Şəkər məlhəmi üçün:
1 çay qaşığı limon duzu
200 ml su
4 stəkan şəkər tozu
Nişasta üçün:
1çay qaşığı limon duzu
3 stəkan qaynanmış su
Əlavə üçün:
5 ml "Best Cow" kərə yağı(əridilmiş)
30 q ananas
40 q nişasta
50 q badam (qoz və ya fındıq da ola bilər)
100 q şəkər kirşanı
Qazana suyu, şəkər tozunu, limon duzunu töküb vam odda qarışdıraraq şəkəri əridirik. Sonra qapağını örtüb 5-6 dəqiqə qaynadırıq.
Yenə də qapağı götürüb qarışdırırıq, bu şirəni hazırlamaq 15-17 dəqiqə çəkməlidir. Qaşıqda azca şirədən götürüb soyuq suya salırıq. Əgər bir neçə saniyədə bərk, şəffaf karamel yaranırsa, o zaman şirəmiz hazırdır. Yenidən qapağını örtürük.
İndi isə nişasta pastasını hazırlayaq. Qazanda limon duzunu, qarğıdalı nişastasını suyu vam odda qarışdıraraq qaynara düşənə qədər bişiririk. Hazırladığınız qarışıq çalışın çox bərk olmasın.
Sonra əvvəldə hazırladığınız şirəni yavaş-yavaş qarışdıraraq bunun üzərinə əlavə edin. Yenə vam odda azca hər ikisini birlikdə qaynadırıq.
Sonra atəşi söndürürük və ananasla badamı əlavə edib qarışdırırıq.
Rahat-hulqumu hansı qaba tökəcəksinizsə, onu da qabaqcadan yağlayıb hazır saxlayın. Hazırladığınız qaba töküb, üzərinə nazik sellofan sərin və bir gün sərin yerdə saxlayın, soyuducuya qoymaq olmaz.
Şəkər kirşanını və nişastanı ələkdə birlikdə ələyirik. Rahat-hulqumu 1 gün saxladıqdan sonra götürüb dördkünc formada doğrayırıq və ələdiyimiz şəkər kirşanına fırladırıq ki, hər tərəfi kirşanlı olsun.
XƏBƏR LENTİ
BÜRCLƏR bizə nə vəd edir? -5 iyul
Dünyada aclıq başlayacaq
“Dərs vaxtı” üzrə teledərslərin sabaha olan cədvəli
İlk görüşdə bu yeməklərdən uzaq olun
Rusiyaya daha bir zərbə
Bu qadın həyatını oyuncağa qurban verib
Yadplanetlilərin Antarktidadakı bazası - VİDEO - FOTO
Azərbaycanda zəlzələ olub
Günün qoroskopu: yaxınlarınız ideyalarınıza dəstək olacaqlar
Dərs buraxan şagirdlərə pul cəzası!
Şimali Koreya özünün ən bahalı dağ kurortunu açır
Bakıda sürücülərə şad xəbər
“Kosmik” malikanəsini Satışa Çıxardı-Rekord məbləğ-FOTO
Koronavirusu dünyaya yayan Uhandan şok görüntülər - FOTO
Qreypfrutun sağlamlığa xeyiri
Bu tələbələrin magistratura xərclərini dövlət ödəyəcək
Muzey işçiləri evdə
Gənc analara tövsiyələr
Ən həssası odur
Qatıqlı keks (foto resept)
Naxçıvan dolması (foto resept)
Göçmən börəyi (foto resept)
Fahriye Evcen hər gün Buraka yemək aparır-SƏBƏB
Artıq keçmişə qayıtmaq mümkün olacaq (FOTO)
Məşhur aktyorun davranışı haqqında araşdırma başladı-SƏBƏB
Unun içinə pulları kim qoydu?-FOTO
Kirayə pulu verməkdən bezən qız çarəni bunda tapdı-FOTO
Azərbaycan həkimlərinə şad xəbər - Maaşlar artır
Evdəki bu əşyalar xərçəngə səbəb olur
Bakı metropoliteni iş qrafikini dəyişəcək
Azərbaycanda Facebook istifadəçisilərinin sayı nə qədərdir?
Arif Quliyev orduya yazıldı
Vətən Müharibəsində şəhid olan tibb işçilərinin sayı AÇIQLANDI
Marsda müəmmalı baza tapıldı-FOTO
"Milan" dəyişir
Leyla Əliyeva: "Onlar yalan danışa, ikiüzlü ola bilmirlər"
Rusiya sülhməramlıları Dağlıq Qarabağla bağlı yeni xəritə yayımladı
Adları göy cisimlərinə verilmiş azərbaycanlılar - SİYAHI
BÜRCLƏR bizə nə vəd edir? - 27 APREL
Düşüncənin riyazi dili - Ala dəymiş
Ebola Azərbaycanda yayıla bilər?
“Haber Global” Kəlbəcərdə
Dünyanın ən qocaman ailəsi özünün uzunömürlülük sirrini açıb
Melaniya Tramp hər kəsi heyran etdi-FOTO
Britaniyanın nüfuzlu jurnalında Azərbaycanın bəzi rayonlarının Ermənistan tərəfindən işğalından 20 il ötməsi barədə elan yerləşdirildi
Günün qoroskopu: Ağlınızı işlədin!
Qurban bayramının vaxtı açıqlandı
Sevgilisindən qisas almaq üçün pilot oldu - FOTO
Abituriyentlərin nəzərinə: Qeydiyyat başlayır
Körpə dünyaya gəldikdən sonra xoşbəxt evlilik üçün...
- ŞƏRHLƏR