Tərkibi:
3 xörək qaşığı bal
1/2 st. şəkər tozu
100 qr. kərə yağı və ya marqarin
1 ç.q. sirkəyə qatılmış soda
3 st. un
Dondurulmuş və ya təzə 1 kq albalı
Krem üçün:
800 qr. süzülmüş xama
2 st. şəkər tozu
Albalının donunu açırıq və artıq şirəsi axsın deyə saxlayırıq.
Xəmirdən tavanın eninə görə qat açırıq və onu 15 zolağa bölürük.
Hər zolağın üzərinə şəkər tozu və albalı əlavə edirik.
170-180 dərəcədə 40 dəqiqə bişiririk. Soyumağa qoyuruq.
Süzülmüş xamanı şəkərlə çalırıq - bu tortun kremidir.
Xamadakı artıq mayedən qurtulmaq üçün süzgəcə pambıq dəsmal qoymaq, xamanı tökmək və 2 gün soyuducuda saxlamaq lazımdır.
Boruları sıra ilə düzürük. Birinci sıra - 5 boru, ikinci sıra - 4, üçüncü sıra - 3, dördüncü sıra - 2 və nəhayət, son boru.
Hər sıraya bolluca krem sürtürük.
Tortun kənarlarını kəsirik, boşqaba qoyuruq.
XƏBƏR LENTİ
- ŞƏRHLƏR