Hər birimiz duzun nə qədər ziyanlı olduğunu bilsək də onsuz keçinə bilmirik. Gündəlik isifadəsi nəzərdə tutulan miqdardan hardasa 2-3 dəfə artıq duzdan isitifadə edirik. İndi sizlərə təqdim edəcəyim məsləhətləri yerinə yetirsəniz, duzdan istifadəni həm azaltmış, həm də ləzzətli yeməklər hazırlamış olacaqsınız. Mütəxəssislər 1 çay qaşığı duzun tərkibində təxminən 2,4 qram natrium olduğunu qeyd edirlər. Belə ki, Amerika Tibb Universitetinin alimləri qeyd edirlər ki, 19-50 yaşlı insanların gündəlik Na ehiyacı 1,5 qramdır. Natriumun çox istifadəsi bədəndə artıq maye tutumuna, yüksək qan təzyiqinə və damar tutulmalarına səbəb ola bilər.
Duzdan istifadə etmədən də ləzzətli və qidalandırıcı yeməklər hazırlamaq mümkündür.
1. Salatları duzdan istifadə etmədən bəzəyin və marketlərdən MSG (mono sodium glutamat) tərkibli salat souslarından istifadə etməyin. Bunun əvəzinə salatın üzərinə limon suyu sıxıb, zeytun yağı gəzdirin. Ya da klassik sirkə və yağ kombinasiyasından ibarət sousdan istifadə edə bilərsiniz.
2. Kartof püresinin duza ehtiyacı yoxdur. Az yağlı süd, duzsuz yağda qovrulmuş sarımsaq, acı və ya şirin bibər tozu əlavə edin.
3. Düyünü yağ əlavə etmədən yalnız suda bişirin. Sonra duru yağda qovrulmuş soğan və göbələkdən hazırlamış olduğunuz sousla bəzəyin.
4. Ləziz şorbalar hazırlayan zaman qazana və ya saxsı qaba cirə, istiot, zəncəfil və s. kimi sevdiyiniz ədviyyatları əlavə edin. Bundan başqa, blenderlə xırda doğranmış sarımsaq və soğan da elavə edib şorbanı ləzzətləndirə bilərsiniz.
5. Sevimli spaqettiyə duz, kəklikotu, rozmarin və sarımsaqdan hazırlanmış sousla əvəz edin.
6. Ət, balıq, toyuq kimi məhsulları bişirməzdən azı 1 saat əvvəl təzə pomidor və ya sıxılmış limon, portağal, qreypfrut, naringi suyunda basdırma edin. Bunu zeytun yağına əlavə olunmuş müxtəlif ədviyyatlar, təzə bibər və sirkədən hazırlanmış qarışıqla da əvəz etmək olar.
7. Sobaya qoyacağınız ərzağın üstünə cirə, soğan və yeralması dilimlərini qoya və müxtəlif ədviyyatlardan istifadə edə bilərsiniz.
8. Yağda bişirdiyiniz yumurtanı və ya omleti təzə soğan, pul bibər, kəklikotu və qara istiotla bəzəyib sağlam qidalana, həm də çox ləzzətli qida əldə edə bilərsiniz.
XƏBƏR LENTİ
Bu ölkədə qadınların çılpaq gəzməsinə icazə verdilər
Mən orucluyam!
Hamilə olduğunu doğuşdan 1 gün əvvəl öyrəndi-AZƏRBAYCANDA
Köhnə paltarlarınızı atmayın!
Facebookda etibarlı yenilik olacaq
Ayasofiyanı 500 polis qoruyacaq
Məşhur aktrisa maska taxmayanları tənqid etdi
Azərbaycanda "Facebook" istifadəçiləri rekord vurdular
Çox yatan tez ölür
Ağıllı qadın
Kilosu 880 dollara satılan "qara qızıl"...
"Yaprak dökümü"nün aktrisası görünüşü ilə təəccübləndirdi-FOTO
Dırnaqlarımız sağlamlığımızın xəbərçisidir
Xəzərin səviyyəsi 2 metrədək qalxa bilər
Koronavirusun yeni mutasiyasının əsas təhlükəsi AÇIQLANDI
Araz çayı dondu
Özge Ulusoy
Prezident “Şəkixanovların evi” ilə tanış olub
Aktrisa FOTOsu ilə diqqət çəkdi
Azər Türk Bankın müştəriləri banka gəlmədən ödəniş edəcəklər
Makiyaj ustasından dodaq makiyajı
Zərif ziyafət geyimləri
Azərbaycanlı tələbələr İsraildə istehsalat təcrübəsi keçəcəklər
Qarın əridən 5 məşq
Həyatınızı paylaşmağa hazırsınızmı?
İşıqların rəqsi
Bakalavriat və magistratura təhsilinin məzmunu və təşkili qaydaları dəyişib
Saçlara qulluq
Soyuqdəymə əleyhinə pulsuz dərman
Ordumuz işğaldan azad etdiyi ərazilərdə möhkəmlənir
Soyuğadavamlı çiçəklər
Bakıda yağış yağacaq
Kim daha ağıllıdır: qadın, yoxsa kişi?
Nazirlikdən ermənilərin Kəlbəcərdə nadir ağaclara qarşı ekoloji terroru ilə bağlı AÇIQLAMA
Alişandan Mahsun Kırmızıgül AÇIQLAMASI
İnsanları depressiyadan birdəfəlik azad edəcək kəşf
Gül vida görüşü etdi
Heydər Əliyevin xatirəsinə velosiped yürüşü
COVID-19-un ən qorxulu ağırlaşmaları açıqlandı
Təhsil Nazirliyi: "Heç kim işdən çıxarılmayacaq"
Azərbaycan ordusu daha bir əsgərini itirdi
Dərs ili başlayandan bu günədək neçə müəllim və şagirddə koronavirus aşkarlanıb? - RƏSMİ AÇIQLAMA
HAVA necə olacaq?
​Yevlaxda 13 yaşlı bəylə 14 yaşlı gəlin evləndi - FOTO
Havatəmizləyicilər təhlükəlidirmi?
Ondan imtina edən kəfənini hazırlasın
Dəb Dünyası Bakıda
"Xəstəxanalarda tibbi xidmətlər pullu olmayacaq" - Agentlik sədri
Sabahdan işdən çıxırsan...
"Android" telefon istifadəçiləri - Diqqətli olun!
- ŞƏRHLƏR