Süd qida məhsulu kimi çox əhəmiyyətlidir. İnək, qoyun, keçi südü qida kimi, o biri südlər isə müalicəvi baxımdan maraq doğurur.
Südün keyfiyyəti heyvanın yediyi otlardan asılıdır: əgər heyvan istilik gətirən bitkilərlə qidalanarsa, onda onun südü bədənə istilik, soyuqluq verən bitkilərlə qidalanarsa, soyuqluq verir.
Süd təzə halda daha münasibdir, qaldıqda öz keyfiyyətini itirir. Qadınlar doğuma yaxın və doğumdan sonra 40 gün ərzində süd qəbul etməsə yaxşıdır. İsti iqlimi olan yerlərdə zəif mədəsi olanların çox süd içməsi ziyandır.
Ana südü
Boğazı yumşaltmaq üçün faydalıdır. Vərəm, sinə quruluğu, öskürək üçün münasib sayılır.
İnək südü
Mülayimdir, yağlılığı çoxdur. İnək südü insan üçün olduqca münasibdir. Təzə inək südünü soyumamış içmək kökəldir, cinsi fəaliyyəti gücləndirir, tez həzm olunur, bədən tərəfindən çox məsrəf olunur, üzü yaxşılaşdırır, bədəni qüvvətləndirir. Əsəb zəifliyi, baş ağrısı, ürək döyüntüsü, hamiləlik zamanı münasib sayılmır, çox işlətdikdə böyrəkdə daş yarada bilər.
Qoyun südü
Yağlılığı və pendir çıxımı çoxdur. İnək südünə nisbətən qəlizdir. Ağciyər, bağırsaq yarası üçün münasibdir.
Keçi südü
Soyuqluğu, rütubəti çoxdur. Boğaz üçün münasibdir, çox hallarda inək südünü əvəz edə bilir.
At südü
Nisbətən istiliyi çoxdur, iştah gətirir. Sidikqovucu təsirə malikdir, sidik yolları üçün münasibdir.
Uzunqulaq südü
Rütubəti çoxdur, soyuqdur. Vərəm, arıqlıq, istiliklə müşaiyət olunan öskürək, nəfəs tutlması, öd iltihabı, sidik kisəsi ağrısı, bağırsaq yarası kimi hallara münasibdir.
Soyuq və rütubətlidir, susuzluğu yatırır. Təsir baxımından ayrana yaxındır. Soyuqdəyməsi olan mədəyə ziyandır.
Ayran
Ayranın ən yaxşısı yağı yığılmamış olanı, təzəsidir. Soyuqluq gətirir, qan təzyiqini aşağı salır, iştah gətirir, susuzluq yaradır.
Pendir
Təzəsi soyuqluq verir, böyrəyi möhkəmləndirir, təmiz qan yaradır. Qoz ləpəsi və kəkotu ilə təzə pendir bədənı kökəldir, dərini zərifləşdirir, iştahı azaldır. Duzlu köhnə pendir istilik və quruluq verir, bağırsağı bərkidir və susuzluq gətirir.
Bənzər xəbərlər...
XƏBƏR LENTİ
Deputat parlamentdə uşaq əmizdirdi
Qadınları necə xoşbəxt etmək olar?
Gürcü salatı (foto resept)
11 min tamaşaçı "Çukur"dan şikayət etdi-FOTO
Xərçəngə meydan oxuyan pilot xanım sirləri açıqladı
Günün ulduz falı
Putinin Qarabağ planı işə düşür
Azərbaycanda zəlzələ olub
Eşşək südü və insan sağlamlığındakı əhəmiyyəti
Yeddi min ildən bir Yerin yaxınlığından keçən kometa görüntüləndi - FOTO
Mobil telefonlara Akon kolleksiyası
Azərbaycanda vahid sosial ödəmə kartı tətbiq olunacaq?
Ancelina Colinin uşaqları əlindən alına bilər-FOTO
Güclü külək əsəcək, temperatur aşağı enəcək - XƏBƏRDARLIQ
NASA-nın peyki Günəşə ən yaxın planetə çırpıldı
Ali məktəb tələbələrinin yarısı təqaüdlə təmin olunacaq - RƏSMİ
Koronavirusa yoluxma riskini üçdə birə qədər azaldan xəstəlik
Çanta modelləri
Rusiyanın hərbi gəmiləri Bakıda - FOTO/VİDEO
1 həftəyə 5 kiloqram arıqladan qarışım
Turistlər kütləvi şəkildə bu ölkəni tərk edirlər
Tom Hanks koronavirusa yoluxandan sonra İLK DƏFƏ yazdı
Azərbaycanın uğurları
Arda Turan evləndi -FOTO
HƏKİM XƏBƏRDARLIДћI: "Uşaqlara yedirtməyin!"
Hamilə qadınlar üçün idman hərəkətləri
Stressi azaldan möcüzəvi çuğundur
Bakı sözünün mənası nədir?
Telekanallarda monitorinqlər başlanıldı
2014-cü ildə Dövlət Neft Fondunun investisiyaları 34 milyard dolları ötəcək
Dərini cavanlaşdıran un maskası
“WhatsApp”dan yenilik - Telefonu silkələyərək...
Yeni Zelandiya və Fici artıq yeni ilə qədəm qoydu
Can Yaman reklamdan sərvət qazandı-FOTO
Buterbrodlar
Hamilə geyimləri
Arıqlamaq üçün Yoqa (DVD)
Boliviya dövlət başçısının 200-illik medalı oğurlandı-FOTO
Məşhur cütlük ayrıldı-SƏBƏB
Günün ulduz falı
Günün qoroskopu: Fikrinizi cəmləyin!
HAVA necə olacaq?- 1 fevral
Bel ağrısını azaldan hərəkətlər
Culiya Robert Malibuda dincəlir-FOTO
2014-cü ilin ziyafət saç düzümləri
"Bu çaylardan imtina edin" - Ekspertdən XƏBƏRDARLIQ
Görkəmli yazıçı, böyük alim Mir Cəlal Paşayevin doğumundan 106 il keçir
"Facebook"dan qorxulu yenilik
Peyvənd problemi
Milli Qəhrəman Əliyar Əliyevin doğum günüdür
- ŞƏRHLƏR