Azərbaycan mətbəxinin yeməklərindən biri də dovğadır. Azərbaycanın bəzi yaşayış bölgələrinə uyğun olaraq, bu yeməyin özünə məxsus əlavələri və dəyişiklikləri vardır. Belə ki, Dovğaya kələm və noxud vurulur. Mənim sizə təqdim edəcəyim dovğa belədir:
Qatıq
İispanaq, keşniş, şüyüd, dağ keşnişi
Yumurta
Un
Düyü
Nanə (zövqə görə)
Azərduz yodlu narın xörək duzu
Hazırlanması:
Yarım stəkan düyü bişirilir.
Göyərtilər xırda doğranır və yuyulur.
Qazana qatıq, bir ədəd yumurta, bir xörək qaşığı un tökülür.
Bunlar mikserlə qarışdırılır.
Qazın üstünə qoyurlar və taxta qaşıqla qaynayana qədər bulanır. Qaynanayan zaman bişmiş düyü əlavə edilir.
Sonra göyərtilər əlavə edilir.
İki dəqiqə bulandıqdan sonra qazanı kənara qoyub, duz əlavə edirik.
Buyurun: Dovğanız hazırdır.
Zövqə görə süfrəyə verilən zaman dovğanın üzərinə nanə qurusu səpilir.
Bənzər xəbərlər...
XƏBƏR LENTİ
Mövlana sözləri-3
Evdən gözəl qoxu gəlməsi üçün nə etməli?
Gəncənin raket atəşinə tutulması anı - VİDEO
Adriana Braziliyaya dəstək çıxdı-FOTO
"Türkiyədə korrupsiya qalmaqalı ölkə banklarına ziyan vurur"
Bakıda güləş üzrə beynəlxalq turnir keçiriləcək
“Bu gün yeni dövr başlayır”
İlham Əliyev, Putin və Paşinyan görüşü “Haber Global”da - VİDEO
Hicablı nişan geyimləri
İş axtaranlara şad xəbər
Ən gözəl göbələklər
Gəncəyə Qafqaz dələləri gətirildi
Atatürk haqqında maraqlı faktlar
Türkiyədə matəm elanı
Orfoqrafiya lüğətindəki mənasız sözlər açıqlanıb: asfaltsifət, aşnabaz, aftafa-ləyənsiz, arvadyosunlu - SİYAHI
Çantalar
20 Yanvar faciəsinin iyirmi altıncı ildönümüdür
Tanınmış aktyor Ələsgər Məmmədoğlu vəfat etdi
Məşhur aktrisadan FOTOsessiya
Şəhid general Polad Həşimovun anasından çağırış
Məhəmməd peyğəmbərin qızına verdiyi cehiz - ARAŞDIRMA
Kəpəyə qarşı təbii üsullar
Bu gecə ƏN UZUN Gecə olacaq
Di Kaprio məhkəmədə - Şok ittiham
İçməli sudan qeyri-qanuni istifadə edənlərə qarşı gecə reydləri olacaq
Əl işlərim
Günün qoroskopu: nəyisə gizlədən insanlarla təmaslar istisna deyil
Ulduzlar haqqında yumor
Hülya bu dəfə də heyran etdi - FOTO
Ayselin “Eurovision 2018” mahnısı DƏYİŞDİRİLDİ:VİDEO
Makaronlu şorba (foto resept)
Birinci xanım Atəşgahda
Avropalı müşahidəçilərdən Qərbə tərs şillə: "Seçkilər yüksək səviyyədə keçirildi"
Bakının harasında ev tikilməz?
Bakıya yay gəlir
Yaddaşınız zəifdir? Çarə var
Moskvada metal anqar yanır - VİDEO
Azərbaycana qış gəldi
Heyva mürəbbəsi (foto resept)
Məşhur tərzi: Kate Middleton
Gəlin birləşək
Banklar əhalini necə aldadır?
Sübut edildi- Bəd nəzər var
İohann Ştraus
Bu gün bir neçə rayon qazsız qalacaq
Həkimlər xəbərdarlıq edir
Koornavirus mutasiya keçirdi - Amerikalı alimlər kritik dəyişikliyi açıqladı
Türkiyə ermənilərə qarşı bir yumruq kimi birləşdi
Qeyri-adi aksesuarlar
İngilis dili-Cc (1)
- ŞƏRHLƏR