Tərkibi:
Plov üçün:
1 kq düyü
Qaz əti (zövqə görə toyuq və ya ördək əti ilə də əvəz etmək olar)
200-300 q ləvəngi
Azərduz yodlu narın xörək duzu
Kükü üçün:
3-4 xörək qaşığı ləvəngi
1 dəstə keşniş və ya şüyüd
bir az yaşıl soğan
4-5 diş sarımsaq
1 balaca çiy kartof
5-6 ədəd yumurta
Azərduz yodlu narın xörək duzu, istiot
Hazırlanması:
Qazı doğrayıb qaynamağa qoyuruq. Üstünün kəfini yığırıq, azca yumşalandan sonra üstünə ləvəngini əlavə edib, aşağı istilikdə bişməyə qoyuruq.
Bişən ətləri sudan çıxarırıq.
Elə həmin suya öncədən islatdığımız düyünü əlavə edirik(əgər suyu, duzu azdırsa, bir az əlavə edə bilərik)
Suyu daşma plovda olduğu kimi olmalıdı.
Qabın ağzını kip örtüb bişməyə qoyuruq. Bu vaxt ərzində kükünü hazırlayırıq.
Göyərtini xırda doğrayırıq,kartofu sütgəcin ən xırda gözündən keçiririk, sarımsağı əzirik, duz, əlavə edib üzərinə ləvəngi və yumurtanı tökürük.
Yaxşıca qarışdırırıq.
Sobanı 200 dərəcədə isidirik. Tavanı da isidib, yağlayıb kükünü tavaya töküb sobaya qoyuruq (qazın üstündə də bişirmək olar, amma bu zaman altı qızarandan sonra çevirib, o biri üzünü də qızartmaq lazımdır.)
Kükümüz hazırdır.
Plov və kükünü süfrəyə təqdim edirik.
Bu xörəyin hazırlanma qaydasını qaynanamdan öyrənmişəm. Bunun üçün ona minnətdaram.
Nuş olsun!
Bənzər xəbərlər...
XƏBƏR LENTİ
Daima yorğunuq: səbəbləri bilirikmi?
Fransa prezidenti Türkiyədə ermənilərin təəssübünü çəkib
Tələbələrə şad xəbər
Doğulduğundan bəri günə 6 milyon dollar qazanıb
Dünyanın ən gözəl polisi İnstagram ulduzuna çevrildi
Günün ulduz falı - 09.09.2013
Selfie - müalicəsi olmayan xəstəlik
Diş ağrısını azaldan 3 təsirli üsul
"Ayı balası" tortu (foto resept)
Bakıda "qaşqabaqlı" yaz havası
Əl telefonu ilə çox danışmayın!
Bəxtiyar Vahabzadənin 90 illiyi qeyd olundu
XİN rəsmisindən uşaq əsgərlərdən istifadə edən Ermənistana qarşı sübutlar - FOTO
Prezident İlham Əliyev Rene van der Lindeni ordenlə təltif etdi
Saçaqlı geyimlər
Kristiano Ronaldo BMT-nin xeyriyyə fonduna 600 min avro ianə edib
Olduğu kimi qəbul et!
Ürəkdən süzülən sözlər
HAVA necə olacaq? 16 MAY
Qırmızı meyvəli keks (foto-resept)
Teleaparıcı efirdə pərt oldu
Yodlaşdırılmış duz haqqında bilmədikləriniz
Saçlarımızı yuyarkən etdiyimiz səhvlər
Əşyaları görünməz edən yeni texnologiya yaradıldı
Misir ordusu məscidi hədəf aldı
Kriştianu Ronaldu yeni rekorda imza atdı
Britaniyalılar Fransa və Niderlandı tərk edirlər
Bakıdan Sumqayıta 80 qəpiyə
PKK Türkiyə hökuməti ilə görüş istəyir
Sürücü səhərədək sərnişini gözlədi-SƏBƏB
Məktəblərdə bu fənn üzrə dərs saatı artırıla bilər
Azərbaycanda 2 ayda 126 yük avtomobili istehsal olundu
İngilis dili-Cc (2)
Berkay AÇIQLAMA VERDİ
2019-cu ildə Facebook-u nə gözləyir?
8 yaşlı uşaq qocalıqdan öldü - VİDEO
İşğaldan azad edilən Cəbrayılın Əmirvarlı kəndindən reportaj - VİDEO
MRT haqqında bilmədiklərimiz
Bakıda korluq yaradan gün eynəkləri satılır
"Pokemon Go" oyunu ilk ayda bu qədər qazanc gətirdi
Azərbaycanda 1500 test keçiriləcək
İltihablı sızanaqlardan xilas edən maska
Bədənini divar örtüyünə bənzətdi
Təcili yardımın ən qəribə qeydləri-Bağırsaqda butulka
Məleykə Abbaszadə: "IX sinif şagirdləri təhsildən yayınırlar"
Çimərlikdə istifadə edə biləcəyiniz saç modelləri
Ceyhun Bayramovla Mevlüt Çavuşoğlu tarixi zəfəri müzakirə etdi
Rusiyalı oyunçu ömürlük futboldan uzaqlaşdırıldı
Mütləq izləməli olduğunuz moda filmləri
Azərbaycanda hansı ixtisaslar üzrə vakant müəllim yerləri qalıb?
- ŞƏRHLƏR