Tərkibi:
Quzu budu
1 ədəd yerkökü
Böyük baş sarımsaq
Bal
Xardal
Ədviyyatlar: cirə toxumu, rozmarin,qurudulmuş aci bibər,ş irin bibər,k üncüt toxumu
"Azərduz" yodlu narın xörək duzu
100-150 qram zeytun yağı
Soba folqası.
Hazırlanması:
Öncə ədviyyat qarışığı hazırlayaq: bir ovuc cirə toxumu, 1 ç.q qaşığı qara bibər, bir tutam rozmarin, 1 ç.qaşığı duz bir yerə tökülərək yaxşıca əzilir.
Bır ədəd kök və 5-6 diş sarımsaq doğranılır.
Quzu buqu soba folqası üzərinə qoyulur, əzilən ədviyyatlar, kök və 5-6 diş sarımsaq üzərinə əlavə edilərək folqa yaxşıca bağlanır.
180° qızdırılmış sobada 2-2.5 saata qədər bişirilir.
Sous:
Qalan 5-6 diş sarımsaq,qurudulmuş aci bibər,şirin bibər,küncüt toxumu, 100-150 qram zeytun yağı qarışdırılır.
Sarımsaq xırda-xırda doğranıb bura qatılır.
Sonra bal və xardal qarışığı hazırlanır: 2 x.qaşığı bal və 2 x.qaşığı xardal qarışdırılır.
Hazır quzu budu sobadan çıxarılır, folqadan açılaraq dərin bir soba qabına qoyulur. Hazırlanan sous hər tərəfinə əlavə edilir.
Yenidən sobaya qoyulur və daha 20-30 dəqiqə qızarana qədər bişirilir.
Nuş olsun!
Bənzər xəbərlər...
XƏBƏR LENTİ
1 həftəyə saç uzadan üsul
Oruc tutanların DİQQƏTİNƏ: mütəxəssislər XƏBƏRDARLIQ EDİR
Qardaşını kabusa çevirdi
Böyüklərə hörmət qalıbmı?
Günəş enerjisi ilə ilk qitələrarası səyahət
Uşaqların zehni inkişafını gücləndirən 4 ərzaq
COVID-19 statistikası: Ən çox ölüm bu yaş aralığındadır
“Armani” brendi tibbi xalat istehsalına keçdi
Bütün dünyanı metro birləşdirəcək?
İnsan: ana bətninə düşəndən doğulduğu günədək
Metroda qəflətən yuxu güc gələndə
Günün qoroskopu: kim olduğunu bilmək istəyirsənsə sevdiklərinə bax
Uzun kirpiklər üçün nə etməli?
Üzən evlər
Kolleclərə tələbə qəbulu başladı
Düşmən Xankəndidə yaşamaq ümidini itirir: Ermənilər evlərini “su qiymətinə” satışa çıxarırlar
Bakıda anomal şaxtalar gözlənilir
Fərqli yeni il ağacları
Qəbul və buraxılış imtahanlarında balların hesablanma qaydası açıqlandı
Hamilə qadınlarda dəmir mübadiləsi
Sağlam münasibət üçün tövsiyələr
Neft quyusu təmir olundu və...
Gələcəkdən gələnən Nuh hər kəsi QORXUTDU-FOTO
Ağ evdə "erməni soyqırımı"nı "əks etdirən" xalça sərgilənməyə başladı
Gündəlik geyim nümunələri
Hələ ki, biz onu məhv edirik...
Səhər yeməyi üçün fındıq əzməsi (foto-resept)
Martda istirahət günü ilə iş gününün yeri dəyişdirildi
Bitkilərin əsir aldığı binalar
Əliyev və xanımı “Şahdağ”da
Dırnaqlarımız sağlamlığımızın xəbərçisidir
Mətbəx əşyaları (2)
Dünyanın ən varlı adamları Londonda yaşamağa üstünlük verirlər
Yeni binaların satışı bankla olacaq
Koçaryan yenidən hakim qarşısına çıxarılır
Hava xəbərdarlığı edildi
Qovunlu dondurma (foto-resept)
Masallıda İİV və QİÇS mövzusunda maarifləndirici tədbir keçirilib
Avropada vahid baza yaradılacaq
Melisa Aslı Pomuk ərə gedir
Disney şəhzadələri bu günün trend geyimlərində
Qurtuluş günü ilə əlaqədar milli parklarda "AÇIQ QAPI" günüdür
Soğanlı peçenye (foto resept)
"Sovetski" sakinlərinə şad xəbər
Xırdalanda partlayışın səbəbi bəlli oldu - YENİLƏNİB
Qarakənd üzərindəki vertolyot faciəsi
Barak Obama sevdiyi serialdan və qızlarından danışdı
Bürclərin romantiklik dərəcəsi (2)
Günün qoroskopu:Səfər etməyin!
Səhiyyə sahəsi üzrə bəzi xərclərin maliyyələşdirilməsi prinsipi dəyişdirilir
- ŞƏRHLƏR