6 diş sarımsaq üzərinə əlavə edilərək folqa yaxşıca bağlanır.
180° qızdırılmış sobada 2-2.5 saata qədər bişirilir.
Sous:
Qalan 5-6 diş sarımsaq,qurudulmuş aci bibər,şirin bibər,küncüt toxumu, 100-150 qram zeytun yağı qarışdırılır.
Sarımsaq xırda-xırda doğranıb bura qatılır.
Sonra bal və xardal qarışığı hazırlanır: 2 x.qaşığı bal və 2 x.qaşığı xardal qarışdırılır.
Hazır quzu budu sobadan çıxarılır, folqadan açılaraq dərin bir soba qabına qoyulur. Hazırlanan sous hər tərəfinə əlavə edilir.
Yenidən sobaya qoyulur və daha 20-30 dəqiqə qızarana qədər bişirilir.
Nuş olsun!
Bənzər xəbərlər...
XƏBƏR LENTİ
Baş nazir etirazçıların qarşısında ağladı
Dövlət qulluğunda hər vəzifə üzrə 5 ildən bir attestasiya keçiriləcək
Günün qoroskopu: nüfuzlu insanlarla münasibətləri korlamayın
İdman zalları niyə açılmır? - RƏSMİ
Etirazçılar Paşinyanın mənzilinə basqın etdilər - VİDEO
İmtahana qeydiyyat başa çatır
Göygölə 25-30 santimetr qar yağdı
Yeni tədris planı təsdiq edildi
Müqəddəs Ramazan ayının ilk günü məlum oldu
İrem Derici şikayətləndi
Ancelina Coli uzun müddətdən sonra İLK DƏFƏ-FOTO
Evlərə "kupça"nı necə almaq olar?
"Ağlıma da gəlməzdi ki, bunu edəcəm" - Lalə Məmmədova
"Artıqçəkili şəxslər arıqlamaq üçün..."
Bu gecə Ramazan ayının ilk Qədr gecəsidir
Millimizin Avro-2016-da rəqibləri müəyyənləşdi
Putin ermənilərə "hə" dedi
Azərbaycanda ən çox yayılan endokrinoloji xəstəliklər açıqlandı
Azərbaycanda yeni turizm-kurort zonaları yaradılacaq
Azərbaycanda daha 16 nəfər koronavirusdan öldü: 474 yeni yoluxma
Balaca qızlarımız üçün şərf hazırlayaq
İnstaqramda YENİLİK!
Bu gün Kiyevdə final gecəsidir - “Uşaq Eurovision-2013”
Culia Roberts evini 8 milyona satdı
Yahoo! Vizify-i alır
Moruqlu soyuq tort (foto resept)
Şirvanşah Şahənşah
Dırnaqdakı ağ nöqtələrin sirri açıldı
Qeyri-adi saxsı qablar
Santa Klaus peçenyesi (foto resept)
İlk dəfə Ali məhkəməyə qadın başçılıq edəcək
Maykl Duqlas "Qızıl qlobus" mükafatına layiq görüldü
İkinci Dünya Müharibəsi veteranı Ağababa İsgəndərov, nəhayət, arzusuna çatdı.
Selena Qomes artıq İnstagramda ən məşhur ulduz deyil
Mənim uşaqlıq arzum gerçəkləşdi!
Hava haqqında - 14.09.2013
Buzun fərqli quruluşları
Xanımlar üçün xüsusi qidalanma
Bakının ən ucuz bazarı
Milyonlarla tamaşaçını aldatdı - Qoca kişi sandıqları şəxs əslində
Aslı Enver ilk dəfə şəxsi həyatından danışdı
Android işlədənlərə bəd xəbər
Xoşbəxt olmaq istəyirsiniz?
2014-cü ilin papaq və şərf dəstləri
İki Avropa ölkəsində koronavirusun ikinci dalğa təhlükəsi
Mənzil almaq istəyənlər: sizi aldada bilərlər
Deyirlər ki, Dəccal artıq doğulub...
İşinizə yarayacaq ixtiralar
Səidəmin dünyaya gəlişi
Conni Depp qorxunc etirafı ilə gündəmi zəbt etdi
- ŞƏRHLƏR