Şəkər məlhəmi üçün:
1 çay qaşığı limon duzu
200 ml su
4 stəkan şəkər tozu
Nişasta üçün:
1çay qaşığı limon duzu
3 stəkan qaynanmış su
Əlavə üçün:
5 ml "Best Cow" kərə yağı(əridilmiş)
30 q ananas
40 q nişasta
50 q badam (qoz və ya fındıq da ola bilər)
100 q şəkər kirşanı
Qazana suyu, şəkər tozunu, limon duzunu töküb vam odda qarışdıraraq şəkəri əridirik. Sonra qapağını örtüb 5-6 dəqiqə qaynadırıq.
Yenə də qapağı götürüb qarışdırırıq, bu şirəni hazırlamaq 15-17 dəqiqə çəkməlidir. Qaşıqda azca şirədən götürüb soyuq suya salırıq. Əgər bir neçə saniyədə bərk, şəffaf karamel yaranırsa, o zaman şirəmiz hazırdır. Yenidən qapağını örtürük.
İndi isə nişasta pastasını hazırlayaq. Qazanda limon duzunu, qarğıdalı nişastasını suyu vam odda qarışdıraraq qaynara düşənə qədər bişiririk. Hazırladığınız qarışıq çalışın çox bərk olmasın.
Sonra əvvəldə hazırladığınız şirəni yavaş-yavaş qarışdıraraq bunun üzərinə əlavə edin. Yenə vam odda azca hər ikisini birlikdə qaynadırıq.
Sonra atəşi söndürürük və ananasla badamı əlavə edib qarışdırırıq.
Rahat-hulqumu hansı qaba tökəcəksinizsə, onu da qabaqcadan yağlayıb hazır saxlayın. Hazırladığınız qaba töküb, üzərinə nazik sellofan sərin və bir gün sərin yerdə saxlayın, soyuducuya qoymaq olmaz.
Şəkər kirşanını və nişastanı ələkdə birlikdə ələyirik. Rahat-hulqumu 1 gün saxladıqdan sonra götürüb dördkünc formada doğrayırıq və ələdiyimiz şəkər kirşanına fırladırıq ki, hər tərəfi kirşanlı olsun.
XƏBƏR LENTİ
Kəpənəklər haqqında
Hava xəbərdarlığı
Sumqayıta "uçan" qatarlar
Qarabağ mətbəxi - "Şeşrəngi" (foto-resept)
İstanbul-Bakı aviareysi əlverişsiz hava şəraitinə görə təxirə salındı
Özünü elmə qurban verən qadın -FOTO
Günün qoroskopu: atdığınız addımları təhlil edin
Qazaxıstan yeddi ölkə ilə uçuşları bərpa edir
Azərbaycanın işğal olunmuş ərazilərində erməni əsgər ölüb
Sobada qat-qat xəmirli balıq (foto resept)
9 gün iş olmayacaq
Bakıda kirayə mənzil bazarı bahalaşdı
Zərif və baxımlı olmağın yolları
Məşhur aktyor vəfat etdi
Bu gün Azərbaycanda dəmir yolu işçilərinin peşə bayramıdır
Londondan Tokioya qeyri-adi qurğu ilə səyahət - VİDEO
Bu il sirli planet Yerlə toqquşacaq - Bəşəriyyət məhv olacaq?
Məşhur aktrisa "Barbie" olacaq!-FOTO
Sürətli dırnaq uzadan maska
Əlillələrə iş imkanı
Sevimli köynəklər
Qoca xanımlar: "Ən çevik qızlarıq"
Tokio yaxınlığında yer titrədi
Leyla Əliyevanın qeyri-adi kafesi
Paris moda həftəsində qarşımıza çıxan 4 trend
200 illik tarixi məzarlıq
Ancelina Colinin 7-ci övladı olacaq
"Qarabağda yüzlərlə erməni əsgəri öldürülüb"
Bir əsrdən artıq yaşı olan Lüteran kilsəsi
Dərin ruha sahib qadınların xüsusiyyətləri
Elvis Preslinin "Codillac"ı ucuz qiyətə satıldı-FOTO
Alim açıqladı – İmmunitet koronavirus üzərində nə qədər təsirli olur?
Günün qoroskopu: Ağlınızı işlədin!
Qızlarını morqda axtarırdı TV-də gördü-FOTO
Qurban bayramınız mübarək!
"Bu hadisə Azərbaycanın dünyada şöhrətini daha da artıracaq"
Azərbaycanda regionlar dəyişdirilir
Ən böyük virtual "reallıq parkı" açıldı-VİDEO
Bakını toz-duman bürüdü – FOTO
Ağdamda düşmən təxribatı: Jurnalist yaralandı - VİDEO
Ərdoğan aktyorlarla görüşdü - FOTO
Əl işi boyunbağılar
Qəhvəli piroq (foto-resept)
Dünya alimlərinin böyük səhvi: Heç demə, korona bu temperaturda...
Qadın.Netlilərin fobiyaları (Son)
Addım sayan qarışqalar
Məhərrəm ayı başladı
Acun dünya məşhurları ilə bir siyahıda
Google Translate-də sinxron tərcümə olacaq
Albalı şirəsi albalıdan daha faydalıdır
- ŞƏRHLƏR