Azərbaycan mətbəxinin yeməklərindən biri də dovğadır. Azərbaycanın bəzi yaşayış bölgələrinə uyğun olaraq, bu yeməyin özünə məxsus əlavələri və dəyişiklikləri vardır. Belə ki, Dovğaya kələm və noxud vurulur. Mənim sizə təqdim edəcəyim dovğa belədir:
Qatıq
İispanaq, keşniş, şüyüd, dağ keşnişi
Yumurta
Un
Düyü
Nanə (zövqə görə)
Azərduz yodlu narın xörək duzu
Hazırlanması:
Yarım stəkan düyü bişirilir.
Göyərtilər xırda doğranır və yuyulur.
Qazana qatıq, bir ədəd yumurta, bir xörək qaşığı un tökülür.
Bunlar mikserlə qarışdırılır.
Qazın üstünə qoyurlar və taxta qaşıqla qaynayana qədər bulanır. Qaynanayan zaman bişmiş düyü əlavə edilir.
Sonra göyərtilər əlavə edilir.
İki dəqiqə bulandıqdan sonra qazanı kənara qoyub, duz əlavə edirik.
Buyurun: Dovğanız hazırdır.
Zövqə görə süfrəyə verilən zaman dovğanın üzərinə nanə qurusu səpilir.
Bənzər xəbərlər...
XƏBƏR LENTİ
“Ericsson” 140 illik istehsalı dayandırır
"Hazırda Azərbaycanda tətbiq olunan gömrük tarifləri ölkə iqtisadiyyatının inkişaf tələblərinə cavab verir "
Şvartsenegger uzunqulağı ilə məşq etdi - VİDEO
Ermənistana məcburi eniş edən azərbaycanlılarla bağlı ilginc detal
İngilis dili - İ (2)
Türkiyə prezidenti Avropa liderlərinə "diktator" damğası vurub
Bakıda hər kəsin sevimlisi olacaq tikili: Akvaterrarium yaradılır
Ekspress xətt avtobuslarının fəaliyyəti davam etdiriləcək - RƏSMİ
Serenaya 4 milyon təklif etdilər
Ronaldudan ibrətamiz addım: futbolçu 60 minindən keçəcək
Hamilələrin diqqətinə! Uşağın qız olacağını göstərən 20 ƏLAMƏT
Günün qoroskopu: Səhhətinizin qayğısına qalın!
Azərbaycan taekvondoçularının beynəlxalq turnirdə rəqibləri məlum oldu
Məşhur Müğənni Yeni İl Gecəsi Səhnədə Öldü
Dünyanı gözləyən böyük təhlükə
Banu Alkan Beren Saatı pislədi-FOTO
Amerikadan Türkiyəyə dəstək
MƏHƏBBƏT HAQQINDA
Körpənin şikəst doğulmasının səbəbləri
Lada Niva 2021-ci ilədək...
Bürcünüzə görə sizə uyğun peşələr
Eynək
Ermənilər hərbiçilərimizi atəşə tutdu
DİM abituriyentlərə müraciət etdi
Günün qoroskopu: təşəbbüs göstərməkdən çəkinməyin
Milli Məclis bu qanunları dəyişdirir - SİYAHI
Başdan ayağa qara geyinməyin incə məqamları
Qardaşının çürümüş cəsədi ilə günlərlə eyni evdə yaşadı
Qadın.Net-lilərin maraq dünyası (2-ci hissə)
Qalaktikaların qatili tapıldı
Hansı ləkə necə çixar?
Azərbaycanda uşaqlara qoyulan ən populyar adların siyahısı açıqlandı
Ozan Güvən hər kəsi TƏƏCCÜBLƏNDİRDİ-FOTO
Cəbhədə son durum
Ermənistan tərəfi yalan məlumat yayır - Nazirlikdən cəbhə ilə bağlı açıqlama
Mumiyalar
Günün ulduz falı
Ordu tarixində ilk: Bir qadın…
Pərviz "Survivor"da hər kəsi HEYRƏTLƏNDİRDİ - VİDEO
Günün qoroskopu: nüfuzlu insanlarla münasibətləri korlamayın
Məşhur cütlük ayrı-ayrı tətilə çıxdı-FOTO
Məşhur aktrisa 36 il sonra BOŞANIR-SƏBƏB
"Azəristiliktəchizat"dan problemlərlə bağlı açıqlama
Özcan Denizin ödəyəcəyi aliment məlum oldu
Səsi nazik olan kişilər, diqqət
60 kq-lıq nəhəng balıq tutuldu
Ancelina Colinin heyranedici görünüşü– FOTO
21 ildir 57 kiloqramda qalma sirrini bölüşdü
“BakuBus” avtobuslarının hərəkəti dayandırılır? - RƏSMİ AÇIQLAMA
Prezident AZAL-ı TƏNQİD ETDİ: Bütün təyyarələri dövlət tərəfindən alınıb, bəs gəliri haradadır?”
- ŞƏRHLƏR