Tərkibi:
Quzu budu
1 ədəd yerkökü
Böyük baş sarımsaq
Bal
Xardal
Ədviyyatlar: cirə toxumu, rozmarin,qurudulmuş aci bibər,ş irin bibər,k üncüt toxumu
"Azərduz" yodlu narın xörək duzu
100-150 qram zeytun yağı
Soba folqası.
Hazırlanması:
Öncə ədviyyat qarışığı hazırlayaq: bir ovuc cirə toxumu, 1 ç.q qaşığı qara bibər, bir tutam rozmarin, 1 ç.qaşığı duz bir yerə tökülərək yaxşıca əzilir.
Bır ədəd kök və 5-6 diş sarımsaq doğranılır.
Quzu buqu soba folqası üzərinə qoyulur, əzilən ədviyyatlar, kök və 5-6 diş sarımsaq üzərinə əlavə edilərək folqa yaxşıca bağlanır.
180° qızdırılmış sobada 2-2.5 saata qədər bişirilir.
Sous:
Qalan 5-6 diş sarımsaq,qurudulmuş aci bibər,şirin bibər,küncüt toxumu, 100-150 qram zeytun yağı qarışdırılır.
Sarımsaq xırda-xırda doğranıb bura qatılır.
Sonra bal və xardal qarışığı hazırlanır: 2 x.qaşığı bal və 2 x.qaşığı xardal qarışdırılır.
Hazır quzu budu sobadan çıxarılır, folqadan açılaraq dərin bir soba qabına qoyulur. Hazırlanan sous hər tərəfinə əlavə edilir.
Yenidən sobaya qoyulur və daha 20-30 dəqiqə qızarana qədər bişirilir.
Nuş olsun!
Bənzər xəbərlər...
XƏBƏR LENTİ
Alma piroqu
Türkiyədə Təhlükəsizlik Şurasının iclası başlayıb
Şahzadə üçün super avtomobil hazırlanıb
İspan dili 14-cü dərs
Koronavirusun yeni simptomu aşkarlandı
Emin anası üçün fləşmoba qatıldı - VİDEO
Boşanmaq istəmirsinizsə, davanı dayandırın!
Naominin 67 yaşlı anasından çirmərlik FOTOsu
Qəbul imtahanları nə vaxt olacaq?-AÇIQLAMA
Brus Li"nin mənəvi gücü
Əcnəbilərlə evlənmək istəyən qadınlara ciddi XƏBƏRDARLIQ
Yeni yaşayış binalarının tikintisi zamanı özbaşınalıq olmamalıdır
Sümüklərdəki qəfəs sistemlərinin möhkəmliyi
Azərbaycanda keyfiyyətsiz məhsullar satışdan çıxarıldı
Qapalı kafe və restoranların hansı halda açılacağı bilindi - RƏSMİ
Uşaqlar yazda niyə xəstələnirlər?
Xalına görə insanları necə tanımalı?
Səməni, nə vaxt cücərdim səni?
Maraqlı fəlsəfəyə malik rəsmlər
Qadınları dəyərli edən 8 ortaq xüsusiyyəti
Qadınlarda orta yaş krizi
Zeyn Malik artıq müsəlman deyil
İdmandan necə zövq alaq?
Tolqahan Sayışman efirdən uzaqlaşır-SƏBƏB
Qarabağın Azərbaycana qaytarılması xəbərinə rəsmi reaksiya
DİM-dən imtahanlarla bağlı AÇIQLAMA
Hava şəraiti kəskin dəyişəcək
"Simpsonlar" 31-32-ci mövsümə başlayır
Təbii fəlakət ABŞ-dakı şəhərciyi viranəyə çevirdi
28 dərəcə şaxta olacaq
Azərbaycanın 2 qadın boksçusu finalda
Uşağı bəzi əxlaqsız saytlardan qoruyaq
Kolonya alarkən ehtiyatlı olun!
Evlər xeyli ucuzlaşa bilər
Dəbli ayaqqabı modelləri
Cem Yılmaz Dəfnəyə 20 min dollarlıq hədiyyə aldı-FOTO
Günün ulduz falı
Koronavirusa isti hava şəraiti təsir edəcək? - Alimlərdən açıqlama
BÜRCLƏR bizə nə vəd edir? - 20 APREL
Məşhur aktrisa ilk dəfə sevgilisi ilə-FOTO
ABŞ-da koronavirus peyvəndinin mümkün qiyməti açıqlandı
Dişlərinizin gözəl olması üçün 10 qayda
Türkiyədə sərnişinlərlə bağlı məcburi qərar
22 kiloqram arıqlayan məşhurun pəhrizi
Bayram şirniyyatları
Rianna yeni filmə çəkilib - FOTO
Sabahın HAVAsı
Selena Gomezdən yeni FOTOsessiya
Kokoslu-albalılı tort (foto resept)
Arıqlamaq tədbirləri
- ŞƏRHLƏR