Kompot fransız sözüdür. Təzə və ya qurudulmuş meyvələrin, şəkər tozu ilə birlikdə qaynadılaraq hazırlandığı desert, içkidir. Kompotun hazırlanması haqqında dəqiq tarixi məlumat olmasada, ənənəvi olaraq Şərqi Avropa ölkərinin milli mətbəxində hazırlanan içki kimi qəbul edilir. Təxminən 18-ci əsrdən sonra kütləvi halda istifadə və hazırlanmasına baxmayaraq, tarixinin daha əvvəllərə getdiyi söylənilir.
Bir çox ölkələrdə müxtəlif formada, təzə və ya qurudulmuş, eyni zamanda dondurulmuş meyvələr vasitəsi ilə hazırlanan bir çox kompot növləri vardır. Adətən kompotu yay aylarında hazırlayırlar. Lakin bir çox ölkələrdə kulinarlar öz kompot menyularını ölkə təbiətinin fəsillərə uyğun olaraq yetişdirilməsinə imkan yaratdığı meyvələrə görə tərtib edirlər. Bəzi meyvələrin yetişdirilməsi üçün xüsusi torpaq və iqlim şəraiti lazım gəldiyi üçün, uyğun olmayan regionlarda kompotların hazırlanmasında dondurulmuş meyvələrdən istifadə edilir.
Kompotun hazırlanması zamanı tərkibindəki meyvə qədər, şəkər tozunun miqdarına da diqqət etmək lazımdır. Bəzən kompot hazırlandığında, zövqə görə ümumiyyətlə şəkər tozundan istifadə edilmir.
Azərbaycan süfrələri üçün komputu milli içki növü kimi qiyməytləndirmək olar. Ölkənin müxtəlif regionlarında yetişdirilən meyvə və giləmeyvələrdən onlarla fərqli kompot növləri hazırlamaq mümkündür. Amma dəyərli xanımlarımızı düşünən “Bizim Tarla” markası varsa, əlavə əziyyətə ehtiyac yoxdur.
Kompotu bir konserv məhsulu kimi qiymətləndirsək, xanımların həyatında konserv məhsulları dövrünü Bizim Tarladan əvvəl və sonrakı dövrə bölmək olar. Bizim Tarla məhsulları istehsalından əvvəlki dövrdə xanımlar bütün yayı evdə konserv məhsulları bağlamaqla keçirirdilər. İndi isə, evdə hazırlanmış kimi ləzzətli olan Bizim Tarla konservləri olduğu üçün xanımların həyatı rahatlaşıb və bütün yayı sevdiklərinə daha çox vaxt ayıra bilirlər.
Azərbaycanın fərqli zonalarının meyvə bağlarından toplanan meyvələrlə hazırlanan 14 fərqli adda, Böyürtkən, Çiyələk, Ərik, Gavalı, Gilas, Göyəm, Heyva, Şaftalı, Yemişanlı feyxoa, Yemişanlı heyva, Zoğal, Albalı, Assorti alça, Alça kompotları qısa müddət ərzində istehlakçıların sevgisini və etibarını qazanmışdır.
Hazırlanan məhsulların keyfiyyət standartlarına, milli ağız dadımıza uyğun ev üsulu ilə konservləşdirilməsinə nəzarət edilir. İstehlakçıların da dediyi kimi "Bizim Tarla" məhsulları evdə hazırlanmış kompotdan heç də fərqlənmir, əksinə qadınların rahatlığını təmin edir. Bu gün "Bizim Tarla" hər bir azərbaycanlının qürurla “yerli məhsul” deyə istehlak edə biləcəyi bir markadır. Bundan başqa "Bizim Tarla" məhsulları Azərbaycan məhsulu adı ilə dünyanın bir çox ölkəsinə ixrac edilir.
Esl ev kompotunun ləzzətini verən "Bizim Tarla" kompotları varsa, əziyyət çəkib evdə kompot bağlamağa dəyməz!
XƏBƏR LENTİ
İsveçrədə yeni prezident seçildi
İki Avropa ölkəsində koronavirusun ikinci dalğa təhlükəsi
Fahriye oğluna lay-lay oxudu - VİDEO
Bəy-gəlin maska taxacaq - TOYLARLA BAĞLI YENİ QAYDALAR
Qarabağdan qaçan erməniləri saxlamaq üçün qadağalar tətbiq olunub
Yerkökülü keks (foto resept)
Nəhəng alma ağacı böyüyür
Albalı tortu(foto resept)
Yaş fərqinə rəğmən xoşbəxt cütlüklər
Bank açıqladı, dollar bahalaşdı
Quş qəfəslərində yaradılan gözəlliklər
4 günə 4 kiloqram
Robotun məqaləsi dərc olundu-TARİXDƏ BİR İLK
İmmuniteti gücləndirən idman hərəkətləri
Abituriyentlərin nəzərinə!
"Hulk"a bənzəmək üçün özünü bu günə saldı - FOTO
Sürpriz salatı (foto resept)
Ölümün bir addımlığında...
Azərbaycanın Eurovision2012 mahnısı
Şahmatçılarımız Dünya çempionatında
9 möcüzəli ağac şəkli
Azərbaycanda qaynana ilə gəlinin Facebook davası
Azərbaycanda avtomobil krediti probleminə yeni həll tapıldı
Bu fotolara baxmağa dəyər
Çakraların sağlamlığımızda və xoşbəxtliyimizdə rolu-IÇakra
Azərbaycanda şəkərli diabetdən ölüm göstəricisi enib
"Harry Potter"in yazıçısı koronavirusa yoluxub-FOTO
İngilis dili-Oo
Sabah Günəş tutulması baş verəcək
Gəlinlərə özəl buketlər
Bakı bulvarında hansı yeniliklər olacaq?
Bədənin siqnal verdiyini göstərən hallar
Cəbhədə nə baş verir?
Sağlam qidalanmağın 20 şərti
Körpənin nəcisi necə olmalıdır?
İdmançımız beynəlxalq reytinqdə ilk onluqda!
Prezindent İlham Əliyev Qəmər Almaszadənin 100 illik yubileyinin keçirilməsi haqqında sərəncam imzalayıb
Türkəçarə, yoxsa başa bəla?
Dəb Dünyası Bakıda
Sedanın 11 il əvvəlki fotosu bəyənilmədi
Modapərəst qadınların Must-have geyimləri
Tarixi şəxsiyyətlərdən qısa dialoqlar
"Şam ağacı" tortu (foto resept)
Dünyaya tərs baxan gözlər
Əhaliyə ipoteka müjdəsi: şərtlər və qaydalar yumşaldılır
"İlin sonu" sindromu
Ermənistan Naxçıvana kimyəvi hücum hazırlayır
Anlıq qərar verməyin
Hilari Daff ikinci dəfə ana olacaq-FOTO
Təşvişə səbəb olan “aslan” başqa heyvan çıxdı
- ŞƏRHLƏR