Tərkibi:
Plov üçün:
1 kq düyü
Qaz əti (zövqə görə toyuq və ya ördək əti ilə də əvəz etmək olar)
200-300 q ləvəngi
Azərduz yodlu narın xörək duzu
Kükü üçün:
3-4 xörək qaşığı ləvəngi
1 dəstə keşniş və ya şüyüd
bir az yaşıl soğan
4-5 diş sarımsaq
1 balaca çiy kartof
5-6 ədəd yumurta
Azərduz yodlu narın xörək duzu, istiot
Hazırlanması:
Qazı doğrayıb qaynamağa qoyuruq. Üstünün kəfini yığırıq, azca yumşalandan sonra üstünə ləvəngini əlavə edib, aşağı istilikdə bişməyə qoyuruq.
Bişən ətləri sudan çıxarırıq.
Elə həmin suya öncədən islatdığımız düyünü əlavə edirik(əgər suyu, duzu azdırsa, bir az əlavə edə bilərik)
Suyu daşma plovda olduğu kimi olmalıdı.
Qabın ağzını kip örtüb bişməyə qoyuruq. Bu vaxt ərzində kükünü hazırlayırıq.
Göyərtini xırda doğrayırıq,kartofu sütgəcin ən xırda gözündən keçiririk, sarımsağı əzirik, duz, əlavə edib üzərinə ləvəngi və yumurtanı tökürük.
Yaxşıca qarışdırırıq.
Sobanı 200 dərəcədə isidirik. Tavanı da isidib, yağlayıb kükünü tavaya töküb sobaya qoyuruq (qazın üstündə də bişirmək olar, amma bu zaman altı qızarandan sonra çevirib, o biri üzünü də qızartmaq lazımdır.)
Kükümüz hazırdır.
Plov və kükünü süfrəyə təqdim edirik.
Bu xörəyin hazırlanma qaydasını qaynanamdan öyrənmişəm. Bunun üçün ona minnətdaram.
Nuş olsun!
Bənzər xəbərlər...
XƏBƏR LENTİ
Yeni metro stansiyaları nə vaxt istifadəyə veriləcək?
Soğanın faydaları
Burun əməliyyatından sonra necə qidalanmalı?
Nadir şəkillər
Rayon yollarındakı postlar ləğv olunur - VİDEO
Turistlər Azərbaycanı seçirlər
Sabun və ya antiseptik - Koronavirusu nə daha yaxşı öldürür?
Ermənilər cəbhədə təxribat törətdilər
Tibbdə ilk - "Kişi" uşaq doğdu - FOTO
Hava haqqında
Səni çox sevirəm, anam!
Qənirə Paşayevanın sosial şəbəkələrdə yayılan şəkillərinə aydınlıq gəldi - FOTO
Məşhur futbolçunu 25 il həbs gözləyir
Pendirli qatlama (foto resept)
Koronavirusun yeni və gözlənilməz simptomu ortaya çıxıb - FOTO
Özünə qəbir qazan cəmiyyət və ona qənim kəsilən hakimiyyət
Məşhur cütlük evləndi
Yeni intihar növü: Bu il "selfi" 12 nəfərin həyatına son qoyub
Düşməni məhv etdi, yaralı yoldaşlarını ərazidən çıxardı, doğum günündə şəhid oldu
Yeni il öncəsi qənaət və qazanmaq imkanı
Burak Osman Qazi rolunu canlandıracaq-FOTO
İyunda 5 gün iş olmayacaq-SƏBƏB
Yeni doğulan uşağın ağlamaması normal haldırmı?
Bazarda quru meyvələrə tələbat artıb - QİYMƏTLƏR
Nyu York uçan tarakanların hücumuna məruz qaldı
Qadın ağlayarsa, nə etməli?
Evliliyi gücləndirən 5 vərdiş
Kompüter monitorları alan azalır
İlham Əliyev: “Laçın dəhlizi şəhərdən keçməyəcək, yeni yol inşa ediləcək”
Qırmızı mətbəx dekorasiyası
Sınaqdan çıxmış cavanlıq cövhəri
Üzüm
Acı souslu makaron (foto-resept)
Nataliya Oreyro yeni imici ilə hər kəsi təəccübləndirdi - FOTO
Yeni Planet Aşkarlandı
"Wi-Fi"yın sürətini artırmaq üçün bunları edin
600 alimdən hökumətə məktub: "Savadsızlığa son qoyun!"
Ulduz futbolçudan mükəmməl nəticə
Bu da ilk əyilə bilən smartfon
Yeni Təhsil naziri kollektivə təqdim edildi - FOTO
Bu gündən Azərbaycan ərazisində bəzi iş və xidmət sahələrinin fəaliyyəti bərpa ediləcək - SİYAHI
Ölkənin qızıl-gümüş bazarında QİYMƏTLƏR bahalaşdı
"Hasarları təcili şəkildə sökmək lazımdır!"
Qar yağacaq
Dəyiş, dəyiş...Asandırsa sən dəyiş!
Rəngarəng geyimlər
İrem Dericidən qəribə açıqlama
Məktəblilər üçün düzgün qida menyusu
Agentlik sədrindən maska açıqlaması: “İctimai nəqliyyatda...”
Azərbaycanda dərslik komplektləri və uşaq ədəbiyyatının istehsalı ilə məşğul olanlar ƏDV-dən azad edildilər
- ŞƏRHLƏR