Tərkibi:
Dana əti-600 q
Qırmızı bolqar bibəri- 1 ədəd
Pomidor-2 ədəd
Soğan -3 ədəd
"Möcüzə" paket yağı-100 q
"Zeytun bağları" zeytun yağı
Un- 3- 4 x.q
Qara istiot- 1 çay qaşığı
Sarımsaq- 1 diş
Pul bibər-1 çay qaşığı
Duz
Hazırlanması:
İlk olaraq əti çox da xırda olmamaq şərti ilə doğrayırıq.
Sonra soğanları 3-4 hissəyə ayırıb birlikdə zeytun yağında bir az qovururuq.
Və bir qaba yığırıq.
Kartofu da iri-iri doğrayıb əti qovurduğumuz qabda qovururuq. Və qovurduqdan sonra ətin üzərinə əlavə edirik.
Pomidoru şəkildə gördüyünüz kimi azca kəsib üzərinə qaynar su tökürük.
Qabığını soyub suyunu tumundan ayırırıq. Özünü isə xırda-xırda doğrayıb kartofun üzrindən əlavə edirik.
Pomidorun suyunu da əlavə edib, Bibəri də sürtkəcdən keçirib əlavə edirik. Üzərinə çıxana qədər su əlavə edirik.
Sarımsağın qabığını soymadan bıçağın arxası ilə əzirik və əlavə edirik. Ədviyyatları əlavə edib. 40-45 dəqiqə bişirmək lazımdır. Yeməyimiz bişərkən kərə yağında unu bir az qourub bir az su əlavə edirik. S
onra yeməyin üzərinə əlavə edib 10-15 dəqiqə daha bişiririk.
Qulyaş hazırdır.
Nuş olsun!
(tərcümə edilib)
XƏBƏR LENTİ
- ŞƏRHLƏR