500 qr yağlı ət
4-5 ədəd pomidor
4-5 ədəd badımcan
4-5 ədəd bibər
6-7 ədəd kartof
4-5 ədəd kələm yarpağı
2-3 ədəd soğan
2 ədəd kök
1 st. noxud
3 x/q düyü
4-5 diş sarımsaq
Göyərti
"Best Cow" kərə yağı
Duz, istiot
Zövqə görə istənilən ədviyyat vurmaq olar
Zövgə görə acı bibər
(Bütün ərzaqlar adambaşına götürülür və orta böyüklüyündə olmalıdır)
Hazırlanması:
Ət doğranılıb maşından keçirilir, əgər ət yağsız olarsa 2-3 ədəd soğanı 4-5 diş sarımsaqla yağda qovurub ətlə birlikdə maşından keçiririk.
Düyünü suda bişirib süzürük, soyuduqdan sonra çəkilmiş ətə qatırıq.
Çəkilmiş ətə duz, istiot, zövqə görə ədviyyatlar qatıb yaxşı qarışdırırıq.
Badımcanın içlik qoymaq üçün ortası oyulur, duzlu suda saxlayıb acısı çıxarılır və təmiz su ilə yuyulub qurudulur.
Noxud bir gün qabaq soyuq suya qoyulur.
Soğan nazık döğranılır.
Pomidorun içliyi doğranılır, əlavə 2-3 ədəd qırmızı pomidorun da qabığı soyulub xırda doğranılaraq əlavə edilir və ya "Bizim Tarla" tomat pastası əlavə etmək olar.
Göyərti doğranılır.
Kartof soyulur, istəyə görə kartofun ortası oyularaq içlikdən qoymaq olar.
Bütün ərzaqlar tam hazır olduqda başlaya bilərik.
Əvvəlcə sousu hazırlayırıq soğan, kök yağda qovrulub üzərinə doğranmış pomidor əlavə edilir,
Hazırladığımız sousun üzərinə hərtərəfli əlavə edirik.
Sonda göyərtini hərtərəfli səpirik.
Qazanın yarısına qədər su, duz, istiot əlavə edirik qazanın qapağı bağlanaraq zəif od üzərində hazır olana qədər bişiririk.
Nuş olsun!
XƏBƏR LENTİ
İran və BAEA arasında danışıqlar təxirə salındı
Ukrayna prezidenti : "Rusiya zabitləri Ukraynada vuruşur"
Günün qoroskopu: Qətiyyətli olun!
Gəncədə yunan-Roma güləşi üzrə Respublika turniri başa çatdı
Turşu kabab (foto resept)
Azərbaycanda kompüter istifadəçilərinə XƏBƏRDARLIQ
Prezident: “Bu gün yeni kəndlərin işğaldan azad edilməsi xəbəri veriləcək”
Dəbli, yarım boğazlı çəkmələr
Ağac velosiped - FOTO
Milli Ordumuzda dəyişiklik
Şüşə əlüzyuyanlar
Erkən doğulan körpələrin yaşamaq ehtimalı artır
Giləmeyvəli sufle
Bu da uçan avtomobil
Monika Belluççinin qızı gözəlliyi ilə meydan oxudu - FOTO
Azərbaycanda koronavirusa yoluxanların sayı kəskin artdı: Üç nəfər öldü
Riyazi məntiq-13
"Google"nin qarşısı alınır
Sabah duman olacaq
Mədinədə kilsə tikiləcək? - RƏSMİ CAVAB
Doğulan uşaqlar niyə ölür?
20 Yanvarı izləyən rus veteran: "Öz xalqımın adından utandım"
Firuzə qaşının cazibəsi
Braziliya 8 dəqiqəyə 3 qol vurdu, yaponlar hollandlara qulaqburması verdi
ABŞ-dan çox önəmli peyvənd açıqlaması
Müdriklərin etmədikləri 10 əməl
"Brexit" Azərbaycana təsir edəcəkmi?
"Sevinc" salatı (foto resept)
Ancelina Coli ilə Bred Pitt arasındakı qalmaqal bitmir
Azərbaycanla bağlı yubileylər qeyd ediləcək
Adam Levinin dəri gödəkçə sevgisi
BÜRCLƏR bizə nə vəd edir? - 7 Aprel
Saç tökülməsinin qarşısını alan maska
Plastik tullantıları neftə çevirəcək-VİDEO
Qar gəlir!
Arqan yağının faydaları
Dözülməz istilər davam edəcək
"Dünya gözəli"müsabiqəsinin keçdiyi yol
ABŞ Türkiyəyə istintaqda dəstək olacaq
Günün ulduz falı
Bekhem oğulları ilə körpüyə dırmaşdı - FOTO
Ermənilər Ağdamın cəbhəyanı kəndlərinə 26 ədəd raket atıblar
Gözlərinə tütün basanlar
Rodriqo Alves yenidən əməliyyat olundu-FOTO
Aslı Özcanla bağlı iddialara cavab verdi
Ermənilər Dağlıq Qarabağa raketləri YIДћIBLAR
Ad günündə 10 nəfər koronavirusa yoluxdu: "Böyüdəcək heç nə yoxdur"
Endirilən bayraq Türkiyəni ayağa qaldırdı
İlk elektrik təyyarəsi uçdu - FOTO
Onlar yaşasalar da, öldüklərini düşünürlər
- ŞƏRHLƏR