Kompot fransız sözüdür. Təzə və ya qurudulmuş meyvələrin, şəkər tozu ilə birlikdə qaynadılaraq hazırlandığı desert, içkidir. Kompotun hazırlanması haqqında dəqiq tarixi məlumat olmasada, ənənəvi olaraq Şərqi Avropa ölkərinin milli mətbəxində hazırlanan içki kimi qəbul edilir. Təxminən 18-ci əsrdən sonra kütləvi halda istifadə və hazırlanmasına baxmayaraq, tarixinin daha əvvəllərə getdiyi söylənilir.
Bir çox ölkələrdə müxtəlif formada, təzə və ya qurudulmuş, eyni zamanda dondurulmuş meyvələr vasitəsi ilə hazırlanan bir çox kompot növləri vardır. Adətən kompotu yay aylarında hazırlayırlar. Lakin bir çox ölkələrdə kulinarlar öz kompot menyularını ölkə təbiətinin fəsillərə uyğun olaraq yetişdirilməsinə imkan yaratdığı meyvələrə görə tərtib edirlər. Bəzi meyvələrin yetişdirilməsi üçün xüsusi torpaq və iqlim şəraiti lazım gəldiyi üçün, uyğun olmayan regionlarda kompotların hazırlanmasında dondurulmuş meyvələrdən istifadə edilir.
Kompotun hazırlanması zamanı tərkibindəki meyvə qədər, şəkər tozunun miqdarına da diqqət etmək lazımdır. Bəzən kompot hazırlandığında, zövqə görə ümumiyyətlə şəkər tozundan istifadə edilmir.
Azərbaycan süfrələri üçün komputu milli içki növü kimi qiyməytləndirmək olar. Ölkənin müxtəlif regionlarında yetişdirilən meyvə və giləmeyvələrdən onlarla fərqli kompot növləri hazırlamaq mümkündür. Amma dəyərli xanımlarımızı düşünən “Bizim Tarla” markası varsa, əlavə əziyyətə ehtiyac yoxdur.
Kompotu bir konserv məhsulu kimi qiymətləndirsək, xanımların həyatında konserv məhsulları dövrünü Bizim Tarladan əvvəl və sonrakı dövrə bölmək olar. Bizim Tarla məhsulları istehsalından əvvəlki dövrdə xanımlar bütün yayı evdə konserv məhsulları bağlamaqla keçirirdilər. İndi isə, evdə hazırlanmış kimi ləzzətli olan Bizim Tarla konservləri olduğu üçün xanımların həyatı rahatlaşıb və bütün yayı sevdiklərinə daha çox vaxt ayıra bilirlər.
Azərbaycanın fərqli zonalarının meyvə bağlarından toplanan meyvələrlə hazırlanan 14 fərqli adda, Böyürtkən, Çiyələk, Ərik, Gavalı, Gilas, Göyəm, Heyva, Şaftalı, Yemişanlı feyxoa, Yemişanlı heyva, Zoğal, Albalı, Assorti alça, Alça kompotları qısa müddət ərzində istehlakçıların sevgisini və etibarını qazanmışdır.
Hazırlanan məhsulların keyfiyyət standartlarına, milli ağız dadımıza uyğun ev üsulu ilə konservləşdirilməsinə nəzarət edilir. İstehlakçıların da dediyi kimi "Bizim Tarla" məhsulları evdə hazırlanmış kompotdan heç də fərqlənmir, əksinə qadınların rahatlığını təmin edir. Bu gün "Bizim Tarla" hər bir azərbaycanlının qürurla “yerli məhsul” deyə istehlak edə biləcəyi bir markadır. Bundan başqa "Bizim Tarla" məhsulları Azərbaycan məhsulu adı ilə dünyanın bir çox ölkəsinə ixrac edilir.
Esl ev kompotunun ləzzətini verən "Bizim Tarla" kompotları varsa, əziyyət çəkib evdə kompot bağlamağa dəyməz!
XƏBƏR LENTİ
Hava haqqında
Yuxusuz körpələr
Leyla Əliyeva Şirvanşahlar Sarayında - FOTO
"7 qitənin gözəli" seçildi - FOTO
Dəhşət: əyyaş və pinti ana, acından ölən uşaq və zibilxana ev
İnqilablar bəzən gözəl olur
Məşhurların geyimlərini geyinən 6 yaşlı qız
"Sucuq"Şamaxı mətbəxindən(foto resept)
İspanaqlı toyuq (foto resept)
Qoç bürcü üçün dekorasiya nümunələri
6 aya idmansız 27 kq arıqladı - Sirri - FOTO
Polşa prezidenti koronavirusa yoluxdu
İsrail mətbuatı Azərbaycanın Birinci Xanımından yazdı
Bu məktəblər bağlandı
İdmanın faydaları
Kütləvi zəhərlənmə qeydə alınan imtahan yenidən nə vaxt keçiriləcək? - AÇIQLAMA
Gülşen oğlunu 75 minlik bağçaya qoydu-FOTO
Bu il Bakıda 124 nəfər məktəbin 12-ci sinifini bitirib
Şokoladlı keks (foto resept)
İspaniyada neft emalı zavoduna ildırım düşdü - VİDEO
Tarkanın AYRILIQ xəbəri yayıldı-FOTO
Dünyanın ən nazik noutbuku təqdim edildi
50 yaşlı qadın üçəm doğdu
Südvermə dövründə necə qidalanmaq lazımdır?
Bu qız Rusiya gözəli seçildi
Alban və erməni kilsələrinin əsas fərqləri açıqlandı - VİDEO
Kartof salatı (video-resept)
Bakı bulvarı ərazisində Wi-Fi şəbəkəsi işə salınacaq
Bu gün beynəlxalq Yer Günüdür
Azərbaycan Ümumdünya Əqli Mülkiyyət Təşkilatının İcraiyyə Komitəsinə üzv seçilib
Sürətli saç uzadan kök maskası
Gözəllik və cavanlıq vannaları
Messiyə nə olub?
Namaz qılan kiçik mələklər
Bosniya Azərbaycanla viza rejimini ləğv etdi
Ağ dişlər üçün ən sadə üsul
Üzdəki məsamələri sıxlaşdıran sabunlar
Sümük və oynaq ağrılarını aradan qaldıran üsullar
Kitabsevərlər "Mən necə oxumuşam"kitabını təqdim etdi!
Niyə kosmosda alkoqol qəbul etmək olmaz?
Şeymanın "Çağatay" kimliyi bəlli oldu-FOTO
Messi Ronaldonun dəvətini cavabsız qoymadı
Azərbaycanda koronavirusa kütləvi yoluxmaya görə bağlanan bazar yenidən açıldı
300 azərbaycanlı tələbəyə şad xəbər
Nazirlik “Arsak” qalmaqalına aydınlıq gətirdi
Baş nazirin müavini Uşaq Pulunun verilməsindən DANIŞDI
HTC Çində güclənmək istəyir
Məşhur teleaparıcı koronavirusdan yataraq sağaldı-Türkiyədə İLK
Ah kişilər kişilər!
Buraxılış imtahanında tətbiq olunacaq YENİLİKLƏR AÇIQLANDI
- ŞƏRHLƏR