Şabalıd Azərbaycan milli mətbəxinin əvəzedilməz məhsullarından biridir.
Süfrələrimizin tacı plovlarda çox zaman istifadə olunur.
Əvvəlcə şabalıdı alarkən necə seçilməsi haqda:
Şabalıdı seçərkən rənglərinin canlı və sərt olmasına diqqət yetirmək lazımdır. Digər tərəfdən, şabalıdın üzərindəki ləkələrə fikir verin. Digərlərindən daha tündrəngli və ya pis qoxulu şabalıdlardan isə istifadə etməyin.
Şabalıdı asan təmizləmənin bir neçə yolu vardır:
Şabalıdları iti bıçağın ucu ilə üst tərəfdən “x” şəklində çərtin və 1 saat soyuq suda saxlayın. Sonra şabalıdları qaynayan suya tökərək yarım saat bişirin. 5 dəqiqəyə qədər qazanın üstünü yun parça ilə örtsəniz, şabalıdların dadı daha gözəl olar. Qaynatdığınız suya 2 damcı zeytun yağı əlavə etsəniz, yaxud qaynatdıqdan sonra soyuq sudan keçirsəniz, şabalıd çox tez və asanlıqla soyular.
Ocaq üstündə şabalıd bişirmək istəyirsinizsə, üstünü çərtdikdən sonra 1 saata qədər buzlu və ya soyuq suda saxlayın, onda daha tez bişəcək.
Şabalıdların qabığını soymanın bir başqa yolu da onları çərtdikdən sonra içərisinə bitki yağı tökülmüş tavada 3 dəqiqə qovrulmasıdır.Qovrulmuş şabalıdlar isti-isti soyuq suya salınır və həmən qabıqdan təmizlənir.
XƏBƏR LENTİ
Geyim kombinasiyaları
Mehriban Əliyeva təşəkkür etdi
Günün qoroskopu - 27.10.2013
"Bizim Tarla" - Közlənmiş məhsullar
Türkiyədə koronavirusun üçüncü və dördüncü dalğası xəbərdarlığı
Sürücülər üçün məsləhət: maşın silkələnir - problem nədədir?
Yay üçün geyim kombinasiyaları
Virusları öldürə bilən maskalar hazırlandı - FOTO
Qardaş ölkənin qardaş şəhərində Heydər Əliyev parkı açıldı
Rusiyalı məşhurlar Heydər Əliyev Sarayında
Azərbaycanlı gənc Türkiyədə səs yarışmasında QALİB OLDU-VİDEO
Sizə ən uyğun makyaj tərzi (Test)
Ən istedadlı uşaqlar
Ömrü azaldan daha bir səbəb bəlli oldu
Azərbaycanda daşınmaz əmlak sənədləri dəyişiləcək
Onu bağışlamaq olarmı?!
Uzun fatalı gəlinliklər
Rəngarəng çanta modelləri
Qabarıq saçlar üçün tövsiyələr
Hər 14 gündə dünyada danışılan bir dil məhv olur
Cəbhədə şiddətli atışma
Bəzi sabunların faydaları (I hissə)
Hamiləlik dövründə uzaq durmalı olduğunuz 4 fəaliyyət
Həsən Həsənov dəfn olunur
İdmanda "ilin ən yaxşıları" seçilib
Rusiya müdafiə naziri Ermənistana daşınan silahlardan danışdı
Rayonlara gediş-gəlişin bərpası yalnız bu halda mümkündür
İngiltərə çempionatı: "Mançester Yunayted" şokda, Özil meydan suladı
Bürclərin ən çox QISQANILAN cəhətləri
Bengünü Cey Loya bənzətdilər - FOTO
Ruslar Sofiya Rotarunu istəmədilər
Putindən böyük böhran anonsu
Məktəblilərin ağır çantaları: nə etməli?
Ətsiz xoşbəxlik olar?
"Səni sevirəm"
İşğaldan azad edilmiş Xudafərin körpüsündə “Çırpınırdı Qara dəniz” ifası səsləndi - VİDEO
Azərbaycan "Facebook"da saxta səhifələrlə mübarizəyə başlayır
Pozitiv düşüncəyə necə sahib olaq?
Yoxa çıxan qadının evindən şoka görüntülər- FOTO
GÜNDƏLİK MAKİYAJ 2 variantda (foto dərs)
Gəncədə bu gün muzeylərə ziyarət pulsuzdur
“Hörümçək adam” həmkarı ilə sevgilidir - FOTO
Nizami Kino Mərkəzində milli filmlərin pulsuz nümayişinə başlanacaq
Özcan Denizin oğluna 2 milyonluq təklif gəldi
Günün ulduz falı
FİFA prezidenti Rövnəq Abdullayevə məktub göndərdi
Birinci sinfə şagird qəbulunun vaxtı uzadılıb
Trampın pərəstişkarı onun COVID-19-a yoluxduğunu eşidəndən sonra öldü
Fransanın dövlət idarəsi Napoleona rəsmi məktub göndərdi
Çin koronavirusa qarşı daha bir peyvənd hazırladığını elan etdi
- ŞƏRHLƏR