Kompot fransız sözüdür. Təzə və ya qurudulmuş meyvələrin, şəkər tozu ilə birlikdə qaynadılaraq hazırlandığı desert, içkidir. Kompotun hazırlanması haqqında dəqiq tarixi məlumat olmasada, ənənəvi olaraq Şərqi Avropa ölkərinin milli mətbəxində hazırlanan içki kimi qəbul edilir. Təxminən 18-ci əsrdən sonra kütləvi halda istifadə və hazırlanmasına baxmayaraq, tarixinin daha əvvəllərə getdiyi söylənilir.
Bir çox ölkələrdə müxtəlif formada, təzə və ya qurudulmuş, eyni zamanda dondurulmuş meyvələr vasitəsi ilə hazırlanan bir çox kompot növləri vardır. Adətən kompotu yay aylarında hazırlayırlar. Lakin bir çox ölkələrdə kulinarlar öz kompot menyularını ölkə təbiətinin fəsillərə uyğun olaraq yetişdirilməsinə imkan yaratdığı meyvələrə görə tərtib edirlər. Bəzi meyvələrin yetişdirilməsi üçün xüsusi torpaq və iqlim şəraiti lazım gəldiyi üçün, uyğun olmayan regionlarda kompotların hazırlanmasında dondurulmuş meyvələrdən istifadə edilir.
Kompotun hazırlanması zamanı tərkibindəki meyvə qədər, şəkər tozunun miqdarına da diqqət etmək lazımdır. Bəzən kompot hazırlandığında, zövqə görə ümumiyyətlə şəkər tozundan istifadə edilmir.
Azərbaycan süfrələri üçün komputu milli içki növü kimi qiyməytləndirmək olar. Ölkənin müxtəlif regionlarında yetişdirilən meyvə və giləmeyvələrdən onlarla fərqli kompot növləri hazırlamaq mümkündür. Amma dəyərli xanımlarımızı düşünən “Bizim Tarla” markası varsa, əlavə əziyyətə ehtiyac yoxdur.
Kompotu bir konserv məhsulu kimi qiymətləndirsək, xanımların həyatında konserv məhsulları dövrünü Bizim Tarladan əvvəl və sonrakı dövrə bölmək olar. Bizim Tarla məhsulları istehsalından əvvəlki dövrdə xanımlar bütün yayı evdə konserv məhsulları bağlamaqla keçirirdilər. İndi isə, evdə hazırlanmış kimi ləzzətli olan Bizim Tarla konservləri olduğu üçün xanımların həyatı rahatlaşıb və bütün yayı sevdiklərinə daha çox vaxt ayıra bilirlər.
Azərbaycanın fərqli zonalarının meyvə bağlarından toplanan meyvələrlə hazırlanan 14 fərqli adda, Böyürtkən, Çiyələk, Ərik, Gavalı, Gilas, Göyəm, Heyva, Şaftalı, Yemişanlı feyxoa, Yemişanlı heyva, Zoğal, Albalı, Assorti alça, Alça kompotları qısa müddət ərzində istehlakçıların sevgisini və etibarını qazanmışdır.
Hazırlanan məhsulların keyfiyyət standartlarına, milli ağız dadımıza uyğun ev üsulu ilə konservləşdirilməsinə nəzarət edilir. İstehlakçıların da dediyi kimi "Bizim Tarla" məhsulları evdə hazırlanmış kompotdan heç də fərqlənmir, əksinə qadınların rahatlığını təmin edir. Bu gün "Bizim Tarla" hər bir azərbaycanlının qürurla “yerli məhsul” deyə istehlak edə biləcəyi bir markadır. Bundan başqa "Bizim Tarla" məhsulları Azərbaycan məhsulu adı ilə dünyanın bir çox ölkəsinə ixrac edilir.
Esl ev kompotunun ləzzətini verən "Bizim Tarla" kompotları varsa, əziyyət çəkib evdə kompot bağlamağa dəyməz!
XƏBƏR LENTİ
Fazil Mustafa dərslərin sentyabrın 1-də başlamasını təklif edir
Uşaq otağı dəstləri
Günün qoroskopu: birmənalı olmayan gündür
Nur Yerlitaş bu müğənniləri həyatından sildi!-SƏBƏB
Saçlarınız heç vaxt AДћARMAYACAQ, ƏGƏR...
27 günə 1 milyard qazandı
Dünyanın açılmayan sirləri
Cəbhədə erməni təxribatı
Türkiyə prezidentinin köməkçisi: “Hərbçilərimiz ən qısa zamanda Azərbaycandakı vəzifələrini icra edəcəklər”
Emin faciə qurbanlarına 5 milyonluq yardımedib
Armudlu desert (foto resept)
170 dollarlıq kompüter satılacaq
Cəbhədə son vəziyyət
Qədim dövrlərdə istifadə olunan gözəllik üsulları
Təhsil nazirindən yeni tədris ilinin başlaması ilə bağlı AÇIQLAMA
Payızda koronavirus yenidən aktivləşə bilərmi? - Epidemioloq danışdı
Meryem Üzerli ekranlara qayıdır
Metro istifadəçilərinə ŞAD XƏBƏR
Dişləri ağardan sadə və effektli ÜSUL
Məktəblərdə satışı qadağan olunan məhsulların siyahısı - SİYAHI
Nəmləndirici maska
Lüks mobil telefon istehsalçısından Azərbaycana qarşı təxribat
Azərbaycanda quşlar "qrip"dir?
Üz formasına görə bijuteriya seçimi
Ronaldunun sevgilisi də məşhur türk filmi haqqında yazdı - FOTO
Ölkələri tanıyın-Əfqanıstan
Yumurta qabıqlarını atmayın!
Evlənmək istəyənlər nəyə diqqət etməlidir?
Üzən şəhər tikiləcək
Milli Məclis Avropanı sərt tənqid etdi
Bakı Tikiş Evindən sosial şəbəkələrdə yayılmış xəbərlərə RƏSMİ MÜNASİBƏT
Mariya Şarapova şahzadə Harrinin dostuna ərə gedir - FOTO
İki yüzdən çox rolda səhnəyə çıxan sənətkar
Separatçı kürd lider barədə istintaq başladıldı
Serenaydan sevənlərinə pis xəbər
Sərinlik dərdi: bahalıdırsa, keyfiyyətlidir?
Kişilərin koronavirusa görə qadınlardan daha tez ölməsinin səbəbi açıqlandı
Sabahın HAVAsı
"Taxt oyunları"nın hər bölümü üçün 500 min alırmış-FOTO
Bürclər necə üzr istəyir?
Dahilərdən gözəl sözlər - 4
Kökəlmək istəyən xanımlara
Faydalı daşlar - Ametist
Dolça bürcü qadını
Girov götürülən 30 azərbaycanlıdan yeni xəbər
Türkiyə ilə Aİ arasında buzlar əriyir
Rafet El Roman yenidən onunla evlənir? - FOTO
Krediti olanların nəzərinə!
Qurban bayramında qeyri- iş günləri açıqlandı.
Toy mərasimlərində israfçılığın qarşısını almaq üçün - YENİLİK
- ŞƏRHLƏR