Əziz Qadin.Net-lilər və kulinariya həvəskarları!
Bu gündən başlayaraq saytımızın mətbəx rubrikasında həm də, "Şef - Master" bölməsi aktiv olacaq.
Bu bölmədə təqdim olunanan foto reseptlər, mətbəx rubrikasındakı digər reseptlərdən peşekar təqdimatı ilə seçiləcək.
Yəni təqdim olunan foto reseptlər,sıradan fotolar olmayıb,xüsusi hazırlıq kursu keçmiş kulinariya fotoqrafları tərəfindən peşekarlıqla çəkilmiş foto reseptlər olacaq.
İlk Şef - Master foto reseptini sizlər üçün bir mətbəx jurnalından əvvəlcə skyner,sonra photoshop işi və tərcümə ilə birlikdə hazırladım.Düzdür,bir qədər vaxt aparan iş oldu,amma Qadin.Net xanımlarına qurbandır Təki,gözəl nə varsa,hamısını öyrənsinlər
İndi isə keçək Şef - Master foto reseptinə:
Vəsaitlər:
250 qr marqarin (otaq istisində ərinmiş)
250 qr şəkər
330 qr bəhməz (təxminən 1 su stəkanı + 1/3 su stekanı)
4 ədəd yumurta (otaq istisində gözlədilmiş)
1250 qr un (8 su stəkanı)
1 ç.q. qabartma tozu
1ç.q. toz zəncəfil
1ç.q. darçın
1ç.q. toz mixək
Bəzəmək üçün:
Şəkər və ya parça şokaladlar
Royal İcing üçün:
2 su stəkanı pudra şəkəri
2 ədəd yumurta ağı
3-4 damcı limon suyu
Hazırlanması:
Şəkər və yağ dərin bir qabda çirpıcı ilə ıəkər əriyənə qədər çırpılır.
Bəhməz və yumurtaları qatıb çırpmağa davam edirik.
Başqa bir qabda 1,5 stəkan un,duz və digər ədviyyatları qarışdırırıq.
Sonra bunu bəhməzli qarışıma əlavə edib çırpın.
Qalan unu da yavaş-yavaş əlavə edərək xəmir halına gətirək.
Xəmiri strec neylona sarıyıb soyuducunun buzluğunda 30 dəqiqə gözlədirik.
Xəmir yayacağınız dəzgaha və ya xəmir masasına un səpib xəmiri bir barmaq yarısı qədər yayaq.
Yaydığımız xəmirdən ev qəlibi ilə kəsərək,ya da sadəcə bıçaqla ev formasında kəsərək kənarlarını kəsib(evin yan və ön divarlarını da kəsin) yağlı kağız qoyulmuş soba listinə qoyaq.
Əvvəlcədən isidilmiş 170 dərəcə istilikdə bişirilir.
Royal icing vəsaitlərini bir qaba alıb mikserlə sürətlə çırpın.Əgər sulu alınarsa,çox az pudra şəkəri əlavə edə bilərsiniz.
Sobadan çıxarılmış peçenyələrin soyumasını gözləyək.
Kremi sıxma qabına və ya yağlı kağızdan düzəltdiyiniz sıxma torbasına boşaldıb istifadəyə başlaya bilərsiniz.
Peçenye evimizi düz bir yerdə yapışdıraq.
Bəzəmə şəkərləri və şokaladları royal icinglə birlikdə evimizin üstünə yapışdıraraq istədiyimiz kimi bəzəyək.
Əziz Qadin.Net-lilər,əminəm ki,belə bir bəzəkli peçenye uşaqlarınızın ad günü və ya xüsusi günlərində onlara əvəzolunmaz bir sürpriz olacaq.
Zamanı və həvəsi olanlar hazırlamaqdan çəkinməsinlər.
Nuş olsun!
XƏBƏR LENTİ
Evlər qar altında qaldı-VİDEO
Zerrin Özerin fırıldaqçı əri haqqında MƏHKƏMƏ QƏRARI
Uzun ömürlü dekorasiya üçün 5 tövsiyə
Xaricdə oxumuş nadan
Bu həşəratları öldürərək təbiətə zərər veririk!
Eşqin tərifi - Sevgi
Azra Akın ana oldu
Multivarkada ətli xörək (foto resept)
Böyük həyata ilk addım
Emrahın oğlu"Survivor"dakı açıqlamaları ilə Gündəmdədir -FOTO
Bayılda kütləvi söküntülər başladı
Bu ölkənin əhalisi 150 min azalıb
Azərbaycanda vakant müəllim yerlərinin SAYI açıqlandı
Metabolizmanı sürətləndirən 3 üsul
Alina Boz koronavirusa yoluxdu
Azərbaycanda bu 66 şagirdə görə kim cavab verəcək?
Dəniz Çakır yeni imicdə-FOTO
Dükan pəhrizi ilə 25 kq arıqladım(3-cü mərhələ)
Ziyafət donları
Günün qoroskopu: nigaranlığa, narahatlığa səbəb var
Televizor uşaq beyninə təsir edir
Bakının orta ixtisas təhsili müəssisələrində imtahanların vaxtı dəyişdi
Gözəllik standartlarının daima dəyişməsinin səbəbləri
Pekin üsullu toyuq (foto resept)
Güləşçimiz 23 saniyəyə ermənini məğlub etdi
Ramazanda ürəyin yorulmasına səbəb olan 8 vərdiş
Cymbeline-dan 2010 gəlinlikləri
Bakıda iki nəfərdə koronavirus şübhəsi - Rəsmi
Nyu York uçan tarakanların hücumuna məruz qaldı
Azərbaycanda yaxın 2-3 gün üçün hava proqnozu açıqlandı
"Arşın mal alan" Marionet teatrının səhnəsində
Avtomobildə kitab oxuyarkən ürək bulanmasının səbəbləri
“Zoo mağaza”lar sərt karantin dövründə necə fəaliyyət göstərəcək?
Şəhid bu gün dəfn olunacaq
Twitter-də peyğəmbəri təhqir etdi, sonra isə...
Açıq beyin əməliyyatı zamanı Xəstə Skripka Çaldı - VİDEO
Günün qoroskopu: mövqelərinizi möhkəmləndirin
Qeyri-adi corab növləri
Xalq təbiblərinin bəzi məsləhətləri
Azərbaycan Şimali İrlandiyaya qarşı: yığmamız yubiley oyunda qələbə qazana biləcəkmi?
Cem Yılmaz Serenaya olan sevgisini BELƏ ETİRAF ETDİ - FOTO
Ata nəsihəti
Düşmən Suqovuşanda erməni cəsədlərini yığan sanitar maşını vurub
Kiçik küftəli şorba (foto-resept)
Uşaqlar arasında xəstəliklərlə bağlı vəziyyət açıqlandı - Təhlükə varmı?
Rəqəmləri birləşdir-3
Yaralı əsgərimiz qayıtdı
İcbari tibbi sığorta xidmətlərinə nələr daxildir? - SIYAHI
ABŞ qəzeti "Qanlı Yanvar" faciəsi barədə məqalə dərc edib
Türkan Şoray podiuma çıxacaq
- ŞƏRHLƏR