Tərkibi:
1 stəkan ilıq süd
1 stəkan ilıq su
1 x.q quru maya
2 ədəd yumurta (sarıları ayrılmalıdır)
1 stəkan "Zeytun Bağları" zeytun yağı
1 stəkan kəpəkli un
5 stəkan ağ un
2 ç.q duz
2 ç.q şəkər tozu
Üzəri üçün:
2 ədəd pomidor
1 kasa qara zeytun (ortadan kəsilir və tumu çıxarılır)
1,5 stəkan holland pendiri
Hazırlanması:
Süd, su, şəkər tozu, duz və maya bir qaba əlavə olunur. Üzərinə yumurta ağı, duru yağ əlavə olunub yaxşı-yaxşı qarışdırılır.
Son olaraq un əlavə olunur və xəmir yoğrulur. Yoğrulan xəmir bir saat saxlanır.
Qabaran xəmir iki hissəyə bölünür və oxlovla açılır.
Böyük açılan xəmirlər stəkanın köməyi ilə kəsilir.
Hər bir dairəyə əvvəl yumurta sarısı çəkilir, üzərinə holland pendiri, pomidor və zeytun qoyulur.
170 dərəcəli sobada bişirilir.
Nuş olsun!
(tərcümə edilib)
XƏBƏR LENTİ
- ŞƏRHLƏR