Sağlam qidalanmağın mühümlüyü barədə bütün həkimlər danışırlar.
İtalyan alimlər isə sağlam qidalanmağı üstün tutanların həyat tərzini araşdırıb, onların səhvlərini ortaya çıxarıblar.
Milli.Az Rusiya mətbuatına istinadən bildirir ki, onlar bu işdə beş yanlışı ayırd ediblər. Yəni öncə insan nədənsə imtina etməklə bunlara öyrəşir, guya həyatı sağlamlaşır, sonra isə həmin rasion onun orqanizminin bəzi funksiyalarını pozmaqla başına oyun açır.
Çörəkdən tam imtina. Çörəyin tərkibindəki, artıq çəkinin yığılmasına kömək edən karbohidratların olması insanları bu həddə çatdırır. Yalnız, dietoloqların fikrincə, ən yaxşı pəhriz elə Aralıq dənizi pəhrizidir, onun tərkibində isə çörək var. Həmin çörək buğdanın bərk növlərindən hazırlanır. Əgər un məhsulunun tərkibində bərk buğda növləri, kəpək, bitki sellülozası, bütöv buğda göstərilibsə, deməli ki, əlinizdəki orqanizminiz üçün çox faydalı məhsuldur. Eyni qayda makaron məhsullarına da aiddir.
Yalnız yağsız süd məhsullarından istifadə. Adamları buna vadar edən belə bir fikirdir ki, südün tərkibindəki yağ bir çox xəstəlikləri, o cümlədən ürək-damar mərəzlərini yaradır, üstəlik, adamı kökəldir. Ancaq unutmaq lazım deyil ki, südün tərkibindəki faydalı maddələr elə həmin yağla həzm olunur. Yəni ki, yağsız süd məhsulları yeməklə yediyinizin faydasını sıfıra endirirsiz. Optimal variant aşağı yağ faizli süd məhsullarından (2,5% və daha az), yaxud yağın bitki əsaslı doymamış yağ turşuları ilə əvəzləndiyi məhsullardan istifadə etməkdir.
Diabetiklər üçün ərzaqlardan istifadə. Bu da yenə də arıqlamaq həvəsi ilə izah olunur.
Yalnız diabetik qida çox spesifikdir.
Bəzən o, kaloriliyinə görə sağlam adamlar üçün olan analoji qidanı qat-qat geridə qoyur (burada diabetiklərə faydalılıq effekti həmin qidaların tərkibindəki transyağlarla əldə olunur, həmin transyağlar insulinə qarşı həssaslığı bloklayır).
Şəkər əvəzediciləri də sağlam insanlar üçün dərman deyil (bu barədə növbəti bölmədə).
Yəni həkim təyin etmədiyi halda diabetiklər üçün olan ərzaqlardan istifadə etməyin, ya da heç olmazsa, üzərində "tərkibində transyağlar yoxdur" qeydi olan məhsulları alın.
Şəkərdən və duzdan tam imtina. Öz dozasında bunlar orqanizm üçün vacibdir. Onlar ürək-damar və limfatik sistemin normal fəaliyyətində iştirak edir. İstifadəni minimuma endirmək olar, amma onlardan tam imtina çox zərərlidir. Sonuncu, əslində, tam olaraq mümkün də deyil, çünki hazırda fabriklərdə istehsal olunan məhsulların əksəriyyətində duz da, şəkər də var, amma dadı heç bilinmir də.
Qablaşdırılmış şirələrə meyl. Çoxları elə bilirlər ki, qablaşdırmalarda olan şirələr təbii meyvələrdəki vitaminin deposudur. Əslində isə onlar sadəcə olaraq təbii şəkərin çox, bitki sellülozasının isə minimum həddə olduğu konsentratdır.
Qablaşdırılmış şirələri təzə sıxılmış meyvə şirələri ilə müqayisə etmək düzgün deyil. Üstəlik, hətta təzə sıxılmış şirələri də dietoloqlar bərabər nisbətdə su ilə qarışdırıb içməyi və gündə 200 ml həddi aşmamağı məsləhət bilirlər.
Mənbə: Milli.Az
Bənzər xəbərlər...
XƏBƏR LENTİ
4 gün iş, 3 gün istirahət - Azərbaycan buna hazırdırmı?
Gəncə mətbəxinin unudulmaqda olan yeməkləri...
2 həftəyə 8 kiloqram arıqlayın
BÜRCLƏR bizə nə vəd edir?-8 Oktyabr
Toyuq ətli salat (foto resept)
İyulun havası: 43 dərəcə isti
Yaş salfetlərdəki təhlükədən xəbəriniz var?
İrəvanın böyük məğlubiyyəti
4 fərqli hörük modeli
Hava haqqında - 27.08.2013
Bəzədilmiş salat nümunələri
Saçları seyrəkləşdirən səbəblər
Günün ulduz falı - 09.08.2013
Qonaq otağı üçün pərdələr
Azərbaycanda daha 556 nəfər koronavirusa yoluxdu, 7 nəfər vəfat etdi - RƏSMİ
Zakir Həsənov: “Ermənistan ərazisindən Azərbaycan ərazisinə atəş açılması açıq təxribat xarakteri daşıyır”
Qız bürcü qadını
Qadın içkili kişini ölümdən xilas etdi – VİDEO
Alma-yerkökü-çuğundur tandemi: faydası və ziyanı
Günün qoroskopu: hər şey qarşılıqlı olacaq
Bakıda mənzillərin qiymətləri - CƏDVƏL
Metronun fəaliyyəti bərpa olunur? - RƏSMİ AÇIQLAMA
Yerin yaxınlığından daha bir ASTEROİD keçdi-FOTO
Xəzərlə bağlı razılaşma
Karantin dövrünün təbiətə müsbət təsiri
Ermənilər suyumuza qənim kəsiliblər
Sadə bantın hazırlanması
Bakı bulvarında möhtəşəm yenilik
Tarixin ən çılğın 10 diktatoru: İnanılmaz qadağalar - FOTO.
Sibel Can cavabı ilə təəccübləndirdi-FOTO
Azərbaycana güclü qar yağıb
Tələbə olmaq istəməyən abituriyentlərin sayı açıqlandı
Ailə ixtilafları - II hissə
Psixoloji problemlər zamanı dərman qəbulu
Bütün Amerika bu kitabı oxuyur
Hərbi Akademiyanın magistraturasına qəbul olmaq istəyənlərin nəzərinə
Oruckən ağız qoxusunun qarşısını almaq üçün xüsusi üsul
Orqanizmdə vitamin balansının pozulması
Savaşdan danışıldı
Uşaqlar üçün tortlar
Leksika - 3
HAVA necə olacaq?-5 yanvar
Məşq sonrası aclıq böhranı
Məşhur aktrisa ana olduğunu hər kəsdən gizlətdi
Ancelina Colidən qorxulu etiraf
İnformasiyanı haradan alırsınız?
Gecə üzə qulluq
Azərbaycanda peşə məktəblərində yenilik
HAVA necə olacaq?-9 FEVRAL
İlham Əliyev xizək sürdü
- ŞƏRHLƏR