Zamanımızın ən çox yayılan problemlərindən biri olan köklük gündəmdəki mövzular arasında ilk sırada qərarlaşıb. Köklükdən əziyyət çəkənlər hər yolla arıqlamağı sınaqdan keçirirlər. Elə isə arıqlamaq istəyənlər üçün möcüzəvi, ziyansız qidaları təqdim edirik.
Darçın
Darçın bildiyimiz ədviyyatlar içində ən gözəlidir. Bu ədviyyat çox vaxt dadlandırıcı kimi istifadə edilir. Xaricdə aparılan bir araşdırmaya görə 6 həftə boyunca yarım çay qaşığı darçın istifadə etmək qandakı qlükoza miqdarını və bəd xolesterinin dərəcəsini azaldır. Şəkər xəstələri üçün darçın çox faydalıdır, maddələr mübadiləsini sürətləndirir və çəkinin azalmasına köməkçi olur. Qarın bölgəsindəki yağlardan xilas olmaq üçün darçın çox təsirlidir. Darçının tərkibindəki fermentlər qarın bölgəsindəki qan damarlarını xəbərdar edərək xüsusilə qarın arıqlaması və göbək əritmə müddətini sürətləndirir.
Çəki azaldan darçın çayı: 3-4 çubuq darçını və 2 çay qaşığı balı bir stəkan su ilə qaynadın. Daha sonra içinə 2 ədəd mixək əlavə edərək səhər yeməyindən yarım saat əvvəl və yatmazdan bir saat əvvəl için.
Lobya
Lobya A, B9 və C vitamini ilə dəmir və maqnezium mineralları baxımından zəngindir. B5 vitamini və kalsium tərkiblidir. Orqanizmə enerji verərək fiziki və zehni yorğunluğu aradan aparar. Qandakı bəd xolesterin səviyyəsini aşağı düşürür. Kalium nisbəti çox olan lobya nizamlı olaraq istifadə edilərsə, yüksək təzyiqi də azaldar. Tərkibində dəmirin çox olması qan azlığına da olduqca faydalıdır. Antioksidant tərkibli olması səbəbindən xərçəngə tutulma riskini azaldır. Xüsusilə qadınlarda sinə xərçəngi və yoğun bağırsaq xərçəngləri bu siyahıda sayıla bilər.
İnsulini və qan şəkəri səviyyəsini nəzarət altında saxlayır, bu səbəbdən də şəkər xəstələri üçün olduqca faydalıdır. Lobyalar arıqlamaq üçündə faydalıdır. Lobya lif baxımından zəngindir və mədənizin boşalma sürətini yavaşladaraq təbii bir iştah nizamlayıcı olaraq işləyən cholecystokin hormonu səviyyəsini artırdığı üçün özünüzü tox hiss etməyinizi təmin edər. Liflər sayəsində qəbizlik aradan qalxar. Bu da çəki atma nisbətini çoxaldar.
Kokos südü
Kokos südü omeqa3 yağ turşularının toplanmasına köməkçi olar. Anti-bakterial olan bu qida eyni zamanda mikrobial qorumanı təmin edər. Antioksidantdır və immun sistemini gücləndirir. Kokos südü yağlı olsa da, o yağlar maddələr mübadiləniz üçün lazımlıdır. Sadəcə bir yemək vaxtı istifadəsi bu faydalı yağlar maddələr mübadiləsi sürətini daha da artırır. Bu da çəki atmanızda lazımlı faktordur.
Sarıkökün əsas maddəsi kurkumadır. Kurkuma orqanizmi xərçəngə qarşı qoruyur və şiş hüceyrələrinin çoxalmasının qarşısını alır. Araşdırmalarda kurkumanın antioksidant təsirinin E və C vitaminlərdən daha güclü olduğu müəyyən edilmişdir. Sarıkökün istifadə edilən qismi toz halına gətirilmiş köküdür. Antioksidant təsirlidir.
Hind ədviyyatlarından biri olan sarıkökün əsas maddələri yağın yanmasını təmin edir. Həm də yüksək proteinli qidaları həll edərək həzm prosesinə kömək etmiş olur. Yağ toxmasının böyüməsini də əngəlləyir. Mədəni qüvvətləndirir, həzmi asanlaşdırır və bu sayədə də arıqlamanıza yardımçı olur. Yeməklərdə istifadə edilən sarıkökü suda qaynadaraq çay kimi də istifadə edə bilərsiniz. Sarıköklü çayı balla da birlikdə istifadə edə bilərsiniz.
XƏBƏR LENTİ
- ŞƏRHLƏR