Vitaminli yer alması
Kartof nəinki demokratik, universal məhsul, eyni zamanda, çox faydalı, hətta müalicəvi ərzaqdır.Təzə kartof özünün bütün mineral və vitaminlərini bizə bəxş edir.
Birinci hədiyyə C vitaminidir. Yerdən təzə çıxarılmış 100 qram kartof yumrusunun tərkibində 20 milliqram askorbin turşusu mövcuddur. Bu isə C vitamininə olan sutkalıq tələbatın üçdə bir hissəsidir. Kartofun tərkibində B vitamini qrupunun bütöv bir ailəsi yaşayır. B1,B2,B5,B6, və k, pp vitaminləri və karotin.
Kartofun mineral tərkibi çox zəngindir. Onun tərkibi xüssusən kalium duzları çoxdur-digər meyvə və tərəvəzlərdən 1,5-2 dəfə artıq. Bundan başqa kartof sümüklər üçün zəruri olan fosfor və kalsium ilə zəngindir. Faydalə minerallar -maqnium, natrium, dəmir, sink, miss, manqan və kobalt da mövcuddur.
Minerallar yaşamalıdır
Təzə kartofun ən yaxşı hazırlanma üsulu onu qabıqla bişirməkdir. Bunun üçün təxminən eyni ölçülü kartof yumruları seçərək, onları təmizləmək və üzərinə bir qədər yağ sürtmək lazımdır. Sonra xaçvari kəsik edərek, sobada güclü isitmə şəraitində bişirmək lazımdır. Kartof hazır olduqda, kesik nahiyəsində gül kimi açılır. Süfrəyə gətirilərkən, kəsik üzərinə yağ parçası qoyulur, kartofun üzərinə isə doğranılmış göyərti səpilir. Bu təamı qabıq ilə yemək xüsusilə faydalıdır.
Kartof dərmanı
Çiy təzə kartof şirəsi qiymətli dərman hesab olunur. O, xüsusən həzm sistemi xəstəlikləri-mədə və onikibarmaq bağırsağın xora xəstəliyi, qastrit, qıcqırma, qəbizliyə meyllik zamanı yaxşı kömək edir. Onu bir ay ərzində, yeməkdən 20- 30 dəqiqə əvvəl yarım stəkan içmək tövsiyə olunur.
Təzə kartof şirəsinin tərkibində arterial təzyiqi endirən daha bir mualicəvi maddə-asetilxolin mövcuddur. Kartof şirəsi qadın xəstəliklərinə, o cümlədən uşaqlıq miomasınıda müalicə edir. Bu məqsədlə, 2-3 həftə ərzində gündə 2-3 dəfə 100-200 milliqram təzə şirə içmək lazımdır. Kartof eləcədə, oynaqları şlaklardan azad etməya kömək edir. Bunun üçün üç ay ərzində yalnız kartofla özü də qabıqlı və həlim ilə qidalanmaq lazımdır.
Yaman kartofdur-Əl vurma!
Ən təhlükəli kartof -ötən ildən qalmış və göyərmiş olanlardır. Onun tərkibində kartof zəhəri -solanin toplanır ki, o da baş ağrıları, ürəkbulanma, qarın şişməsi və hətta ruhi reaksiyanın ləngiməsini törədə bilər.
Sağlamlığınıza qənaət edərək köhnəlmiş kartof saxlamayın.
XƏBƏR LENTİ
Su zanbağının hazırlanması
Ətin xarab olduğunu göstərən əsas əlamətlər
Küçələrdə qapıları yalayan seksual manyak peyda olub - FOTO
Qəhvənin zərərləri.
Apple təbiət meneceri axtarır
ABŞ-dan Yunanıstana şok təklif: türk lirəsinə keçin
Öz əkizinə rast gələnlər (FOTO)
Yataqları ayırmayın
10 milyon dollarlıq alma satılır-FOTO
Türkiyədə 1500 illik İncil tapıldı-Qeydlər Vatikanı ayağa qaldırdı-FOTO
Hamiləlikdə yuxu və yuxusuzluq
Oktyarbr ayı üçün bayram və tarixi günlər
“Beni affet”in aktyorları evləndi - FOTO
Məşhur aparıcının FOTOsu hər kəsi TƏƏCCÜBLƏNDİRDİ
Yaxşı insanların intiqamı
Yaralandıqdan sonra üç gün döyüş meydanında qalan Qarabağ qazisi evə buraxıldı - VİDEO
Bakıda piyadalara yol hərəkəti qaydalarına riayət etmək təbliğ olunacaq
Ziyafət çantaları
Axşam saat 20:00-dan sonra bunları yeməyin!
Seçilmiş aforizmlər
Dollar kreditlərinin taleyi ilə bağlı qərar
Peonny Lim
Moskva kosmonavt qəbulu elan edib
Türkiyənin ən gözəl qızı seçildi
İbrahimoviçin Bakıya gəliş səbəbi bilindi
Bakıya QAR yağacaq?
Mədə detoksu
Bürclər üzrə yemək seçimi
Günün qoroskopu: Bədxərclik etməyin!
Sabah Bakı sakinlərinə küçəyə çıxmamaqla bağlı xəbərdarlıq edildi
HAVA necə olacaq? 14-yanvar
Louis Vuitton kimdir?
Qulaqcıqlarla gələn bəla
Azərbaycanda daha 79 nəfər koronavirusdan sağaldı - RƏSMİ
Məşhurlar ziyafət gecələrində
Hardan bilək ki, dostumuz zərərli insandır?
Bakıda 15 nəfərə məzar olan binanın yanmasından bir il ötür
Üç dəfə toyunu təxirə salan baş nazir ailə qurdu
Dövlət qulluğunda çalışmaq istəyənlərin NƏZƏRİNƏ: Müsahibələr başladı
Leyla Əliyevadan xanımlarla bağlı paylaşım
Yuxuya getməyi asanlaşdıran 5 mahnı
Qəhvənin qiyməti rekord vurdu
Cırbır (foto resept)
Günə limonlu su ilə başlamaq üçün 6 səbəb
Anasının FOTOsunu paylaşdı, hər kəs HEYRƏTLƏNDİ
Putin ikinci dəfə evləndiyini gizlədir?
Yaşam-AДћ
Təbii antibiotiklər
Sellülit masajı
11 Yaşlı Alimdən İnanılmaz Sözlər-FOTO
- ŞƏRHLƏR